Sencha is the tea most Japanese households drink every day, and it accounts for the large majority of the country's green tea production. The leaves are grown in full sun, then steamed within hours of picking to stop oxidation before it starts — the step that separates Japanese green tea from Chinese pan-fired styles. Rolling and drying follow, shaping the leaf into the thin dark needles you see in the bag. In the cup it is fresh and grassy with a clean astringency, and the balance shifts with the water: cooler water pulls the sweetness and umami forward, hotter water brings out the briskness. One portion of leaf will give you two or three good infusions, each a little different from the last.
Artisan du thé : Monsieur HayadaKyoto
Ce thé nous vient du producteur Takada Masahiro, originaire d' Uji . Son entreprise, Chanoka remonte à 1900, lorsque son arrière-grand-père créa leur premier jardin de thé à Uji Depuis, ils se consacrent à la culture et à la production de certains des meilleurs thés du Japon.
Origine: UjiJapon
Comme son nom l'indique, le Uji Sencha Chanoka est produit à Uji , la région la plus réputée pour la production de thé vert japonais. Ce thé vert uji sencha est cultivé sur la plantation Chanoka , à Uji , à 400 mètres d'altitude et sans ombrage.
Cultivar : Saemidorivariété de thé
Le Uji Sencha Chanoka provient du cultivar Saemidori , l'une des variétés de thé les plus recherchées au Japon.
Saemidori: Le cultivar saemidori est réputé pour son profil aromatique léger et doux. Ce théier est difficile à cultiver et est donc réservé aux thés verts haut de gamme comme gyokuro , matcha et bien sûr ce sencha Uji .
Préparation et serviceJusqu'à 60 tasses
Boisson chaude : 5 g de feuilles, 150 ml d'eau à 60 °C (140 °F), 1 minute.
Brassez-le à nouveau : Les mêmes feuilles permettent de réaliser 3 infusions. Réinfusez-les 2 fois avec de l'eau à la même température, pendant 20 secondes à chaque fois ; chaque infusion aura un goût légèrement différent.
Infusion à froid : Ce thé se déguste de préférence chaud ; nous déconseillons l'infusion à froid.
Un paquet : Jusqu'à 60 tasses · 20 portions de 5 g, 3 infusions chacune · 100 g / 3,5 oz.
Pourquoi choisir Nio Teas ?
Pour nous, le thé est bien plus qu'une boisson, c'est un art de vivre. Nous avons passé des années à visiter des plantations de thé à travers le Japon, à déguster des thés avec les producteurs et à tisser des liens directs et durables. Nous sommes convaincus que c'est la manière la plus durable de s'approvisionner en thé : moins d'intermédiaires, une meilleure traçabilité et un lien plus étroit entre le producteur et le consommateur.
Chaque thé est garanti sans pesticides et soigneusement sélectionné pour son goût, son origine et son savoir-faire. Que vous découvriez les thés japonais ou compariez les variétés et les terroirs, vous trouverez des notes de dégustation honnêtes, des conseils d'infusion précis et un véritable accompagnement pour vous aider à savourer pleinement chaque tasse.
Valeurs typiques pour 100 ml de thé infusé, selon les Tables de composition des aliments du Japon (MEXT, 8e édition), infusion sencha (aliment n° 16037 ; 10 g de feuilles, 430 ml d’eau à 90 °C, 1 min). Les valeurs dans votre tasse peuvent varier en fonction du type de feuilles, de l’eau et du temps d’infusion.
Complétez votre rituel du théNo Kyusu at home? No problem!
100 % sans pesticidesDirectement des agriculteursPur et non mélangéTerroir d'origine uniqueRécolte en petits lotsArtisanat japonais authentique
Unveiling Sencha's Superfood Power
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Caféine
De la caféine naturelle pour un regain d'énergie doux et durable.
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antioxydants
Riche en catéchines et autres antioxydants naturels.
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Chlorophylle
Naturellement riche en chlorophylle, le pigment responsable de la couleur verte éclatante du matcha .
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Potassium et calcium
Minéraux naturels qui contribuent au profil nutritionnel du matcha .
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L -théanine
Un acide aminé naturellement présent dans le thé, associé à une sensation de calme et de concentration.
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Vitamines A, C, E et K
Contient un éventail de vitamines naturellement présentes dans la feuille de thé entière.
Why Buy Your Sencha from Nio Teas
Pas d'intermédiaires, pas de pesticides, pas de risque.
Garantie de satisfaction de 30 jours
Essayez-le en toute confiance. S’il ne vous convient pas, contactez-nous dans les 30 jours.
15 producteurs de thé japonais
Notre thé réunit le savoir-faire et l'expertise régionale de 15 agriculteurs partenaires à travers le Japon.
Directement du producteur au consommateur
Nous établissons des relations durables avec nos agriculteurs afin de réduire le nombre d'intermédiaires et d'améliorer la traçabilité.
100 % sans pesticides Sencha
Every Sencha is grown without pesticides, then personally tasted and selected by our team.
How to Make Sencha Like a Pro
Pour la préparation du thé uji sencha , il est recommandé d'utiliser de l'eau à basse température et un temps d'infusion court. Une minute suffit amplement pour extraire toute la saveur du thé Uji Sencha Chanoka .
Heat the Water
Chauffer l'eau à 60°C (140°F).
Add the Leaves
Ajouter 5 g de feuilles dans une théière kyusu .
Steep
Versez 150 ml d'eau et laissez infuser pendant 1 minute.
Pour & Brew Again
Videz chaque goutte, puis faites infuser les mêmes feuilles 2 fois de plus (20 secondes à chaque fois).
Thé en vrac plutôt qu'en sachets
Riche en saveur, sans microplastiques.
Chanoka, a family tea garden in Uji since 1907.
Fermier: Takadaさん
Masahiro Takada carries on the Chanoka family tea business in Ujitawara, in Kyoto's Uji tea region. The garden's own records date its opening to 1907. From shaded matcha to sencha and stem teas, the family's work combines tea-making experience with an inventive approach to how tea is prepared and enjoyed.
Why Organic Sencha Fields Make a Difference
Les théiers absorbent tous les nutriments du sol, ce qui rend l'agriculture sans pesticides particulièrement importante. Les agriculteurs avec lesquels nous collaborons ont trouvé le moyen de cultiver un thé délicieux sans nuire à l'écosystème naturel.
ORGANIQUE
PESTICIDES
Nous sommes des amateurs de thé, tout comme vous !
Nio teas est mon fournisseur préféré de thés de qualité depuis un certain temps, et je n'ai jamais été déçu. Leurs thés sont d'excellente qualité, mais j'aimerais souligner leur service client exceptionnel : l'équipe Nio s'est toujours montrée très aimable et serviable lorsque j'ai rencontré le moindre problème. Leur service client est irréprochable : ils sont très attentifs et répondent rapidement à toutes mes questions, ce qui explique ma fidélité.
1er avril 2026
5 out of 5 stars
5/5
Sean
Mon fournisseur préféré de thés verts bio en vrac du Japon. Ils sélectionnent parmi les meilleurs thés bio du Japon et soutiennent les petits producteurs et l'ensemble du secteur du thé bio, en pleine expansion. J'ai commandé chez différents fournisseurs pendant des années et Nio propose systématiquement les meilleurs prix et le plus grand choix. Leur service client est impeccable et la livraison est rapide. Je recommande vivement ! 🍃
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We ship from warehouses in the US, the EU and Japan — whichever is closest to you. US and EU orders arrive in 4–12 business days; the handful of countries served from Japan take around 10. Business days count from dispatch rather than from when you order, and exclude weekends and public holidays. You'll get a tracking number by email the moment your parcel leaves the warehouse.
We only buy from fields grown without pesticides or chemicals. We ask each farmer directly how they manage their land, visit the plantation and processing facility ourselves, taste every harvest before committing, and check that the biodiversity around the fields is alive. Small family farms don't always carry paperwork — so we verify it in person instead.
Japanese green tea covers an enormous range, and choosing online isn't easy. If you've tried yours and it isn't for you, email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a line on what you didn't enjoy. We'll send a different tea of equal or lower value, free. Nothing to post back — keep it, share it, or try brewing it cooler. Once per order.
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Unopened items in their original packaging can be returned within 30 days. Tea is sealed for hygiene, so opened packs can't come back — but the swap above covers exactly that situation. Return postage is yours unless the item arrived damaged, defective or incorrect.
Orders to the US and EU ship domestically from our local warehouse, so there's no customs charge and no duty. A small number of destinations are served from our Japan warehouse, where your own customs authority may apply import duty, VAT or a carrier handling fee on delivery. Those are set by your country, not by us. Ask before you order and we'll help you check.
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Customer Reviews
Overall rating: 4.9 / 5 from 13 reviews.
Delikatnie słodka, umiarkowanie pełne body - za drugim parzeniem zadziwiająco smaczniejsza, pełniejsze, bardziej gęste, wyraźniejsze, słodsze body. Uji Sencha Chanoka świetnie nadaje się do codziennego parzenia. Niestety nie mogę dać pełnej oceny.
I drink green tea every day. Call me an addict! Uji Sencha Chanoka is everything you could want in an organic sencha. Delicious. I’ll definitely order again!
I'm really loving this sencha! I find that it even works well as a cold brew even though I didn't see it mentioned anywhere. Perfect for days at the lake!
The overall experience of drinking this sencha couldn't have been better. The flavor is simply amazing, and I even enjoy the ritual of preparing each cup. I can't recommend this tea enough!
The aroma of the leaves in this sencha is so energizing. It's like a breath of fresh air that wakes up my senses and prepares me for my long, hectic day ahead.
Brewing up a cup of this sencha each morning is a true pleasure. It's a ritual that I look forward to each day, and the flavor helps me ease into the morning
