{"title":"Fruity Teas","description":null,"products":[{"product_id":"fukamushi-sencha-yamaga-no-sato","title":"Sencha Shizuoka Yamaga no Sato","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100 gram","offer_id":32758694379604,"sku":"040013","price":29.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200 gram","offer_id":33002102784084,"sku":"20068358","price":56.8,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-sencha-shizuoka-yamaga-no-sato-product-leaves-brewed.webp?v=1739261710"},{"product_id":"bancha-masudaen","title":"Bankje","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100 gram","offer_id":32758691037268,"sku":"050036","price":9.35,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200 gram","offer_id":33002094821460,"sku":"46263571","price":17.8,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-bancha-product-leaves-brewed.webp?v=1738941785"},{"product_id":"kukicha-osada-ff","title":"Osada Japanse Kukicha-thee","description":"\u003cp\u003eDeze thee komt uit de regio Shizuoka, de grootste theeteeltregio van Japan. De thee heeft een zeer zachte en evenwichtige smaak met heerlijke tonen van vers zomergras en stro. Dankzij het lage cafeïnegehalte en het hoge mineraalgehalte is dit een uitstekende afternoon tea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eWat je krijgt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍃 JAS Biologische Groene Thee\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Kalmerend, Ontspannend Theanine\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Lagere Cafeïne, Hogere Mineralen\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Langdurige Energie gedurende de Dag\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Natuurlijk Glutenvrij en Veganistisch\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Complexe Smaakprofielen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eHoe het Smaakt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍵 Citrusachtige Tonen\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Milde Droge Smaak\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Lichte Hooi- of Frisse Zomergras Tonen\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Zachte Afdronk\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eHoeveel Thee Levert Het Op?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDit pakje \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ebevat\u003c\/span\u003e 100 gram thee, genoeg voor 20 potten of 60 kopjes\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eOntmoet de boer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze thee komt van de familie Osada in Shizuoka. Dit is een familiebedrijf, maar is in de loop van enkele generaties uitgegroeid tot een grootschaliger bedrijf. Ze handhaven een hogere kwaliteitscontrole door samen te werken met kleinere boeren in het dorp Isagawa. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eOver de boerderij\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze matcha komt uit de bergen van Shizuoka, de grootste theeregio van Japan. De boeren van Osada betrekken hun theebladeren van kleine familieboerderijen in het biologische dorp Isagawa om ervoor te zorgen dat de thee met veel aandacht voor detail en absoluut zonder pesticiden wordt gemaakt. \u003c\/span\u003eWe bezochten deze theeboerderijen in april 2019 om de velden en fabrieken waar de thee wordt geproduceerd met eigen ogen te zien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eZetmethode\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDoe 5 gram theeblaadjes in de theepot of zeef en giet er vervolgens 150 ml op 200 ml water (71 graden Celsius) bij. Laat de thee 1 minuut trekken. Je kunt de theeblaadjes nog 2-3 keer zetten op dezelfde temperatuur, telkens 20 seconden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZeer populair als cadeau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOnze fans geven onze thee graag weg op verjaardagen, bruiloften en andere speciale dagen! \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nioteas.nl\/collections\/samplers\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.nl\/collections\/samplers\"\u003e\u003cspan\u003eOnze proefmonsters\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e worden sterk aanbevolen als cadeau!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003e\u003cstrong\u003eAltijd pesticidenvrij\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWe zorgen ervoor dat we alleen thee inkopen van gerenommeerde boeren die thee verbouwen zonder conventionele pesticiden of chemicaliën. We ontmoeten de boeren persoonlijk en bekijken de velden en faciliteiten. We kijken naar de duurzaamheid van het veld, de aandacht voor detail en kwaliteitscontrole van de faciliteit en natuurlijk de smaak van de thee.\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100 gram","offer_id":32758969729108,"sku":"090025","price":16.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200 gram","offer_id":33002149773396,"sku":"13487276","price":30.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-osada-japanese-kukicha-tea-product-leaves-brewed.webp?v=1738943103"},{"product_id":"matcha-tea-kakitsubata","title":"Shizuoka Matcha Kakitsubata","description":"\u003cp\u003eDit \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca title=\"ceremonial matcha\" href=\"https:\/\/nioteas.nl\/collections\/ceremonial-matcha\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.nl\/collections\/ceremonial-matcha\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eceremoniële matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eHeeft een frisse plantaardige smaak die je normaal gesproken associeert met matcha. Hij is minder zoet dan de Sesui en heeft een meer grassige smaak dan de Washimine en de Koiai. Als je van een sterke matchasmaak houdt, biedt deze matcha veel frisheid, een vleugje grassigheid en ook een beetje wrangheid. Dit is een biologische matcha van zeer hoge kwaliteit voor een zeer betaalbare prijs. Het is ook een goede matcha om te mengen met amandelmelk voor een latte, omdat de smaak vrij sterk is en je toch een goede matcha-smaak proeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eWat je krijgt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍃 JAS Biologische Groene Thee\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Kalmerend, Ontspannend Theanine\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Hoger cafeïnegehalte\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Langdurige Energie gedurende de Dag\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Natuurlijk Glutenvrij en Veganistisch\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Complexe Smaakprofielen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eHoe het Smaakt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍵 Sterke, grassige smaak\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Lichte bloemige tonen\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Vleugje samentrekkende werking\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Gestoomde groentetonen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eHoeveel Thee Levert Het Op?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDit blikje \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ebevat\u003c\/span\u003e 40 gram theepoeder, genoeg voor 40 kopjes matcha\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eOntmoet de boer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze thee komt van de familie Osada in Shizuoka. Dit is een familiebedrijf, maar is in de loop van enkele generaties uitgegroeid tot een grootschaliger bedrijf. Ze handhaven een hogere kwaliteitscontrole door samen te werken met kleinere boeren in het dorp Isagawa. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eOver de boerderij\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze matcha komt uit de bergen van Shizuoka, de grootste theeregio van Japan. De boeren van Osada betrekken hun theebladeren van kleine familieboerderijen in het biologische dorp Isagawa om ervoor te zorgen dat de thee met veel aandacht voor detail en absoluut zonder pesticiden wordt gemaakt. \u003c\/span\u003eWe bezochten deze theeboerderijen in april 2019 om de velden en fabrieken waar de thee wordt geproduceerd met eigen ogen te zien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eZetmethode\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDoe 2 gram matcha in een kom en giet er vervolgens 100-150 ml water van 70-80°C bij. Schraap vervolgens de zijkanten van de kom schoon en begin met kloppen. \u003ca href=\"https:\/\/nioteas.nl\/products\/chasen-matcha-whisk?_pos=1\u0026amp;_sid=cb9d9b9c5\u0026amp;_ss=r\"\u003ematcha garde\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZeer populair als cadeau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOnze fans geven onze thee graag weg op verjaardagen, bruiloften en andere speciale dagen! \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nioteas.nl\/collections\/samplers\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.nl\/collections\/samplers\"\u003e\u003cspan\u003eOnze proefmonsters\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e worden sterk aanbevolen als cadeau!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003e\u003cstrong\u003eAltijd pesticidenvrij\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWe zorgen ervoor dat we alleen thee inkopen van gerenommeerde boeren die thee verbouwen zonder conventionele pesticiden of chemicaliën. We ontmoeten de boeren persoonlijk en bekijken de velden en faciliteiten. We kijken naar de duurzaamheid van het veld, de aandacht voor detail en kwaliteitscontrole van de faciliteit en natuurlijk de smaak van de thee.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"N-ZiCg direction-ltr align-start para-style-title\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"40g","offer_id":32758956654676,"sku":"90049","price":31.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"80 gram","offer_id":33002149183572,"sku":"72558059","price":58.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":39631105851476,"sku":"39330981445716","price":240.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-shizuoka-matcha-kakitsubata-tin-powder-prepared.webp?v=1739259590"},{"product_id":"gyokuro-karigane-sakamoto-sakamoto-green-tea","title":"Gyokuro Karigane","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003e Gyokuro karigane\u003c\/strong\u003e is een van de beste soorten \u003cstrong\u003eSakamoto Groene Thee. \u003c\/strong\u003eHet is een stengelthee gemaakt van de stengels en bladeren van \u003ca title=\"gyokuro\" href=\"https:\/\/nioteas.nl\/collections\/gyokuro\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.nl\/collections\/gyokuro\"\u003e\u003cstrong\u003e Gyokuro \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca title=\"sencha\" href=\"https:\/\/nioteas.nl\/collections\/sencha\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.nl\/collections\/sencha\"\u003e\u003cstrong\u003e Sencha \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e en \u003cstrong\u003eKabusecha\u003c\/strong\u003e. In dit geval komt de stengelthee van de heer Sakamoto Gyokuro . De thee is \u003cstrong\u003e21 dagen in de schaduw gezet\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e een boost\u003c\/strong\u003e het niveau van\u003cstrong\u003e Aminozuren\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eZoetheid\u003c\/strong\u003e. De thee is \u003cstrong\u003eLaag cafeïnegehalte\u003c\/strong\u003e vergeleken met bladthee, maar \u003cstrong\u003emeer cafeïne dan de Kukicha\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe smaak is een \u003cstrong\u003eprachtige umami\u003c\/strong\u003e, vergelijkbaar met die van de \u003ca title=\"Gyokuro Cha Musume\" href=\"https:\/\/nioteas.nl\/collections\/gyokuro\/products\/gyokuro-cha-musume\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.nl\/collections\/gyokuro\/products\/gyokuro-cha-musume\"\u003e\u003cstrong\u003echa musume\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. De stengels van de thee geven hem een \u003cstrong\u003emildere smaak\u003c\/strong\u003e, waardoor het \u003cstrong\u003eeen lekkere, milde thee\u003c\/strong\u003e om \u003cstrong\u003elater op de dag\u003c\/strong\u003e. De stengels voegen ook een \u003cstrong\u003eaangenaam mineraal tintelend gevoel\u003c\/strong\u003e toe aan de thee.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDe toegevoegde hooismaak aan het einde versterkt de smaak van de thee. Dit is een van \u003cstrong\u003eDhr. Sakamoto's favoriete\u003c\/strong\u003e theeën voor een koude kop thee, en tijdens ons laatste bezoek verwelkomde hij ons met een koude kan van deze ongelooflijke thee.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eWat u krijgt met deze Sakamoto Groene Thee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍃 JAS Biologische Groene Thee\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Kalmerend, Ontspannend Theanine\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 lager cafeïnegehalte\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Meer Mineralen\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Natuurlijk Glutenvrij en Veganistisch\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Complexe Smaakprofielen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eWat doet deze Gyokuro Smaakt Karigane?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍵 Zoete komkommernoten\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Lichte zoetheid\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Nazomergras- of hooinoten\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Zachte Afdronk\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eHoeveel thee levert deze Sakamoto groene thee op?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDit pakje bevat 100 gram \u003cstrong\u003ekarigane Gyokuro Sakamoto Groene Thee\u003c\/strong\u003e, genoeg voor 20 potten of 60 kopjes\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eMaak kennis met de boer en de boerderij achter de  Gyokuro karigane\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze thee komt van boer meneer Sakamoto, een getalenteerde biologische theeboer in Kagoshima. Meneer Sakamoto werkt al sinds zijn kindertijd in het familietheebedrijf en toen hij eindelijk aan de beurt was om het over te nemen, besloot hij de boerderij volledig biologisch te maken. Hij begon zijn eigen biologische meststof te produceren uit sedimentair gesteente en gecomposteerde sojabonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze thee wordt verbouwd in Kagoshima, Japan, op de kleine boerderij van de familie Sakamoto. Omdat meneer Sakamoto gespecialiseerd is in Gyokuro , Hij beschaduwt de theeplanten drie weken voor de oogst om de theanine-, cafeïne- en chlorofylgehaltes te verhogen. Dit zorgt ook voor een zoetere en hartigere smaak in de thee. De grond op de boerderij van meneer Sakamoto is ongelooflijk zacht, dankzij de diversiteit aan flora en fauna op het veld, waardoor de grond losser wordt. Deze zachte grond zorgt ervoor dat de wortels dieper in de grond kunnen doordringen en meer voedingsstoffen kunnen opnemen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eHoe zet je de thee? Gyokuro Karigane Sakamoto Groene Thee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVoeg 5 gram theeblaadjes toe aan de theepot of zeef en giet er vervolgens 150 ml tot 200 ml water (60 graden Celsius) bij. Laat de thee 1 minuut trekken. Je kunt de thee nog 2-3 keer zetten op dezelfde temperatuur, telkens 20 seconden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSakamoto Groene Thee is \u003cstrong\u003eAltijd pesticidenvrij\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWe zorgen ervoor dat we alleen thee inkopen van gerenommeerde boeren die thee verbouwen zonder conventionele pesticiden of chemicaliën. We ontmoeten de boeren persoonlijk en maken een rondleiding door de velden en faciliteiten. We kijken naar de duurzaamheid van het veld, de aandacht voor detail en kwaliteitscontrole van de faciliteit en natuurlijk de smaak van de thee. Waar wacht je nog op om \u003cstrong\u003ewinkel Mr Sakamoto Groene Thee\u003c\/strong\u003e? Vooral deze sensationele \u003cstrong\u003eGyokuro karigane\u003c\/strong\u003e !\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100 gram","offer_id":32758719414356,"sku":"010047","price":29.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200 gram","offer_id":33002113826900,"sku":"23556304","price":57.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-gyokuro-karigane-product-leaves-brewed_ec08e266-c16a-4fd7-a31c-772a395f2b5c.webp?v=1764931429"},{"product_id":"sencha-henta-okumidori","title":"Sencha Okumidori Groene Thee","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100 gram","offer_id":32758618194004,"sku":"110020","price":20.7,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200 gram","offer_id":33002148200532,"sku":"23040096","price":39.35,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-sencha-okumidori-green-tea-product-leaves-brewed.webp?v=1739261726"},{"product_id":"sencha-henta-saemidori","title":"Henta Sencha Saemidori","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100 gram","offer_id":32758622158932,"sku":"110044","price":20.7,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200 gram","offer_id":33002148429908,"sku":"74412997","price":39.35,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-henta-sencha-saemidori-product-leaves-brewed.webp?v=1739261729"},{"product_id":"fukamushi-sencha-murasaki","title":"Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100 gram","offer_id":32758980837460,"sku":"160018","price":26.45,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200 gram","offer_id":33002151018580,"sku":"44261216","price":50.25,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-fukamushi-sencha-kagoshima-murasaki-product-leaves-brewed.webp?v=1739261706"},{"product_id":"sencha-zenkouen-superior","title":"Sencha Superieure Zenkouen","description":"\u003cp\u003eAls drogere thee is dit Sencha De thee begint met milde, lichte graantonen en eindigt met een vleugje citrus, citroengras en stro. De thee is droog en licht wrang, zonder bitter te zijn. Je merkt misschien een lichte tinteling in je mond, wat de drinkbaarheid van de thee niet vermindert, maar juist versterkt. De afdronk na het eerste trekken is licht en watertandend, maar blijft niet veel langer dan 5-10 seconden hangen. De smaak van deze thee is aan de dunne kant.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eWat je krijgt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🍃 JAS Biologische Groene Thee\u003cbr\u003e🍃 Kalmerend, Ontspannend Theanine\u003cbr\u003e🍃 Hoger cafeïnegehalte\u003cbr\u003e🍃 Langdurige Energie gedurende de Dag\u003cbr\u003e🍃 Natuurlijk Glutenvrij en Veganistisch\u003cbr\u003e🍃 Complexe Smaakprofielen\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eHoe het Smaakt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🍵 Sterke plantaardige tonen\u003cbr\u003e🍵 Lichte droogheid\u003cbr\u003e🍵 Heerlijk als cold brew\u003cbr\u003e🍵 Zachte Afdronk\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eHoeveel Thee Levert Het Op?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze verpakking bevat 100 gram thee, genoeg voor 20 potten of 60 kopjes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eOntmoet de boer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eToen we boer Yoshimitsu Masuda voor het eerst ontmoetten, gaf hij ons een rondleiding over zijn theeplantage, net toen de zon begon te zakken. We zagen twee serow, een soort wilde Japanse geiten, grazen op de theeplantage. Een van de voordelen van deze biologische theeplantages is dat ze niet alleen uitstekend geschikt zijn voor de teelt van theeplanten, maar ook een gevarieerde flora en fauna kunnen ondersteunen. Doordat deze andere planten rond de theeplantage konden groeien, voelen grotere dieren zoals serow en wilde zwijnen zich hier thuis. Het is goed om te weten dat deze boer niet alleen heerlijke thee produceert, maar ook een gezond ecosysteem!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eOver de boerderij\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn november 2019 bezochten we de theeplantage van Zenkouen en waren we onder de indruk van de duurzaamheidsmethoden die de theeboer gebruikt. De theeplantage is vol leven, met een grote verscheidenheid aan planten en dieren die samenleven met de theeplanten. De boer gebruikt een soort meststof die gemaakt wordt door houtskool te combineren met schelpen en diverse andere gecomposteerde ingrediënten. Dit stelt hem in staat om een voedingsrijke bodem te creëren zonder onnatuurlijke elementen aan het theeveld toe te voegen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eZetmethode\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDoe 5 gram theeblaadjes in de theepot of zeef en giet er vervolgens 150 ml op 200 ml water (71 graden Celsius) bij. Laat de thee 1 minuut trekken. Je kunt de theeblaadjes nog 2-3 keer zetten op dezelfde temperatuur, telkens 20 seconden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003e\u003cstrong\u003eZeer populair als cadeau\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOnze fans geven onze thee graag weg op verjaardagen, bruiloften en andere speciale dagen! \u003ca href=\"https:\/\/nioteas.nl\/collections\/japanse-theeproeverijen\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.nl\/collections\/samplers\"\u003eOnze proefmonsters\u003c\/a\u003e worden sterk aanbevolen als cadeau!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003e\u003cstrong\u003eAltijd pesticidenvrij\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWe zorgen ervoor dat we alleen thee inkopen van gerenommeerde boeren die thee verbouwen zonder conventionele pesticiden of chemicaliën. We ontmoeten de boeren persoonlijk en bekijken de velden en faciliteiten. We kijken naar de duurzaamheid van het veld, de aandacht voor detail en kwaliteitscontrole van de faciliteit en natuurlijk de smaak van de thee.\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100 gram","offer_id":40110782611540,"sku":"19-0015","price":29.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200 gram","offer_id":40110782644308,"sku":"45120662","price":56.8,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-sencha-superior-zenkouen-product-leaves-brewed.webp?v=1739261732"},{"product_id":"oolong-miyazaki-sabou-30g","title":"Miyazaki High Mountain Oolong-thee","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDit \u003ca href=\"https:\/\/nioteas.nl\/collections\/japanse-oolongthee\" title=\"Japanese Oolong Tea\"\u003e\u003cstrong\u003eJapanse oolongthee\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e is ongelooflijk sterk met deze bloemige tonen. De smaak begint met tonen van sering en jasmijn en eindigt met een lichte citrusfrisheid. De scherpere smaak van de thee wordt afgerond door deze melkachtige zachtheid, vergelijkbaar met wat je ervaart met een Jin Xuan of melk oolong. Na de tweede trek van deze thee krijgt deze thee een meer warme nootachtige smaak. De seringnoot begint naar de achtergrond te drijven en wordt in de afdronk vervangen door tonen van geroosterde pinda en citrus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eWat je krijgt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 JAS Biologische Thee\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Kalmerend, Ontspannend Theanine\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 lager cafeïnegehalte\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Langdurige Energie gedurende de Dag\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Natuurlijk Glutenvrij en Veganistisch\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Complexe Smaakprofielen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eHoe het Smaakt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Bloemige tonen van sering en jasmijn\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Warme nootachtige tonen\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Complexiteit aan Smaken\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Zachte melkachtige afdronk\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eHoeveel Thee Levert Het Op?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDit pakje \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ebevat\u003c\/span\u003e 30 gram thee, genoeg voor 6 potten of 18 kopjes\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eOntmoet de boer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMiyazaki Akira worstelde lange tijd met het verbouwen van thee met uitsluitend biologische meststoffen. Zijn oogst was afhankelijk van het weer en de insecten, en sommige jaren was de opbrengst vrij laag. Hij leerde al snel dat hij, in plaats van te proberen de natuur te beheersen, moest proberen ermee samen te leven. Als de theeplanten volgens de natuur worden geteeld, zal het land de planten laten gedijen. Nadat hij dit had leren accepteren, was hij in staat om jarenlang thee van hoge kwaliteit te produceren, zonder de natuurlijke schoonheid van Gokase te schaden. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eOver de boerderij\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDeze thee is verbouwd in de bergen van Gokase in de prefectuur Miyazaki. Hoewel pan-gebrande thee en oolong thee zeldzaam zijn in Japan, is deze regio er beroemd om geworden. De boerderij van Miyazaki Sabou heeft de afgelopen 40 jaar geen pesticiden meer gebruikt op hun velden en produceert al hun thee biologisch. De hoge ligging van het theeveld en het milde klimaat van Zuid-Japan zorgen voor de perfecte groeiomstandigheden voor premium thee.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eZetmethode\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDoe 5 gram theeblaadjes in de theepot of zeef en giet er vervolgens 150 ml op 200 ml water (90 graden Celsius) bij. Laat de thee 1,5 minuut trekken. Je kunt de theeblaadjes nog 2-3 keer trekken op dezelfde temperatuur, telkens 20 seconden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-transform:capitalize;\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eZeer populair als cadeau\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOnze fans geven onze thee graag weg op verjaardagen, bruiloften en andere speciale dagen! \u003c\/span\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/nioteas.nl\/collections\/japanse-theeproeverijen\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.nl\/collections\/samplers\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOnze proefmonsters\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e worden sterk aanbevolen als cadeau!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-transform:capitalize;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAltijd pesticidenvrij\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWe zorgen ervoor dat we alleen thee inkopen van gerenommeerde boeren die thee verbouwen zonder conventionele pesticiden of chemicaliën. We ontmoeten de boeren persoonlijk en bekijken de velden en faciliteiten. We kijken naar de duurzaamheid van het veld, de aandacht voor detail en kwaliteitscontrole van de faciliteit en natuurlijk de smaak van de thee.\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"30 gram","offer_id":40039346569300,"sku":"25-0023","price":16.1,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"60 gram","offer_id":39984109944916,"sku":"12585835","price":30.6,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"90 gram","offer_id":39984109977684,"sku":"72946982","price":45.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-miyazaki-high-mountain-oolong-tea-product-leaves-brewed.webp?v=1738941055"},{"product_id":"nadeshiko-rose-japanese-fermented-tea","title":"Nadeshiko Rose Japanse Gefermenteerde Thee","description":"\u003cp\u003eDe Japanse gefermenteerde thee Nadeshiko Rose is een unieke en zeldzame post-fermented thee van de heer Takada uit Uji. Er zijn enkele overeenkomsten tussen deze thee en puerh, maar het is een geheel eigen categorie. De thee wordt gemaakt door middel van een unieke fermentatie die vergelijkbaar is met die voor sake, sojasaus en miso. De thee staat bekend onder vele namen, zoals roze thee of de rosé onder de theeën, maar één ding is zeker: hij is uniek!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eWat is Japanse gefermenteerde thee?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEr zijn 6 hoofdcategorieën thee: witte thee, gele thee, groene thee, oolongthee, rode\/zwarte thee en post-fermented of donkere thee. Deze laatste categorie staat hier centraal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJapanse gefermenteerde thee wordt vaak over het hoofd gezien. Overschaduwd door de populairdere Japanse groene thee en Chinese gefermenteerde thee, is Japanse gefermenteerde thee in vergelijking daarmee vrij zeldzaam. Deze thee wordt op zeer kleine schaal geproduceerd in een klein aantal steden en dorpen in Japan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eProefnotities\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eEerste zetbeurt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze thee begint met een lichtzoete houtachtige smaak, met hogere tonen van bloemen en karamel. De thee deelt enkele kenmerken met een \u003ca href=\"https:\/\/nioteas.nl\/collections\/japanese-roasted-tea\" title=\"japanese roasted tea\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eJapanse geroosterde thee\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, maar over het algemeen is er meer zoetheid. Er zijn ook overeenkomsten tussen deze thee en \u003cstrong\u003epuerh\u003c\/strong\u003e, maar je merkt misschien meer aardse tonen, vergezeld van delicate tonen van boomschors.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003e2e zetproces:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet tweede zetproces begint sterk met een nog krachtigere zoete houtachtige noot. De aardse en bloemige kenmerken worden duidelijker en de aardse tonen beginnen naar de voorgrond te treden. De thee eindigt met een delicate zoete nasmaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eOorsprong van gefermenteerde thee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet verhaal van post-fermentatie thee begon waarschijnlijk per ongeluk. In China werden groene theebladeren tot een steen geperst, zodat ze over lange afstanden vervoerd konden worden. Toen het klimaat veranderde van het warme Zuid-China naar de bergachtige streken van Tibet, begon de thee op natuurlijke wijze te fermenteren. De microben in het blad en in de lucht transformeerden de theebladeren, waardoor de smaak zachter en fruitiger werd. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOmdat de smaak van deze natuurlijk gefermenteerde thee zo populair werd, begonnen producenten te experimenteren met verschillende productiemethoden om de thee beter te laten smaken. Ze probeerden verschillende methoden uit, zoals het stoken in een pan, het drogen in de zon en het geleidelijk rijpen. De bekendste na-gefermenteerde thee is puerh. Net als champagne wordt een na-gefermenteerde thee \u003cstrong\u003ealleen puerh genoemd als deze geproduceerd is\u003c\/strong\u003e in de regio of puerh \u003cstrong\u003ein Yunnan\u003c\/strong\u003e. Dit is natuurlijk de bekendste regio voor de productie van na-gefermenteerde thee,\u003cstrong\u003e maar na-gefermenteerde thee kan ook in Japan geproduceerd worden\u003c\/strong\u003e. Laten we het hebben over de Japanse na-gefermenteerde thee, bekend als Nadeshiko. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eWat is Nadeshiko-thee?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNadeshiko-thee is een Japanse \u003cstrong\u003egefermenteerde thee gemaakt met koji\u003c\/strong\u003e, dezelfde microben die worden gebruikt om sake, sojasaus en miso te maken. Dit is de meest gebruikte cultuur voor fermentatie in Japanse gerechten, dus het is geen verrassing dat het ook het belangrijkste ingrediënt is in Japanse gefermenteerde thee. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-transform:capitalize;padding-left: 30px;\"\u003eOogst van Nadeshiko\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 30px;\"\u003eDe theebladeren worden verzameld van de eerste of tweede oogst en vervolgens gestoomd, gerold en gedroogd. Nadat de bladeren zijn verwerkt, worden ze verzameld in een ruimte om het fermentatieproces te starten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-transform:capitalize;padding-left: 30px;\"\u003eDe fermentatie van Nadeshiko\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 30px;\"\u003eNadat de bladeren zijn geplukt, worden ze bevochtigd voordat ze worden gesteriliseerd. Vervolgens wordt de koji op de bladeren aangebracht om de fermentatie te activeren. In tegenstelling tot bijvoorbeeld puerh-thee gebeurt dit in een gecontroleerde, gesteriliseerde omgeving om ervoor te zorgen dat de koji de enige microbe is die de theebladeren fermenteert. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eDe rosé van de thee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAls puerh de champagne is van de post-fermentatie theewereld, dan is Nadeshiko de rosé. Deze thee staat ook wel bekend als \"roze thee\" vanwege zijn zeer unieke kleur. De smaak is zoet en bloemig, en is iets lichter dan die van een rijke puerh thee. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe kunt wat smaaktonen opmerken bij puerh thee. Deze aardse of boomschorsachtige smaak is aanwezig in de afdronk. Over het algemeen is de thee wat bloemiger en zoeter, en deelt hij enkele aspecten met een Hojicha . \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eVoordelen van Nadeshiko-thee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNadeshiko heeft overeenkomsten met Japanse zwarte thee of Wakoucha, maar ook met Chinese puerh-thee. Het opvallende verschil is dat het een hogere concentratie catechines, citroenzuur en galluszuur bevat. Deze stoffen ontstaan dankzij een strikt gecontroleerd fermentatieproces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNet als andere gefermenteerde voedingsmiddelen zou gefermenteerde Japanse thee zoals Nadeshiko een gezond dieet en een gezonde stofwisseling ondersteunen. Onderzoek, uitgevoerd door een team onderzoekers aan de Universiteit van Shizuoka, heeft aangetoond dat er twee nieuwe soorten polyfenolen in deze thee zitten die belangrijke gezondheidsvoordelen kunnen bieden. Deze polyfenolen zouden de enzymen onderdrukken die verantwoordelijk zijn voor diabetes bij volwassenen. Ze zouden ook de hoeveelheid visceraal vet, neutraal vet en cholesterol verlagen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTijdens het unieke microbiële fermentatieproces worden de catechinen in het theeblad afgebroken en omgezet in teadenol A en teadenol B. Teadenol A blijkt de eetlust te onderdrukken en de insulinesecretie te verhogen. Gefermenteerde Japanse groene thee zou ook het risico op atherosclerose verminderen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eGemaakt in Uji\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Nadeshiko komt van de getalenteerde boeren van \u003cstrong\u003eChanoka in Uji\u003c\/strong\u003e. Toen we er waren \u003cstrong\u003eDhr. Takada\u003c\/strong\u003e, Hij liet ons kennismaken met zoveel verschillende soorten zeldzame thee, en dit is er een van. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDhr. Takada en zijn familie zijn actief in de thee-industrie \u003cstrong\u003esinds 1907\u003c\/strong\u003e toen ze hun theeplantage openden. Hij kan terugvallen op generaties theekennis om uitstekende groene thee, oolongthee, zwarte thee en Japanse gefermenteerde thee te produceren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eWat maakt Uji-thee zo bijzonder?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUji staat bekend om de consistente productie van enkele van de beste theesoorten van Japan. De bodem is van uitstekende kwaliteit, de lucht is schoon en mistig, het terrein is heuvelachtig en de winters zijn relatief mild zonder vorst. Dit klimaat produceert al honderden jaren uitstekende thee. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eGeschiedenis van Uji-thee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUji is al sinds de 14e eeuw een geliefde plek voor theeteelt. Toen de theeplant in 1191 voor het eerst in Japan werd verbouwd, werd deze voornamelijk verbouwd in het Toganoo-gebergte. Toganoo stond bekend om de productie van de beste thee van het eiland, maar al snel werden ze uitgedaagd door hun tegenhangers in het zuiden. De oorspronkelijke monnik Eisai, die de theezaden vanuit China naar Japan bracht, deelde een deel ervan met zijn vriend Myoe Shonin in Uji. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 1383 stond Uji bekend om de op één na beste thee van Japan. In 1460 riep Shogun Ashikaga Yoshimasa uit dat Uji-thee zijn favoriete theesoort was, waarmee de onofficiële heerschappij van Uji begon als de belangrijkste theeproducerende regio van Japan. Afhankelijk van met wie je praat, kan die heerschappij tot op de dag van vandaag voortduren, aangezien Uji-thee de meest internationaal erkende Japanse groene thee is. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe meeste reputatie van Uji-thee is te danken aan hun matchaproductie, maar ze produceren hier ook enkele Japanse gefermenteerde theeën en we zijn blij dat we een geweldige thee hebben gevonden!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eHoe Japanse gefermenteerde thee te bereiden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBlad: 5 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWater: 150 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatuur: 80 °C of 175 °F\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTijd: 1 minuut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeze thee kan tot 4 keer worden herzet met een trektijd van 20 seconden per keer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100 gram","offer_id":40110784184404,"sku":"18-0085","price":44.85,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200 gram","offer_id":40110784217172,"sku":"82519986","price":85.22,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-nadeshiko-rose-japanese-fermented-tea-product-leaves-brewed.webp?v=1738941158"},{"product_id":"matcha-genmaicha","title":"Matcha Genmaicha Shizuoka","description":"\u003cp\u003eDe Matcha Genmaicha Shizuoka Green Tea is een unieke groene thee gemaakt door matchapoeder, theebladeren en geroosterde rijst te combineren, wat een geweldige smaak oplevert\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003esmaak\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eHet uiterlijk bekijken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe bladeren van de Genmaicha Matcha-thee is olijfgroen, de rijst is bruinoranje en alles is bedekt met een groen poeder. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eHet aroma beoordelen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe geur die van de droge matchablaadjes afkomt Genmaicha zijn citrusachtig en geroosterd, zoals versgebakken brood\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eDe thee proeven\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze matcha Genmaicha begint met een aangename, zachte smaak met hints van gestoomde groenten. Later komen de geroosterde, nootachtige en popcornachtige smaken in het midden van de mond naar voren. De warmere smaaktonen gaan al snel over in een \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eDe sensatie in de mond evalueren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe structuur van deze matcha Genmaicha is erg interessant. Het begint met de zachte plantaardige smaak van een matcha, later komen de geroosterde smaakprofielen in focus en ten slotte wordt het gehemelte gereinigd door de iets meer citrusachtige smaakprofielen van de theebladeren. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eDit Genmaicha Matcha is 100% biologisch geteeld.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij Nio zijn we trots op onze samenwerking met theeboeren die onze toewijding aan biologische en pesticidenvrije teeltmethoden delen. Door onze uitgebreide ervaring hebben we gezien hoe deze aanpak niet alleen resulteert in thee met een uitzonderlijke smaak, maar ook bijdraagt aan gezondere theevelden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze milieubewuste boerderijen fungeren als toevluchtsoorden voor lokale wilde dieren en dragen bij aan een bloeiend ecosysteem. Door thee van deze boerderijen te betrekken, zetten we ons in voor het bevorderen van duurzaamheid, het beschermen van het milieu en het pleiten voor een gezondere aanpak van de theeteelt. We zijn vereerd om samen te werken met boeren die onze waarden delen en onze visie delen voor een duurzamere en milieuvriendelijkere toekomst in de theeproductie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003e Nio Teas Uniek biologisch geteeld inkoopproces\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTijdens het proefproces besteden we veel aandacht aan het identificeren van het perfecte smaakprofiel voor elke thee.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWij communiceren voortdurend met onze theeboeren om hun teeltmethoden te begrijpen en ervoor te zorgen dat zij pesticiden- en chemicaliënvrije methoden gebruiken. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWij brengen graag bezoeken ter plaatse aan de theevelden en productiefaciliteiten om te controleren of de thee met zorg wordt geproduceerd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOok willen we ervoor zorgen dat de velden een gezonde omgeving bieden waarin de lokale fauna kan floreren en dat er een evenwichtig en bloeiend ecosysteem ontstaat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eJAS-thee \u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWanneer u onze theepakketten bekijkt, ziet u wellicht de JAS-certificering (Japanese Agricultural Standard), die wordt gereguleerd door de Japanse overheid. Als onderdeel van onze samenwerking met grotere theeplantages eisen we dat ze de JAS-certificering behalen door middel van grondig bodemonderzoek en -monsters om de hoogste kwaliteitsnormen te garanderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovendien zijn we er trots op samen te werken met kleinere plantages die mogelijk te maken hebben met beperkte middelen voor uitgebreide tests. In dergelijke gevallen accepteren we hun thee onder het label \"pesticidevrij\", wat hen de mogelijkheid biedt om hun thee van uitzonderlijke kwaliteit te verkopen. Dit stelt ons in staat om kleinere boeren te ondersteunen en tegelijkertijd onze toewijding aan kwaliteit te behouden. We zetten ons in voor transparantie en het stimuleren van positieve partnerschappen met theeplantages van elke omvang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eWaarom u voor biologische Japanse Matcha zou moeten kiezen Genmaicha thee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHoewel het altijd belangrijk is om voor biologisch geteelde thee te kiezen, is dit met name belangrijk als het gaat om biologische Japanse matcha Genmaicha thee. Zoals eerder vermeld, als je drinkt Genmaicha Bij matcha consumeer je meer van het blad, dus als er pesticiden of chemicaliën op de thee zitten, krijg je daar meer van binnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe zorgen ervoor dat alle theesoorten op onze website worden geteeld zonder gebruik van pesticiden of chemicaliën, en de matcha Genmaicha is daarop geen uitzondering. Wanneer we deze theevelden bezoeken die niet met pesticiden zijn behandeld, merken we dat er een grote verscheidenheid aan planten en dieren tussen de rijen theeplanten floreert. Dit stelt ons in staat om met een gerust hart thee te drinken, wetende dat deze op een mildere en duurzamere manier is geteeld.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eHoe de thee te bereiden\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eTraditioneel brouwen \u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoor het brouwen Genmaicha Bij matcha raden we aan een iets hogere temperatuur en een kortere zettijd te gebruiken. Genmaicha Matcha-thee: de smaak komt snel vrij, maar de hogere temperaturen kunnen de warmere tonen van de thee naar voren brengen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003e\u003cem\u003e Eerste zetsel \u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eStap 1: Verwarm het water tot een temperatuur van 80 °C (175 °F), de ideale temperatuur voor de matcha Genmaicha .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStap 2: Voeg 5 gram matcha toe Genmaicha Voeg het mengsel toe aan uw theepot en giet er 150 ml van het kokende water bij.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStap 3: Laat de Genmaicha Laat de matcha 1 minuut trekken in het water zonder de bladeren te verstoren. Hierdoor kunnen de rijst en de theebladeren een heerlijke geroosterde smaak en aroma aan het water afgeven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStap 4: Giet de getrokken matcha na de trektijd weg. Genmaicha uit de theepot. De theepot filtert automatisch de blaadjes en steeltjes eruit, zodat ze niet in je kopje terechtkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeniet van je heerlijke kopje matcha Genmaicha groene thee!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003e\u003cem\u003e 2e brouwsel \u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLaat je matcha niet Genmaicha Groene thee gaat na de eerste zet verloren! Je kunt meer kopjes thee zetten met dezelfde blaadjes. Voeg gewoon weer water van dezelfde temperatuur toe aan de theepot en laat de blaadjes 20 seconden trekken voor volgende infusies. Bij elke infusie krijg je een iets ander smaakprofiel, waardoor je drie verschillende kopjes thee kunt zetten met dezelfde blaadjes. Het is een geweldige manier om de complexiteit en veelzijdigheid van deze voortreffelijke thee te leren kennen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eNoodzakelijke theeservies\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm je matcha naar een hoger niveau te tillen Genmaicha Om het zetten naar een hoger niveau te tillen, raden we aan een kyusu-theepot te gebruiken voor de best mogelijke ervaring. Deze traditionele Japanse theepot is zo ontworpen dat de theeblaadjes voldoende ruimte hebben om zich te ontvouwen en hun warme, geroosterde smaken aan het water af te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Kyusu is bovendien voorzien van een ingebouwde zeef die de theeblaadjes automatisch filtert tijdens het schenken, wat zorgt voor een soepele en aangename thee-drinkervaring zonder dat er theeblaadjes in de theekop terechtkomen. Investeren in een Kyusu-theepot verbetert uw Shizuoka-ervaring. Hojicha zetritueel en helpen u de uitzonderlijke smaak van deze unieke thee ten volle te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003e\u003cem\u003e Alternatief zonder theeservies \u003cbr\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAls je thuis geen kyusu-theepot hebt, is het beste alternatief voor het bereiden van de Genmaicha Matcha is het theezeefje. Dit geeft je misschien niet zo'n rijke smaak als de kyusu, maar het voorkomt in ieder geval dat de theeblaadjes in je kopje terechtkomen! Je kunt later altijd nog upgraden naar een theepot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eLocatie van productie en boer\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eWaar komt de Gyokuro  Genmaicha Waar komen ze vandaan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Matcha Genmaicha wordt verbouwd in Shizuoka, de grootste theeregio van Japan. Shizuoka ligt op slechts een paar honderd kilometer van Tokio en heeft een gevarieerd landschap met zowel vlakke gebieden als kleine bergen. Het is misschien wel het meest bekend om het iconische uitzicht op de berg Fuji, en theeën zoals de Genmaicha Bruine rijst, groene thee met matcha worden verbouwd op korte afstand van deze iconische bergtop. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze matcha Genmaicha Groene thee werd verbouwd op een kleine plantage in de heuvels van Shizuoka. Omdat de theeplanten in deze heuvels staan, krijgen ze de hele dag gedeeltelijke schaduw, wat de smaak van de groene thee ten goede komt. Dit komt doordat de theeplant bij blootstelling aan direct zonlicht meer catechines produceert, die de bittere smaak in de thee veroorzaken. Wanneer de theeplant wordt afgesneden van zonlicht, direct of indirect, neemt de hoeveelheid catechines in de bladeren af. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eWie maakt de Gyokuro  Genmaicha ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Matcha Genmaicha Thee wordt gemaakt door de boeren van Zenkouen. We hadden het voorrecht om de boeren van Zenkouen te ontmoeten en met hen een paar kopjes thee te drinken. Genmaicha Vooral de theeplantage maakte een goede indruk op ons, omdat er een mooie balans was tussen de nootachtige smaken van de rijst en de zoete plantaardige smaken van de bladeren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe hebben ook een rondleiding gehad door de faciliteit van Zenkouen en hebben een aantal van zijn biologische meststoffen mogen bekijken. De boeren gebruiken een mix van schelpen, organische materialen en houtskool om de planten te voeden zonder pesticiden of chemicaliën te gebruiken. Het is belangrijk om niet alleen een gezonde omgeving te creëren voor de thee, maar ook voor andere dieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToen we voor het eerst bij de theevelden aankwamen, onderbraken we twee grazende serow midden in hun diner. Ze deden zich tegoed aan de vegetatie die tussen de theevelden groeide, en het was een goed teken om te zien dat er naast thee ook andere planten op het veld konden groeien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eCultivar en theeplantvariëteit \u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze matcha Genmaicha wordt gemaakt van de Yabukita-cultivar, de populairste theecultivar in Japan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eYabukita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eYabuki is nu de populairste theecultivar in Japan en is goed voor 75% van de totale theeproductie. Een van de redenen hiervoor is dat de theeplanten vorstbestendig zijn, wat hen voorbereidt op de relatief koude winters in Centraal-Japan. Een andere reden voor de populariteit zijn de sterke, hartige en gestoomde groentesmaken die het produceert. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eVoordelen van mixen Genmaicha met Matcha-thee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Matcha Genmaicha Groene thee heeft veel verschillende voordelen. Het meest opvallende is dat matcha een zeer sterke smaak aan de thee geeft. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls je ooit matcha hebt gedronken, weet je dat de smaak veel intenser is dan bij gewone groene thee. Hetzelfde geldt voor matcha. Genmaicha thee, die de rijke en volle smaak van een matcha heeft, gecombineerd met de aangename warme graantonen van een Genmaicha . \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaast dat je een sterkere smaak krijgt, krijg je ook meer cafeïne binnen als je drinkt Genmaicha met matcha. Dit komt doordat het matchapoeder direct in je kopje thee wordt gemengd, waardoor je in feite meer van het theeblad kunt drinken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWanneer je een typische groene thee drinkt, drink je alleen de stoffen in het blad die in water zijn opgelost. Omdat matcha een poederthee is die direct in water wordt gemengd, consumeer je het hele blad, vandaar Genmaicha Matcha heeft een hogere cafeïne- en voedingswaarde vergeleken met een typische genmai cha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003ematcha Genmaicha versus gewone geroosterde rijstthee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJe twijfelt misschien tussen matcha Genmaicha en regelmatig Genmaicha . Als je je Genmaicha Met matcha krijg je veel meer van die groene theesmaak, die de geroosterde rijst in balans brengt. Een van de klachten over normale Genmaicha is dat het niet genoeg naar groene thee smaakt en je in plaats daarvan alleen de smaak van geroosterde rijst proeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Matcha Genmaicha is de perfecte oplossing hiervoor, met volop van die klassieke groene theesmaak. Je zult ook een levendige jadegroene kleur en een flinke energieboost opmerken met deze thee. Omdat het Genmaicha met matchapoeder krijg je een veel hoger cafeïnegehalte dan bij een normale Genmaicha Thee. Afhankelijk van wat je zoekt, is dit misschien wel de perfecte thee om 's middags van te genieten!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform:capitalize;\"\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerzending: We bieden graag gratis verzending aan op alle bestellingen, met de meest voordelige vervoerder die in jouw land beschikbaar is. De geschatte levertijd bedraagt doorgaans 5-7 dagen voor klanten in de VS en de EU, met iets langere wachttijden tot 10 dagen voor klanten buiten deze regio's. Voor wie een snellere verzending nodig heeft, hebben we ook opties beschikbaar tegen een kleine vergoeding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProblemen met de bestelling: Als je problemen ondervindt met je bestelling, neem dan gerust contact met ons op. Ons klantenserviceteam staat voor je klaar via e-mail op info@nioteas.com of via directe berichten op Instagram op @nio_japanese_green_tea, zodat je snel geholpen kunt worden en een oplossing kunt vinden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBetalingen: We accepteren alle gangbare creditcards, PayPal en Apple Pay als handige betaalmethoden. Daarnaast kunnen we op verzoek tijdens het afrekenen bankoverschrijvingen verwerken. Zodra de betaling is ontvangen, verwerken en verzenden we uw bestelling direct, voor een soepele transactie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRetourneren en restitutie: Uw tevredenheid staat bij ons voorop. Als u niet helemaal tevreden bent met de thee die u ontvangt, laat het ons dan weten. We sturen u graag een vervangende thee. U hoeft de thee niet te retourneren; u mag hem gerust houden en met anderen delen. Wij streven ernaar om uitzonderlijke klantenservice te bieden en ervoor te zorgen dat uw Nio-thee-ervaring ronduit buitengewoon is.\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100 gram","offer_id":40110783791188,"sku":"19-0022","price":18.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200 gram","offer_id":40110783823956,"sku":"89432566","price":35.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-matcha-genmaicha-shizuoka-product-leaves-brewed.webp?v=1738942922"},{"product_id":"gyokuro-kiwami-sakamoto","title":"Gyokuro Kiwami Sakamoto","description":"","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"50 grammes","offer_id":42524330491988,"sku":"01-9263583","price":44.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":42524330524756,"sku":"02-9263583","price":85.3,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-gyokuro-superior-gyokuro-kiwami-sakamoto_a4ef12c2-eded-4fe5-ac01-bc7105057bba.webp?v=1762967696"},{"product_id":"gyokuro-sou-sakamoto","title":"Gyokuro Sou Sakamoto","description":"","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"30g","offer_id":42524493480020,"sku":"01-1127992","price":47.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"60g","offer_id":42524493512788,"sku":"02-1127992","price":91.05,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-gyokuro-gyokuro-sou-sakamoto-product-leaves-brewed.webp?v=1758809784"},{"product_id":"gyokuro-zen-sakamoto","title":"Gyokuro Zen Sakamoto","description":"","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"30","offer_id":42524505178196,"sku":"01-2375802","price":59.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"60","offer_id":42524505210964,"sku":"02-2375802","price":112.1,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-gyokuro-zen-sakamoto-product-leaves-brewed.webp?v=1758809810"}],"url":"https:\/\/nioteas.be\/nl\/collections\/taste-fruit.oembed","provider":"Nio Teas","version":"1.0","type":"link"}