{"title":"Cultivar : Sayamamidori","description":"","products":[{"product_id":"matcha-asamiya-tea-sayamamidori","title":"Thé Matcha Japonais Asamiya","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Thé Matcha Asamiya Sayamamidori (également appelé\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Asamiya Tea) est issu du cultivar Sayamamidori , un cultivar plus ancien qui a été enregistré la même année que Yabukita. Son nom vient de la région de Sayama dans laquelle il a été fondé. Ce\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e matcha de cérémonie\u0026nbsp;est doux et moelleux avec des nuances chocolatées ou céréalières . Le thé se termine sans amertume et avec un profil gustatif floral subtil.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAsamiya, dans la préfecture de Shiga, était l'une des premières régions où le thé était cultivé au Japon. Proche des régions voisines productrices de matcha d'Uji, Wazuka et Kyoto, Asamiya se trouve au bord du lac Biwa, la plus grande étendue d'eau douce du Japon. Le lit du lac englobait autrefois la région d’Asamiya, le sol ici est donc incroyablement riche et fertile. De nombreux thés matcha incroyables sont produits dans cette région, et nous sommes heureux d'avoir la chance d'en partager quelques-uns avec vous. Cette \u003cstrong\u003epoudre de matcha\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;devrait être \u003cstrong\u003evotre tasse de thé\u003c\/strong\u003e !\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe que vous obtiendrez avec le thé Asamiya\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃Thé Vert Bio JAS\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Théanine apaisante et relaxante\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Teneur plus élevée en caféine\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Énergie durable tout au long de la journée\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Naturellement sans gluten et végétalien\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Profils de saveurs complexes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuel est le goût du thé Asamiya\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Doux et moelleux\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Tons chocolat et céréales\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Aucune astringence\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Finition florale subtile\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuelle quantité de Matcha pouvez-vous préparer avec le thé Asamiya ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCette boîte \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003econtient\u003c\/span\u003e 40 grammes de thé en poudre, soit de quoi préparer 40 tasses de matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eRencontrez le fermier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe thé a été produit par Takatomo Katagi qui a repris l'entreprise de son père. Son père a été l'un des pionniers de l'agriculture biologique au Japon, cultivant du thé sans pesticides ni engrais chimiques dès les années 1970. Pour résoudre le problème des insectes sans pesticides, les agriculteurs ont commencé à attirer des araignées, des abeilles et des mantes religieuses dans leurs champs pour créer un écosystème plus sain. Pour lutter contre les mauvaises herbes sans herbicides, ils les ont arrachées à la main. Après beaucoup de travail, ils ont finalement obtenu une récolte de théiers encore plus fortes et vivantes que jamais !\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eÀ propos de la Ferme et de la Ferme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe thé nous vient de la ferme de Katagi Kouka En, une entreprise familiale de thé qui cultive du thé à Shiga depuis sept générations. Le champ est situé au centre du Japon, à proximité du lac Biwa, le plus grand lac du Japon. Le thé est cultivé sans pesticides ni engrais organiques depuis les années 1970. Le champ est fertilisé avec une combinaison de feuilles mortes et de terre, afin de créer un environnement de croissance plus naturel pour les plants de thé.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eComment préparer le thé Asamiya\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAjoutez 2 grammes de matcha dans un bol puis versez 100-150 ml d'eau\u0026nbsp;71-79°C. Vous pouvez ensuite gratter les parois du bol et commencer à fouetter avec votre fouet à matcha\u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/products\/chasen-matcha-whisk?_pos=1\u0026amp;_sid=cb9d9b9c5\u0026amp;_ss=r\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/products\/chasen-matcha-whisk?_pos=1\u0026amp;_sid=cb9d9b9c5\u0026amp;_ss=r\"\u003e.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe thé Matcha Asamiya Sayamamidori est 100 % sans pesticides\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNous veillons à nous approvisionner uniquement en thé auprès d'agriculteurs réputés qui cultivent du thé sans utiliser de pesticides ou de produits chimiques conventionnels. Nous rencontrons les agriculteurs en personne et visitons les champs et les installations. Nous examinons la durabilité du champ, l'attention portée aux détails et au contrôle qualité de l'installation et bien sûr le goût du thé.\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"40g","offer_id":40110755348564,"sku":"20-0035","price":30.4,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"80g","offer_id":40110755381332,"sku":"20851784","price":60.8,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-asamiya-sayamamidori-matcha-tin-powder-prepared.webp?v=1739259570"}],"url":"https:\/\/nioteas.be\/collections\/cultivar-sayamamidori.oembed","provider":"Nio Teas","version":"1.0","type":"link"}