Façons d'améliorer votre Matcha Soft Serve
Maintenant que nous vous avons montré comment préparer une portion molle de matcha , parlons de quelques façons de l'améliorer ! Voici plusieurs conseils que vous pouvez utiliser pour faire passer votre portion molle au matcha au niveau supérieur.
Matcha molle végétalien
Pour une portion molle au matcha sans produits laitiers, remplacez la crème épaisse et le lait entier par du lait de coco entier. Cela crée une crème glacée molle à la noix de coco matcha riche et crémeuse avec un soupçon de saveur tropicale.
Options d'édulcorant
Expérimentez avec des édulcorants alternatifs comme le miel, le sirop d'érable ou le nectar d'agave au lieu du sucre granulé. Ajustez la quantité selon votre goût, en gardant à l'esprit que les édulcorants liquides peuvent légèrement affecter la texture de votre portion molle au matcha .
Sucrer le thé vert de la bonne manière peut être assez délicat, nous avons donc créé un guide complet à ce sujet ! Vous pouvez le trouver ici 👉 Comment sucrer le thé vert
Améliorer la saveur du matcha
Augmentez la quantité de poudre de matcha utilisée dans la recette pour une saveur de matcha plus prononcée. Ajoutez progressivement plus de poudre de matcha et goûtez en cours de route jusqu'à ce que vous obteniez l'intensité souhaitée.
Ajouter des mélanges
Incorporer les mélanges souhaités tels que les biscuits écrasés, les pépites de chocolat ou les noix hachées dans la crème glacée pendant les dernières minutes de barattage. Cela ajoute de la texture et de la saveur supplémentaire à la portion molle de matcha .
Si vous voulez savoir quelles saveurs fonctionnent bien avec le matcha, nous avons fait un guide complet à ce sujet 👉 Quel goût a le matcha ? Tableau des goûts avec vidéo
Garnir de pépites de matcha
Saupoudrez une petite quantité de poudre de matcha sur la crème glacée fraîchement barattée juste avant de servir. Cela ajoute une touche d'élégance et améliore l'attrait visuel.
Servir dans des cônes de matcha
Envisagez de servir la crème glacée molle au matcha dans des cônes aromatisés au matcha faits maison ou achetés en magasin. Le cône aromatisé au matcha complète la crème glacée et ajoute une couche supplémentaire de bonté matcha.
Si vous voulez une autre recette pour un autre type de crème glacée similaire à la crème glacée au matcha, vous pouvez lire cette recette 👉 Faire de la crème glacée Hojicha en 4 étapes faciles
Garnir de graines de sésame grillées
Saupoudrer de graines de sésame grillées sur la crème glacée pour ajouter une saveur de noisette et aromatique. Cela ajoute un croquant délicieux et complète le goût du matcha.
