Le thé contient-il des calories ? À peine !
Dans cet article, nous allons explorer la teneur en calories des différents types de thés et voir ce que vous pouvez faire pour la réduire.
Nous examinerons le nombre de calories contenues dans le thé et pourquoi certains thés en contiennent plus que d'autres.
Allons-y !
Combien de calories dans le thé ? La réponse courte
Le thé contient à peine des calories, entre 0 et 2 calories par tasse.
Il y a quelques exceptions à cela, que nous aborderons plus tard, mais pour la plupart, si vous infusez des feuilles de thé dans de l'eau et n'ajoutez rien, vous obtiendrez 0 à 2 calories.
Camellia sinensis = 0-2 calories
Alors, pourquoi le thé contient-il des calories ?
Tous les vrais thés proviennent de la plante de thé, Camellia sinensis. Les feuilles de cette plante sont riches en nutriments, mais lorsque vous infusez du thé, vous consommez en fait très peu de la feuille solide.
Une grande majorité de la feuille de thé reste dans la passoire ou la théière. Vous buvez principalement les composants solubles dans l'eau. C'est pourquoi le nombre de calories contenues dans le thé reste si faible.
0,4-1,2 Glucides et 0,2-0,4 Acides aminés
Alors, d'où viennent ces minuscules calories ?
Les trois principales sources de calories sont les graisses, les protéines et les glucides. Les calories contenues dans le thé proviennent principalement des glucides, et bien que le thé ne contienne pratiquement pas de protéines, il contient des acides aminés.
Sur les quelque 2 calories d'une portion typique, environ 0,4 à 1,2 proviennent des glucides et environ 0,2 à 0,4 des acides aminés. Il n'y a pratiquement pas de graisse dans le thé infusé.
Calories des différents types de thé
Alors, combien de calories contient le thé selon le type ?
Au-delà des différences de préparation, la plupart des thés nature ont approximativement la même teneur en calories : environ 2 calories par portion. Voyons les questions courantes comme « le thé noir a-t-il des calories », « le thé aux herbes a-t-il des calories » et « le thé à la camomille a-t-il des calories ».
Calories du thé vert - 2 à 12,5 calories par portion
Le thé vert contient-il des calories ? Le thé vert contient environ 2 calories par portion si vous infusez 5 grammes de feuilles dans une tasse d'eau.
Le matcha est le thé avec la plus grande quantité de calories
Le matcha sera le plus calorique car vous buvez la feuille entière.
Une portion standard de matcha (environ 2 grammes ou 1 cuillère à café) contient environ 5 calories et environ 0,3 gramme de protéines. Donc pour 5 grammes, vous obtiendriez 12,5 calories.
C'est remarquablement faible, surtout si l'on considère que vous obtenez une dose concentrée d'antioxydants, de vitamines, de minéraux et d'acides aminés à chaque gorgée.
Un matcha avec de l'eau n'est pas un latte au matcha !
Les calories du latte au matcha et du matcha nature avec de l'eau sont significativement différentes. Pour savoir combien de calories contient le latte au matcha, assurez-vous de lire notre article 👉 Calories du latte au matcha : un aperçu complet
Calories du thé noir – 2 calories par portion
Le thé noir contient-il des calories ? Oui, mais tout comme le thé vert, il contient environ 2 calories par portion lorsqu'il est infusé nature.
Donc, si vous buvez du thé noir non sucré, la teneur en calories est négligeable.
Calories du thé aux herbes – 1 à 2 calories par portion
Le thé aux herbes contient-il des calories ? La plupart des thés aux herbes contiennent environ 1 à 2 calories par portion.
Cependant, les mélanges riches en fruits peuvent en contenir davantage car les fruits secs libèrent des sucres naturels dans l'eau.
Calories du thé à la camomille – moins de 2 calories
Le thé à la camomille contient-il des calories ? Techniquement oui, mais moins que la plupart des thés.
Les fleurs de camomille ne contiennent pratiquement pas de sucres libres, de sorte que le thé à la camomille infusé contient généralement moins de 2 calories par portion.
La camomille n'est techniquement pas un vrai thé car elle ne provient pas de Camellia sinensis. C'est une infusion ou une tisane.
Calories du thé à la menthe poivrée – environ 1 calorie
Le thé à la menthe poivrée contient-il des calories ? Oui, mais seulement environ 1 calorie par portion.
Les feuilles de menthe poivrée contiennent un minimum de sucres naturels, de sorte que le processus d'extraction ne produit pratiquement aucune teneur calorique.
Utilisez l'édulcorant avec parcimonie
Comme nous l'avons mentionné précédemment, le thé nature reste très faible en calories. Même le matcha dépasse rarement 15 calories par portion lorsqu'il est préparé traditionnellement.
Le vrai problème commence lorsque des édulcorants sont ajoutés.
Chaque cuillère à café de miel contient environ 21 calories. Le sucre, les sirops et les crèmes aromatisées peuvent rapidement transformer une boisson presque sans calories en quelque chose de beaucoup plus calorique.
La bombe à sucre
Tant que vous n'ajoutez pas de sucre, de lait ou de sirops, le thé reste l'une des boissons les moins caloriques disponibles.
Si vous vous demandez si le thé non sucré contient des calories, la réponse est oui, mais à peine assez pour avoir de l'importance dans votre apport quotidien.
Ce sont les ajouts qui modifient considérablement le profil nutritionnel.
Comment réduire les calories dans le thé
Cherchez-vous à réduire les calories dans votre thé ? Il y a quelques astuces que vous pouvez essayer pour réduire la teneur en calories de votre tasse. Essayez-les la prochaine fois que vous préparez une tasse de thé.
Évitez les mélanges sucrés
J'ai vu des mélanges de thé contenant de tout, du pop-corn au chocolat et même des morceaux de caramel ! Même si vous n'ajoutez pas de sucre ou de miel à ces thés, les calories ont déjà été ajoutées aux mélanges eux-mêmes.
Vous voudrez peut-être éviter ces mélanges de thé sucrés et essayer des thés naturellement savoureux comme le gyokuro et l'oolong. Ces thés sont pleins de saveur sans les calories supplémentaires.
Ne mettez pas de lait
Une tasse de lait entier contient 150 calories, ce qui est suffisant pour transformer votre boisson saine en une bombe calorique. Vous voudrez peut-être éviter d'ajouter du lait à votre thé, ou du moins passer au lait végétal pour une option plus légère. Vous pourriez même simplement faire mousser une petite quantité de lait dans un mousseur à lait et l'ajouter en garniture. Cela vous donne la consistance riche et crémeuse sans les calories. En fin de compte, ce que vous buvez, c'est principalement de l'air.
Évitez le sucre
Cela va sans dire, mais évitez le sucre et les autres édulcorants que vous ajoutez à votre thé. Cela peut vraiment augmenter les calories dans le thé. Si vous devez utiliser un édulcorant, essayez le fruit du moine pour pratiquement aucune calorie ajoutée ou le sirop d'érable au lieu du miel.
Le verdict final
Alors, le thé contient-il des calories ?
Oui, mais à peine.
Le thé infusé nature contient généralement entre 0 et 2 calories par tasse. Que vous buviez du thé vert, du thé noir, de la camomille, de la menthe poivrée ou d'autres tisanes, le nombre de calories reste extrêmement faible.
Si vous vous souciez de l'apport calorique, le thé est l'un des choix de boissons les plus sûrs que vous puissiez faire. Évitez simplement les mélanges sucrés, les préparations riches en lait et les édulcorants ajoutés.
Préparé simplement avec des feuilles et de l'eau, le thé reste l'une des boissons les moins caloriques disponibles.
