Ce Matcha aux myrtilles est une bombe d'antioxydants !

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Matcha aux myrtilles

Matcha aux myrtilles

Nio Teas

Prep Time

15 minutes

Calories

191

Cuisine

japonais

Category

Boissons

Avec ce délicieux Matcha aux myrtilles , savourez en une seule gorgée l'alliance vivifiante des myrtilles riches en antioxydants et des propriétés énergisantes du matcha . Cette boisson rafraîchissante est un régal pour les papilles et un véritable bienfait pour le corps et l'esprit. Alors, à vos ingrédients ! Laissez-vous tenter par ce délicieux matcha aux myrtilles !

Ingredients

  • 1 cuillère à café Poudre de matcha pour latte
  • 1/2 tasse de bleuets
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • ¼ de tasse d'eau chaude
  • 1/2 tasse de lait
  • Glace

Directions

  1. Dans une petite casserole, faites chauffer doucement les myrtilles à feu moyen-doux. Remuez de temps en temps jusqu'à ce qu'elles rendent leur jus et deviennent tendres et parfumées, puis retirez du feu.

  2. Mettez les myrtilles cuites dans un blender ou un robot culinaire, avec le miel. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène. Réservez ce sirop de myrtilles.

  3. Dans un autre bol, fouettez la poudre de matcha et l'eau chaude jusqu'à obtenir une consistance lisse et mousseuse. Ce mélange d'un vert éclatant constituera la base de notre délicieux latte au matcha aux myrtilles.

  4. Remplissez un verre de glaçons en laissant suffisamment d'espace en haut pour le lait. Versez le sirop de myrtilles sur les glaçons, puis le mélange matcha par-dessus, en mélangeant délicatement les deux ingrédients.

  5. Pour terminer votre Latte au matcha aux Myrtilles, versez le lait et laissez-le se mélanger délicatement aux myrtilles et matcha . Remuez doucement pour harmoniser les saveurs.

  6. Pour une touche fruitée supplémentaire, garnissez votre Latte au matcha aux myrtilles de quelques myrtilles fraîches.

  7. Prenez une paille, sirotez et savourez le mélange rafraîchissant du matcha aux myrtilles ! Laissez sa texture veloutée et ses saveurs harmonieuses vous transporter dans un état de pur bonheur.

Comment améliorer votre Matcha aux myrtilles

Il existe plusieurs façons d'améliorer votre matcha aux myrtilles . Tout dépend de la préparation, de la décoration et du service. Découvrons ensemble comment sublimer votre latte au matcha matcha myrtilles !

Utilisez moins d'eau dans votre Matcha aux myrtilles

Si vous avez déjà préparé beaucoup de lattes, vous savez que le plus important est d'éviter qu'ils ne soient trop dilués.

Une des astuces que vous pouvez utiliser consiste à réduire le matcha en pâte avant de l'incorporer à votre latte avec encore moins d'eau.

Utilisez juste assez d'eau pour que la pâte puisse être mélangée et versée facilement, mais pas trop pour éviter de diluer la boisson.

Si vous souhaitez découvrir d'autres astuces pour préparer de meilleurs lattes matcha , consultez notre guide 👉 La recette ultime Latte au matcha

Utilisez des ingrédients de haute qualité

Cela va de soi, mais la qualité des ingrédients utilisés pour votre matcha aux myrtilles influencera grandement son goût. Il est important de choisir des myrtilles mûres et de saison pour une saveur optimale.

Il est également important d'opter pour une poudre latte au matcha de qualité supérieure, cultivée sans pesticides ni produits chimiques.

Préparation d'un Matcha végétalien aux myrtilles

Préparer un matcha vegan aux myrtilles est facile : il suffit de remplacer le lait par votre lait d’avoine préféré et le miel par du sirop d’agave. Vous serez peut-être surpris(e) par le goût, encore meilleur qu’avec du lait de vache !

 

Garnir votre Latte au matcha aux myrtilles

Pour sublimer votre matcha aux myrtilles , vous pouvez l'agrémenter de garnitures qui rehausseront à la fois matcha apparence et sa saveur. Voici quelques idées de garnitures à essayer.

Myrtilles fraîches

Quoi de mieux que des myrtilles fraîches pour sublimer un matcha aux myrtilles ? On peut les ajouter par-dessus ou les incorporer directement à la matcha , où elles jouent un rôle similaire aux perles de tapioca, en apportant une texture supplémentaire.

Poudre Matcha

Bien sûr, la garniture la plus évidente pour votre matcha aux myrtilles est poudre de matcha matcha Elle donne à la boisson un aspect plus frais et soigné, et lui apporte une saveur plus intense. 

Vous pouvez utiliser la même poudre de matcha que celle utilisée pour préparer le latte au matcha aux myrtilles, ou bien opter pour un matcha de cérémonie pour une saveur plus douce.

Feuilles de menthe

Ce n'est peut-être pas aussi évident que les deux autres, mais cela peut constituer une excellente garniture pour votre matcha latte aux myrtilles . Bien sûr, la menthe est utilisée dans de nombreux plats pour apporter cette sensation de fraîcheur en bouche.

La saveur se marie étonnamment bien avec les myrtilles et le matcha , et elle ajoute des antioxydants supplémentaires au matcha aux myrtilles.

Si vous souhaitez en savoir plus sur les aliments qui se marient bien avec matcha et sur le goût de ce thé, vous pouvez lire notre article 👉 Quel est le goût matcha ?

 

Bienfaits Latte au matcha aux myrtilles

Ce matcha aux myrtilles offre de nombreux bienfaits, principalement dus à la poudre de matcha et aux myrtilles. Examinons-les plus en détail !

myrtilles

Les myrtilles sont un superaliment très apprécié. Ces petits fruits regorgent de saveur et d'antioxydants, aidant ainsi l'organisme à se protéger des agressions extérieures et à maintenir un système immunitaire sain.

Matcha

Matcha contient en réalité 18 fois plus d'antioxydants que les myrtilles, ce qui le rend très efficace même à petites doses. Le principal antioxydant du matcha , et du thé vert en général, est l'EGCG, ou épigallocatéchine gallate. 

Ces catéchines sont étudiées depuis longtemps pour leurs bienfaits sur la santé et on pense qu'elles contribuent à tout, de la perte de poids à la prévention du rhume et de la grippe.

Si vous souhaitez en savoir plus sur les bienfaits de cette belle poudre verte pour la santé, consultez notre article 👉 Que disent les scientifiques sur les bienfaits Matcha ? Découvrez-le ici

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