Kukicha is made from the parts of the plant that get sorted out of sencha and gyokuro: the stems, stalks and small twigs. Stems store the plant's sugars and amino acids but hold far less caffeine and far fewer catechins than the leaf, so the cup comes out sweet, light and almost creamy with barely any astringency. It is also the most forgiving tea we sell — hot water and a long steep will not turn it bitter the way they would a sencha. The pale yellow-green liquor and gentle body make it a good evening tea, and a good first Japanese tea for anyone who finds green tea sharp. Rebrew it two or three times; the stems keep giving.
Artisan du thé : Monsieur HayadaKyoto
Takada Masahiro, un agriculteur d' Uji , est le producteur de cet excellent thé vert kukicha . Il fait partie de Chanoka , une entreprise familiale dont l'histoire remonte à 1900, date à laquelle son arrière-grand-père a créé leur premier jardin de thé à Uji . Depuis, ils se sont consacrés à la culture et à la production de certains des meilleurs thés du Japon.
Origine: UjiJapon
Le thé vert kukicha Chanoka est produit à Uji , la région la plus réputée pour la production de thé vert japonais. Ce kukicha particulier est cultivé sur la plantation Chanoka , à Uji . Les théiers sont cultivés à 400 mètres d'altitude, sans ombrage, ce qui permet au thé de conserver ses arômes naturels, légèrement citronnés.
Cultivar : Yabukitavariété de thé
Le thé vert Chanoka kukicha est fabriqué à partir du cultivar Yabukita , la variété de thé la plus populaire au Japon.
Yabukita: Deux facteurs principaux expliquent la popularité du théier Yabukita au Japon. D'une part, sa robustesse facilite sa culture durant les hivers relativement froids du centre du pays. D'autre part, son arôme végétal et savoureux est très apprécié des amateurs de thé japonais.
Préparation et serviceJusqu'à 60 tasses
Boisson chaude : 5 g de feuilles, 150 ml d'eau à 70 °C (158 °F), 1 minute.
Brassez-le à nouveau : Les mêmes feuilles permettent de réaliser 3 infusions. Réinfusez-les 2 fois avec de l'eau à la même température, pendant 20 secondes à chaque fois ; chaque infusion aura un goût légèrement différent.
Infusion à froid : Ce thé se déguste de préférence chaud ; nous déconseillons l'infusion à froid.
Un paquet : Jusqu'à 60 tasses · 20 portions de 5 g, 3 infusions chacune · 100 g / 3,5 oz.
Pourquoi choisir Nio Teas ?
Pour nous, le thé est bien plus qu'une boisson, c'est un art de vivre. Nous avons passé des années à visiter des plantations de thé à travers le Japon, à déguster des thés avec les producteurs et à tisser des liens directs et durables. Nous sommes convaincus que c'est la manière la plus durable de s'approvisionner en thé : moins d'intermédiaires, une meilleure traçabilité et un lien plus étroit entre le producteur et le consommateur.
Chaque thé est garanti sans pesticides et soigneusement sélectionné pour son goût, son origine et son savoir-faire. Que vous découvriez les thés japonais ou compariez les variétés et les terroirs, vous trouverez des notes de dégustation honnêtes, des conseils d'infusion précis et un véritable accompagnement pour vous aider à savourer pleinement chaque tasse.
Informations nutritionnelles
Complétez votre rituel du théNo Kyusu at home? No problem!
100 % sans pesticidesDirectement des agriculteursPur et non mélangéTerroir d'origine uniqueRécolte en petits lotsArtisanat japonais authentique
Unveiling Kukicha's Superfood Power
•
Caféine
De la caféine naturelle pour un regain d'énergie doux et durable.
•
antioxydants
Riche en catéchines et autres antioxydants naturels.
•
Chlorophylle
Naturellement riche en chlorophylle, le pigment responsable de la couleur verte éclatante du matcha .
•
Potassium et calcium
Minéraux naturels qui contribuent au profil nutritionnel du matcha .
•
L -théanine
Un acide aminé naturellement présent dans le thé, associé à une sensation de calme et de concentration.
•
Vitamines A, C, E et K
Contient un éventail de vitamines naturellement présentes dans la feuille de thé entière.
Why Buy Your Kukicha from Nio Teas
Pas d'intermédiaires, pas de pesticides, pas de risque.
Garantie de satisfaction de 30 jours
Essayez-le en toute confiance. S’il ne vous convient pas, contactez-nous dans les 30 jours.
15 producteurs de thé japonais
Notre thé réunit le savoir-faire et l'expertise régionale de 15 agriculteurs partenaires à travers le Japon.
Directement du producteur au consommateur
Nous établissons des relations durables avec nos agriculteurs afin de réduire le nombre d'intermédiaires et d'améliorer la traçabilité.
100 % sans pesticides Kukicha
Every Kukicha is grown without pesticides, then personally tasted and selected by our team.
How to Make Kukicha Like a Pro
Pour apprécier pleinement les arômes du thé vert Chanoka kukicha , il est conseillé de l'infuser à basse température. Une température trop élevée risque de le rendre amer et vous ne profiterez pas de la même complexité et des mêmes subtilités aromatiques qu'avec une infusion optimale.
Heat the Water
Chauffer l'eau à 70°C (158°F).
Add the Leaves
Ajouter 5 g de feuilles dans une théière kyusu .
Steep
Versez 150 ml d'eau et laissez infuser pendant 1 minute.
Pour & Brew Again
Videz chaque goutte, puis faites infuser les mêmes feuilles 2 fois de plus (20 secondes à chaque fois).
Thé en vrac plutôt qu'en sachets
Riche en saveur, sans microplastiques.
Chanoka, a family tea garden in Uji since 1907.
Fermier: Takadaさん
Masahiro Takada carries on the Chanoka family tea business in Ujitawara, in Kyoto's Uji tea region. The garden's own records date its opening to 1907. From shaded matcha to sencha and stem teas, the family's work combines tea-making experience with an inventive approach to how tea is prepared and enjoyed.
Why Organic Kukicha Fields Make a Difference
Les théiers absorbent tous les nutriments du sol, ce qui rend l'agriculture sans pesticides particulièrement importante. Les agriculteurs avec lesquels nous collaborons ont trouvé le moyen de cultiver un thé délicieux sans nuire à l'écosystème naturel.
ORGANIQUE
PESTICIDES
Nous sommes des amateurs de thé, tout comme vous !
Nio teas est mon fournisseur préféré de thés de qualité depuis un certain temps, et je n'ai jamais été déçu. Leurs thés sont d'excellente qualité, mais j'aimerais souligner leur service client exceptionnel : l'équipe Nio s'est toujours montrée très aimable et serviable lorsque j'ai rencontré le moindre problème. Leur service client est irréprochable : ils sont très attentifs et répondent rapidement à toutes mes questions, ce qui explique ma fidélité.
1er avril 2026
5 out of 5 stars
5/5
Sean
Mon fournisseur préféré de thés verts bio en vrac du Japon. Ils sélectionnent parmi les meilleurs thés bio du Japon et soutiennent les petits producteurs et l'ensemble du secteur du thé bio, en pleine expansion. J'ai commandé chez différents fournisseurs pendant des années et Nio propose systématiquement les meilleurs prix et le plus grand choix. Leur service client est impeccable et la livraison est rapide. Je recommande vivement ! 🍃
Shipping is free once your order passes the threshold for your country — USD 54.99 · EUR 54.99 · GBP 44.99 · CHF 49.99 · CAD 74.99 · DKK 399 · SEK 599 · PLN 229 · CZK 1,290. Everywhere else it's the equivalent of USD 54.99, converted automatically. Below the threshold a flat rate applies, always shown at checkout before you pay.
We ship from warehouses in the US, the EU and Japan — whichever is closest to you. US and EU orders arrive in 4–12 business days; the handful of countries served from Japan take around 10. Business days count from dispatch rather than from when you order, and exclude weekends and public holidays. You'll get a tracking number by email the moment your parcel leaves the warehouse.
We only buy from fields grown without pesticides or chemicals. We ask each farmer directly how they manage their land, visit the plantation and processing facility ourselves, taste every harvest before committing, and check that the biodiversity around the fields is alive. Small family farms don't always carry paperwork — so we verify it in person instead.
Japanese green tea covers an enormous range, and choosing online isn't easy. If you've tried yours and it isn't for you, email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a line on what you didn't enjoy. We'll send a different tea of equal or lower value, free. Nothing to post back — keep it, share it, or try brewing it cooler. Once per order.
Email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a photo. We'll approve it, cover the return postage with a prepaid label or a reimbursement, and refund you — no restocking fee. Refunds go to your original payment method within 2 business days of the return reaching us; your bank may take another 5–20 to show it.
Unopened items in their original packaging can be returned within 30 days. Tea is sealed for hygiene, so opened packs can't come back — but the swap above covers exactly that situation. Return postage is yours unless the item arrived damaged, defective or incorrect.
Orders to the US and EU ship domestically from our local warehouse, so there's no customs charge and no duty. A small number of destinations are served from our Japan warehouse, where your own customs authority may apply import duty, VAT or a carrier handling fee on delivery. Those are set by your country, not by us. Ask before you order and we'll help you check.
There’s not much to say, it’s a great quality kukicha!
It has a very light aroma, not too bitter, I love it almost any time.
It goes well with dark chocolate too.
This green tea is mostly stems, which makes it good for late afternoon or for people with caffeine sensitivity. The smell of the leaf is very herbal and almost minty, with a very fruity taste. Overall a great tea, the brewing guide for this one is spot on
I'm normally a big consumer of Sakamoto Kukicha for my health, and due to a lack of stock, the guys from Team Nio sent me two packages of Chanoka Kukicha and two of Osada Kukicha. Osada is too sour for me, but the big surprise is the sweetness of Chanoka. While they don't have Sakamoto Kukicha in stock, I'll continue to drink Chanoka.
Thanks, best regards.
I got this mainly for the lower caffeine content. However, the taste and aroma are very good. It’s much better than I was expecting. It’s very fresh and very delicious. I will definitely be buying more of this!
