Découvrez le thé vert japonais genmaicha popcorn, un thé préparé en mélangeant du riz grillé avec des feuilles de thé. Ce thé comprend même des morceaux de pop-corn genmaicha
Goût
Observer l'apparence
Les feuilles du thé de pop-corn genmaicha sont sombres et roulées en forme d'aiguilles serrées et le riz grillé est de couleur brun-orange. Certains des grains de riz ont été éclatés pour former du « pop-corn » blanc et moelleux
Évaluation de l'arôme
L'arôme qui se dégage des feuilles sèches du thé au pop-corn genmaicha est chaud et grillé, comme du pain fraîchement cuit
Goûter le thé
Le thé au pop-corn genmaicha commence doucement avec une pointe d'acidité qui se transforme rapidement en ces profils de saveur de pop-corn de noisette. La finale est un équilibre entre le riz grillé et une légère herbe printanière des feuilles de thé. Le thé est globalement très équilibré, les saveurs d'agrumes des feuilles de thé dépassant légèrement la saveur du riz grillé.
Évaluer la sensation en bouche
Alors que ce pop-corn genmaicha est une combinaison de feuilles de thé vert et de riz grillé, les feuilles de thé semblent dominer à la fois la saveur et la sensation gustative, laissant au palais cette agréable acidité et cette douce saveur umami.
Ce thé de maïs soufflé genmaicha est 100% issu de l'agriculture biologique
Chez Nio, nous sommes fiers de nos partenariats avec les producteurs de thé qui partagent notre engagement envers des pratiques de culture biologique et sans pesticides. Grâce à notre vaste expérience, nous avons été témoins de la façon dont cette approche aboutit non seulement à des thés au goût exceptionnel, mais favorise également des champs de thé plus sains.
Ces fermes soucieuses de l'environnement agissent comme des sanctuaires pour la faune locale, favorisant un écosystème florissant. En nous approvisionnant en thés auprès de ces fermes, nous nous engageons à promouvoir la durabilité, à protéger l'environnement et à plaider pour une approche plus saine de la culture du thé. Nous sommes honorés de collaborer avec des agriculteurs qui s'alignent sur nos valeurs et partagent notre vision d'un avenir plus durable et respectueux de l'environnement dans la production de thé.
Nio Teas Processus d'approvisionnement unique en culture biologique
- Nous prenons grand soin dans le processus de dégustation d'identifier le profil de saveur parfait pour chaque thé, y compris le thé vert japonais genmaicha popcorn.
- Nous sommes en communication constante avec nos producteurs de thé pour comprendre leurs pratiques de culture et nous assurer qu'ils adhèrent à des méthodes sans pesticides et sans produits chimiques.
- Nous aimons faire des visites en personne dans les champs de thé et les installations de production pour nous assurer que le thé est produit avec soin.
- Nous aimons également nous promener dans les champs de thé pour nous assurer qu'ils offrent un environnement sain à la faune locale, favorisant ainsi un écosystème équilibré et prospère.
Thé JAS
En parcourant notre sélection de sachets de thé, vous remarquerez peut-être le logo JAS (Japanese Agricultural Standard), qui est méticuleusement réglementé par le gouvernement japonais. Dans le cadre de notre partenariat avec de plus grandes fermes de thé, nous les soumettons à des normes élevées et leur demandons d'obtenir la certification JAS grâce à des tests et des échantillonnages de sol complets, garantissant que nos thés répondent aux normes de qualité les plus élevées.
Nous sommes également fiers de collaborer avec des fermes plus petites qui n'ont peut-être pas les ressources nécessaires pour effectuer des tests approfondis. Dans ces cas, nous adoptons leurs thés sous le label "sans pesticides", leur offrant la possibilité de mettre en valeur leurs thés de qualité exceptionnelle tout en maintenant notre engagement indéfectible envers la qualité.
Nous nous engageons à promouvoir la transparence et à favoriser des partenariats positifs avec des plantations de thé de toutes tailles. Qu'ils soient grands ou petits, nous valorisons et apprécions les contributions uniques de chaque ferme et nous nous efforçons de créer des relations mutuellement bénéfiques qui respectent les normes de qualité les plus élevées dans chaque paquet de thé que nous proposons.
Pourquoi il est important d'opter pour le thé au pop-corn bio genmaicha
Après avoir visité des champs de thé biologiques et non biologiques au Japon, nous avons remarqué une nette différence entre les deux. Sur les champs de thé qui sont traités avec de grandes quantités de pesticides et de produits chimiques, nous constatons que rien ne peut pousser autre que les théiers. Il y a simplement des rangées vides de théiers entourés de terre noire et dure.
Sur les champs de thé sans pesticides, on remarque un écosystème florissant. Non seulement les théiers peuvent pousser ici, mais aussi un large éventail de flore et de faune. Parce que les vers de terre peuvent se déplacer librement dans le sol, il devient très lâche et les racines du théier peuvent pénétrer plus profondément dans le sol et absorber plus de nutriments. Cela crée non seulement un environnement plus sain et plus durable, mais enrichit également la saveur du thé.
Nous nous assurons de travailler uniquement avec des agriculteurs qui cultivent leurs thés sans utiliser de pesticides ou de produits chimiques. Vous pouvez siroter ce thé en toute bonne conscience, sachant qu'il a été produit selon des méthodes de culture plus durables et naturelles.
Comment préparer le thé
Brassage traditionnel
Pour infuser du thé au pop-corn genmaicha, nous vous recommandons d'utiliser une température légèrement plus élevée et un temps d'infusion plus court. En ce qui concerne le pop-corn genmaicha, la saveur se libère rapidement, mais les températures plus élevées peuvent faire passer certaines des notes les plus chaudes du thé !
1ère infusion
Étape 1 : Faites chauffer l'eau jusqu'à une température de 80°C (175°F), qui est la température idéale pour le thé au pop-corn genmaicha.
Étape 2 : Ajoutez 5 grammes de pop-corn genmaicha dans votre théière et versez 150 ml d'eau chauffée.
Étape 3 : Laissez le thé genmaicha popcorn infuser dans l'eau pendant 1 minute sans déranger les feuilles. Cela permet au riz et aux feuilles de thé de libérer une belle saveur et un arôme chauds et de noisette dans l'eau.
Étape 4 : Une fois le temps d'infusion écoulé, versez le pop-corn genmaicha infusé de la théière. La théière filtrera automatiquement les feuilles et les tiges afin qu'elles ne se retrouvent pas dans votre tasse.
Savourez votre délicieuse tasse de thé au pop-corn genmaicha !
2e infusion
Ne laissez pas votre thé au pop-corn genmaicha se perdre après une seule infusion ! Vous pouvez préparer 2 à 3 autres tasses de thé à partir des mêmes feuilles. Ajoutez simplement la même eau chaude dans la théière une deuxième, troisième ou même quatrième fois et laissez infuser les feuilles pendant 20 secondes pour les infusions suivantes. À chaque infusion, vous obtiendrez un profil de saveur légèrement différent, vous permettant de connaître la complexité et la polyvalence de ce thé exquis !
Service à thé nécessaire
Pour élever votre thé au pop-corn genmaicha au niveau supérieur, nous vous recommandons d'investir dans une théière kyusu pour la meilleure expérience possible. Cette théière en argile traditionnelle est conçue pour laisser suffisamment d'espace pour que les feuilles de thé se déploient et libèrent leurs saveurs chaudes et noisetées dans l'eau.
Le kyusu contient également un tamis intégré en métal ou en argile. Cela filtre automatiquement les feuilles de thé au fur et à mesure que vous versez, vous offrant une expérience de consommation de thé douce et agréable sans aucune feuille dans la tasse de thé.
Alternative sans service à thé
Si vous n'avez pas de théière kyusu à la maison, la meilleure façon de préparer votre thé au pop-corn genmaicha est la passoire à thé. Cela ne vous procurera peut-être pas une saveur aussi riche qu'une théière kyusu, mais au moins cela empêchera les feuilles de thé de pénétrer dans votre tasse ! Vous pouvez toujours passer à une théière plus tard si vous souhaitez améliorer vos tasses de thé.
Lieu de production et agriculteur
Où est fabriqué le thé au pop-corn genmaicha ?
Ce thé au pop-corn genmaicha vient de Shizuoka. Shizuoka est la plus grande région productrice de thé au Japon et elle est responsable de 40% du total de thé produit dans le pays. Ici, au pied du magnifique mont Fuji, le thé est produit à la fois sur des terres plates et dans des plantations de thé de montagne. Avec un paysage vaste et diversifié, il n'est pas surprenant que tant de producteurs de thé avec lesquels nous travaillons décident d'appeler cette région chez eux.
Qui fait le thé au pop-corn genmaicha ?
Le thé de pop-corn Genmaicha est cultivé par le fermier M. Masuda. M. Masuda travaille sur le même champ de thé depuis de nombreuses années et il s'est engagé à cultiver du thé vert sans utiliser de pesticides ni de produits chimiques. Nous sommes fiers de dire que nous travaillons avec la famille Masuda depuis une bonne partie d'une décennie, et pendant ce temps, il nous a présenté tant de thés incroyables pendant cette période !
Cultivar et variété de théier
Le pop-corn genmaicha est fabriqué à partir du cultivar Yabukita, le cultivar le plus répandu au Japon.
Yabukita
Yabukita est devenu le cultivar de thé régnant au Japon, contrôlant 75 % de la production totale de thé. Sa popularité généralisée peut être attribuée à plusieurs facteurs, notamment sa remarquable résistance au gel, ce qui le rend bien adapté aux hivers plus froids du centre du Japon. De plus, Yabukita est connu pour son profil gustatif distinctif, caractérisé par des notes salées audacieuses et de délicieuses notes de légumes cuits à la vapeur, renforçant encore son attrait auprès des amateurs de thé.
FAQ
Livraison : Nous sommes heureux d'offrir la livraison gratuite sur toutes les commandes, en utilisant le transporteur le plus économique disponible dans votre pays. Le délai de livraison estimé est généralement de 5 à 7 jours pour les clients aux États-Unis et dans l'UE, avec des temps d'attente légèrement plus longs pouvant aller jusqu'à 10 jours pour les clients en dehors de ces régions. Pour ceux qui ont besoin d'une expédition accélérée, nous avons également des options disponibles moyennant des frais minimes.
Problèmes de commande : Si vous rencontrez des problèmes avec votre commande, n'hésitez pas à nous contacter. Notre équipe de support client est disponible pour vous aider par e-mail à info@nioteas.com ou par messages directs sur Instagram à @nio_japanese_green_tea, assurant une assistance et une résolution rapides.
Paiements : Nous acceptons toutes les principales cartes de crédit, PayPal et Apple Pay comme méthodes de paiement pratiques. De plus, nous pouvons accepter les virements bancaires sur demande lors du paiement. Une fois le paiement reçu, nous traiterons et expédierons rapidement votre commande, garantissant une transaction transparente.
Retours et remboursements : Votre satisfaction est notre priorité absolue. Si vous n'êtes pas entièrement satisfait du thé que vous recevez, veuillez nous en informer et nous nous ferons un plaisir de vous envoyer un remplacement. Pas besoin de retourner le thé ; n'hésitez pas à le garder et à le partager avec d'autres. Nous nous engageons à fournir un service client exceptionnel et à faire en sorte que votre expérience de thé Nio soit tout simplement extraordinaire.
