Découvrez nos bols à matcha et chawan

Le bol à matcha, ou chawan, est le bol traditionnel utilisé pour préparer et boire le thé matcha. La lourdeur du bol donne un sentiment d'importance et la forme du bol à matcha facilite le mélange du matcha pour créer un bol de thé mousseux pour vous et vos invités. Tous nos bols sont soigneusement sélectionnés pour leur style et leurs fonctions. Nos bols à match a sont également légers et agréables à tenir en main.

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Qu'est-ce qu'un Chawan aussi appelé Bol à matcha ?

Le chawan , aussi appelé bol à matcha , est un bol spécialement conçu pour la préparation du thé matcha . Il peut sembler très similaire à un bol ordinaire, mais quelques caractéristiques de conception clés le rendent unique. 

  • Tous nos Chawan sont fabriqués par des artisans japonais réputés.

    Nous sommes fiers de vous annoncer que chaque bol à matcha que nous vendons est un chawan japonais. Ces bols à matcha sont fabriqués par un petit atelier de poterie au Japon et, après avoir testé différents modèles, nous avons sélectionné ceux que nous préférons.

  • Sublimez votre rituel matcha avec notre Chawan japonais.

    Pour sublimer votre rituel matcha , il vous faut les bons outils. Le bol à matcha peut véritablement faire la différence pour créer un moment de thé paisible et serein, et nous espérons que vous aurez l'occasion d'en faire l'expérience vous-même !
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Bol à matcha Wan-nari

Ce bol chawan de forme plus circulaire, offre une meilleure prise en main. En revanche, contrairement au bol chawan tsutsu-gata, il est plus étroit à sa base, ce qui rend le fouettage légèrement plus difficile.

Bol à matcha Tsutsu-gata

Voici un bol à matcha de forme plus cylindrique. Ses parois plus inclinées et sa base plus large facilitent la préparation du thé matcha .

Regardez notre vidéo pour tout savoir sur le chawan magique

  • Étape 1 : Tamiser la poudre de matcha dans le bol à matcha

    Vous pouvez commencer par tamiser 2 grammes de poudre de matcha au fond du chawan . Cette étape n'est pas indispensable, mais elle est recommandée pour obtenir un bol à matcha plus lisse, sans grumeaux.

  • Étape 2 : Ajouter l’eau dans le bol à matcha

    Ensuite, versez 100 ml d'eau dans le chawan . Vous pouvez commencer par une petite quantité d'eau et mélanger le matcha jusqu'à obtenir une pâte afin d'éliminer les éventuels grumeaux. La température de l'eau doit être comprise entre 60 et 80 degrés Celsius (140-175 degrés Fahrenheit).

  • Étape 3 : Incorporer le Matcha dans le bol à matcha

    Ensuite, prenez votre fouet à matcha et commencez à racler les parois du bol à matcha chawan . Ceci afin de vous assurer que toute la poudre est bien mélangée à l'eau.

  • Étape 4 : Créer la mousse sur le bol à matcha

    Passons maintenant à la partie la plus amusante : préparer votre bol à matcha ! Commencez par fouetter le thé rapidement en effectuant un mouvement de zigzag avec votre poignet. Une fois la technique maîtrisée, vous devriez pouvoir obtenir bols à matcha mousseux en quelques secondes !
Lisez l'article

Histoire du bol Chawan

Le bol à matcha japonais était initialement importé de Chine pendant des siècles. Dès le XVe siècle, les Japonais commencèrent à utiliser des bols à riz coréens et vietnamiens pour préparer leur thé matcha . Ce n'est qu'au XVIIIe siècle que le bol à matcha japonais, tel que nous le connaissons aujourd'hui, fut créé, et que des artisans talentueux de tout le Japon commencèrent à fabriquer de magnifiques bols spécialement destinés à la préparation du thé matcha . 

Avantages de l'utilisation d'un bol à matcha chawan

Bien que le bol à matcha chawan ait une conception simple, il possède quelques caractéristiques uniques qui le rendent supérieur à un bol ordinaire. Tout d'abord, sa forme est plus cylindrique, avec une base plus large et des bords plus hauts. Cela offre plus d'espace pour fouetter le bol à matcha sans risquer de le renverser.

Le bol à matcha chawan est également fabriqué en argile très épaisse. Si vous le préchauffez au préalable, comme le veut la tradition de la cérémonie du thé japonaise, il conservera votre thé chaud plus longtemps. Par temps froid, ce matcha peut même vous réchauffer les mains.

Foire aux questions

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Centre éducatif Bol à matcha

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