Latte au lait d'amande Matcha : Comment préparer le meilleur latte maison

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Recette de latte au lait d'amande Matcha

Recette de latte au lait d'amande Matcha

Nio Teas

Servings

1

Prep Time

5 minutes

Calories

35

Cuisine

japonais

Category

Boissons

Envie d'une boisson rafraîchissante et nutritive ? Cette recette de lait d'amande matcha allie la saveur terreuse et riche en antioxydants du matcha à l'onctuosité et au goût de noisette du lait d'amande. Que ce soit pour un matin tranquille ou un regain d'énergie en milieu de journée, ce latte au lait d'amande matcha deviendra vite votre boisson préférée.

Ingredients

  • 1 cuillère à café poudre de matcha 
  • 1/3 tasse d'eau chaude (70–80°C ou 160–175°F)
  • 1/2 tasse de lait d'amande
  • 1 cuillère à café de sirop d'agave (facultatif, pour sucrer le lait d'amande matcha )

Directions

    Préparer la base pour le lait d'amande matcha

    1. Tamisez une cuillère à café de poudre de matcha dans un bol ou une tasse pour éliminer les grumeaux. Faites chauffer 80 ml d'eau à environ 70-80 °C et versez-la sur la poudre de matcha . À l'aide d'un fouet en bambou ou d'un mousseur à lait, fouettez le matcha en zigzag jusqu'à obtenir une mousse onctueuse.

    Chauffez et faites mousser le lait d'amande matcha

    1. Faites chauffer 125 ml de lait d'amande dans une petite casserole à feu moyen. Ne le laissez pas bouillir. Pour une texture encore plus onctueuse, faites mousser le lait d'amande à l'aide d'un mousseur à lait ou d'un fouet. Cette étape est essentielle pour obtenir un latte au matcha au lait d'amande velouté.

    Mélangez le latte au lait d'amande matcha

    1. Versez le lait d'amande tiède sur le matcha préparé. Mélangez délicatement pour bien incorporer le matcha d'un vert éclatant au lait d'amande matcha . Pour plus de saveur, ajoutez une cuillère à café de sirop d'agave ou un autre édulcorant de votre choix.

    Servez votre latte matcha au lait d'amande

    1. Savourez votre matcha latte au lait d'amande chaud pour une boisson réconfortante, ou versez-le sur glace pour une pause rafraîchissante estivale. Si vous préparez un matcha latte glacé au lait d'amande, il n'est pas nécessaire de chauffer ni de faire mousser le lait d'amande.

    Conseils pour un lait d'amande Matcha parfait :

    • Utilisez Matcha de qualité cérémoniale : une poudre matcha de qualité cérémoniale est essentielle pour obtenir une couleur verte éclatante et une saveur onctueuse dans votre lait d’amande au matcha .
    • Expérimentez avec différents édulcorants : le sirop d’agave, le sirop d’érable ou la stévia peuvent compléter la saveur de noisette du lait d’amande matcha .
    • Faire mousser le lait d'amande : La mousse crée une texture crémeuse, sublimant ainsi votre expérience de latte au matcha au lait d'amande.
    • Essayez les variantes glacées : Pour un latte au matcha glacé aux amandes , laissez refroidir le mélange matcha et versez-le sur de la glace avant d’ajouter le lait d’amande.

    Le secret d'un matcha latte parfait réside dans le choix d'arômes qui se marient à merveille avec le matcha . Pour découvrir notre guide complet des saveurs matcha , consultez cet article : 👉 Quel est le goût matcha ? Tableau des saveurs avec vidéo

     

    Pourquoi vous allez adorer cette recette :

    Latte au lait d'amande matcha

    Ce latte au lait d'amande et matcha regorge de bienfaits. Matcha apporte des antioxydants et une énergie douce et apaisante, sans nervosité.

    Le lait d'amande est une alternative végétale et peu calorique au lait de vache, avec une délicate saveur de noisette qui se marie parfaitement avec matcha . Ensemble, ils composent une boisson délicieuse, saine et facile à préparer.

    Si vous aimez le latte matcha au lait d'amande, vous pourriez aussi l'essayer avec du lait d'avoine ! Si vous cherchez une bonne recette, vous pouvez essayer celle-ci : 👉 Latte au matcha : recette et bienfaits

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