{"title":"Découvrez nos kamairicha","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLe Kamairicha\u003c\/strong\u003e est un type de thé vert partiellement torréfié qui se situe entre le hojicha et le sencha. Il est préparé en faisant tourner les feuilles de thé dans une grande poêle chaude à une température plus basse. Cette méthode lui confère des saveurs rappelant davantage les thés verts chinois, avec des nuances de noisette et de noix de cajou. Bien que ce thé soit peu commun au Japon dans son ensemble, il est considéré comme une spécialité locale dans la région de Miyazaki.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kamairicha-green-tea-issin","title":"Thé Vert du Japon Kamairicha Issin","description":"\u003cp\u003e Alors que la plupart des \u003cstrong\u003ethés verts japonais\u003c\/strong\u003e sont cuits à la vapeur, le \u003cstrong\u003eKamairicha Issin\u003c\/strong\u003e est en fait tourné dans une poêle chaude, \u003cstrong\u003esemblable à un thé vert chinois\u003c\/strong\u003e . En conséquence, la saveur de ce \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ele thé vert kamairicha\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e relève un peu de ce caramel grillé ou de cette noisette. Le thé est assez dense et crémeux, ce qui en fait un thé parfait pour l'hiver. Vous obtenez cette \u003cstrong\u003esaveur légèrement torréfiée\u003c\/strong\u003e , mais loin d'être aussi intense qu'un \u003ca title=\"hojicha\" href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/hojicha\"\u003e\u003cstrong\u003ehojicha\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e . Si vous préférez normalement les thés chinois mais que vous souhaitez vous aventurer dans le monde passionnant du thé vert japonais, c'est le meilleur choix pour vous. Si vous cherchez quelque chose de légèrement différent des \u003cstrong\u003ethés \u003ca title=\"sencha\" href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/sencha\"\u003esencha\u003c\/a\u003e herbacés\u003c\/strong\u003e , c'est aussi un bon moyen d' \u003cstrong\u003eajouter un peu de variété à votre collection de thés\u003c\/strong\u003e .\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Ce que vous obtiendrez avec le \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKamairicha\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e🍃 JAS Thé Vert Bio\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Théanine apaisante et relaxante\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Teneur en caféine réduite\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Énergie longue durée tout au long de la journée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Naturellement sans gluten et végétalien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Profils de saveur complexes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e À quoi ressemble le goût \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edu thé vert Kamairicha\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e🍵 Notes légères de noisette\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Pointe de caramel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Complexité des saveurs\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Finition lisse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Combien de thé pouvez-vous faire avec le Kamairicha ?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce Kamairicha Issin \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003econtient\u003c\/span\u003e 100 grammes de thé, assez pour faire 20 pots ou 60 tasses\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Rencontrez l'agriculteur derrière le \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ethé vert Kamairicha\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eDans les montagnes de Takachiho, M. Issin travaille dur pour fabriquer son célèbre Kamairicha, un rare thé vert cuit à la poêle avec une belle note de noisette. En avril dernier, nous avons eu la chance de nous asseoir et de déjeuner avec sa famille dans leur maison vieille de 200 ans. Il nous a conduits dans le village pour voir des champs de thé de montagne à couper le souffle dans la campagne. Nous avons tout appris sur la production de Kamairicha, de l'engrais organique spécial qu'il cultive, jusqu'à la méthode de cuisson à la poêle qui donne à ce thé sa saveur caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce thé a été cultivé dans les montagnes de Takachiho dans la préfecture de Miyazaki. Bien que Kamairicha soit un thé relativement rare, cette région est devenue célèbre pour cela. La ferme de M. Issin comprend 4 petits champs répartis autour du village, tous en altitude. Ce fut un grand privilège de visiter tous ces champs et de profiter des vues pittoresques de cette belle région.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Comment brasser Kamairicha\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Ajouter \u003cstrong\u003e5 grammes\u003c\/strong\u003e de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKamairicha Issine\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/strong\u003efeuilles dans la théière ou la passoire, puis versez \u003cstrong\u003e150 ml à 200 ml d'eau (160 degrés Fahrenheit)\u003c\/strong\u003e et laissez infuser le thé pendant \u003cstrong\u003e1 minute\u003c\/strong\u003e . Vous pouvez infuser les feuilles 2 à 3 fois de plus à la même température pendant 20 secondes chacune\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch2\u003e Le Kamairicha \u003cstrong\u003eest sans pesticides\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Nous nous assurons de nous approvisionner uniquement en thé auprès d'agriculteurs réputés qui cultivent du thé sans utiliser de pesticides ou de produits chimiques conventionnels. Nous rencontrons les agriculteurs en personne et visitons les champs et les installations. Nous regardons la durabilité du domaine, l'attention aux détails et le contrôle de la qualité de l'installation et bien sûr le goût du thé. Qu'attendez-vous pour \u003cstrong\u003etester notre Kamairicha Issin\u003c\/strong\u003e ?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100g","offer_id":32758951444564,"sku":"150019","price":35.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":33002155540564,"sku":"10414067","price":70.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-kamairicha-green-tea-issin-product-leaves-brewed.webp?v=1738943004"},{"product_id":"kamairicha-miyazaki-sabou-100g","title":"Thé Kamairicha Sabou","description":"\u003cp\u003eComparé au Kamairicha de M. Issin, ce thé présente un profil gustatif plus léger et moins torréfié. Il débute par des notes de céréales grillées, douces mais perceptibles, puis se développe davantage sur des notes végétales. Il évolue vers des notes d'algues avec des saveurs savoureuses, sans toutefois ressembler à un Gyokuro. La finale est longue et légèrement sèche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La deuxième infusion gagne légèrement en amertume, tout en conservant ces notes de céréales féculentes. La finale est fraîche et citronnée, avec une belle minéralité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Ce que vous obtiendrez\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e🍃 Thé vert biologique JAS\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Théanine apaisante et relaxante\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Teneur en caféine plus faible\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Énergie durable tout au long de la journée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Naturellement sans gluten et végétalien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍃 Profils de saveurs complexes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Quel goût ça a\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e🍵 Notes légères de noisette\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Une pointe de caramel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Complexité des saveurs\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e🍵 Finition lisse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Quelle quantité de thé cela fait-il ?\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eCe paquet \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003econtient\u003c\/span\u003e 100 grammes de thé, soit assez pour préparer 20 pots ou 60 tasses\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Rencontrez l'agriculteur\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Pendant longtemps, Miyazaki Akira a lutté pour cultiver du thé uniquement avec des engrais organiques. Sa récolte dépendait des conditions météorologiques et des insectes, et certaines années, le rendement était très faible. Il a vite compris qu'au lieu de tenter de contrôler la nature, il valait mieux cohabiter avec elle. Si les théiers sont cultivés en harmonie avec la nature, la terre leur permettra de prospérer. Après avoir appris à accepter cela, il a pu produire des années de thé d'excellente qualité, sans nuire à la beauté naturelle de Gokase.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e À propos de la ferme\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eCe thé a été cultivé dans les montagnes de Gokase, dans la préfecture de Miyazaki. Bien que le Kamairicha soit un thé relativement rare, cette région est devenue célèbre pour sa qualité. La ferme Miyazaki Sabou n'utilise plus de pesticides depuis 40 ans et produit tous ses thés de manière biologique. L'altitude élevée du champ et le climat doux du sud du Japon offrent des conditions de culture idéales pour des thés haut de gamme.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Comment le préparer\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Ajoutez 5 grammes de feuilles dans la théière ou la passoire, puis versez 150 à 200 ml d'eau (71 °C) et laissez infuser 1 minute. Vous pouvez infuser les feuilles 2 à 3 fois à la même température, pendant 20 secondes chacune.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTrès populaire comme cadeau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eNos fans aiment offrir nos thés pour les anniversaires, les mariages et autres occasions spéciales !\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\"\u003e\u003cspan\u003eNos échantillons\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003cspan\u003esont des cadeaux incontournables !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e \u003cstrong\u003eToujours sans pesticides\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eNous veillons à nous approvisionner uniquement auprès de producteurs réputés qui cultivent sans pesticides ni produits chimiques conventionnels. Nous rencontrons les producteurs en personne et visitons les champs et les installations. Nous examinons la durabilité des champs, le souci du détail et le contrôle qualité des installations, sans oublier, bien sûr, le goût du thé.\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100g","offer_id":40110784053332,"sku":"25-0016","price":29.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":40110784086100,"sku":"28330437","price":56.8,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-pan-fired-kamairicha-miyazaki-sabou-product-leaves-brewed.webp?v=1738943021"},{"product_id":"chanoka-kamairicha-loose-leaf-green-tea","title":"Thé vert en feuilles Chanoka Kamairicha","description":"","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41385524101204,"sku":"18-0092","price":33.93,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-chanoka-kamairicha-loose-leaf-green-tea-product-leaves-brewed.webp?v=1738943036"}],"url":"https:\/\/nioteas.be\/collections\/kamairicha.oembed","provider":"Nio Teas","version":"1.0","type":"link"}