De zoete en taaie verrukking van groene thee mochi

Groene thee mochi

Groene thee mochi

Nio Teas

Servings

15

Cook Time

30 minuten

Calories

40

Cuisine

Japanse

Category

Nagerechten

Groene thee mochi is de perfecte traktatie om de taaie textuur van mochi te combineren met de exotische smaken van groene thee. In dit recept voor groene thee mochi laten we je zien hoe je een heerlijke traktatie met groene thee-smaak maakt. We laten je ook zien hoe je de ultieme combinatie van mochi en groene thee creëert. Laten we beginnen!

Ingredients

  • 2 theelepels Latte Matchapoeder

  • 1 kopje kleefrijstmeel

  • 1/4 kopje kristalsuiker

  • 2/3 kopje water

  • Aardappelzetmeel (om te bestrooien)

leeg

  • 1/2 kopje gezoete rode bonenpasta (anko)

  • 1-2 theelepels matcha groene theepoeder

Directions

  1. Meng in een magnetronbestendige kom kleefrijstmeel, suiker en 1-2 theelepels matcha groene theepoeder.

  2. Voeg het water toe en meng tot een glad, homogeen mengsel ontstaat.

  3. Dek de kom af met plasticfolie, maar laat een kleine opening vrij zodat de stoom kan ontsnappen. Verwarm het mengsel 1-2 minuten in de magnetron op de hoogste stand, of tot het doorschijnend en plakkerig wordt.

  4. Roer het matcha mochi-mengsel tot een glad geheel en stort het op een met aardappelzetmeel bestoven oppervlak om plakken te voorkomen.

  5. Kneed de matcha mochi tot deze zacht, glad en soepel is. Bestrooi je handen en het werkvlak royaal met aardappelzetmeel om plakken te voorkomen.

  6. Rol de matcha mochi op tot een lange sliert met een diameter van ongeveer 2,5 cm.

  7. Snijd de matcha mochi in kleine stukjes van ongeveer 2,5 tot 4 centimeter lang. Bestrooi de stukjes met aardappelzetmeel om plakken te voorkomen.

leeg

  1. Neem een stukje matcha mochi en druk het plat in je hand.

  2. Doe een kleine hoeveelheid (ongeveer 1 theelepel) gezoete rode bonenpasta of groene thee vulling voor mochi in een kom, gemengd met 1-2 theelepels matcha groene theepoeder.

  3. Vouw de matcha mochi voorzichtig over de groene thee vulling heen en sluit deze goed af tot een klein, gevuld matcha mochi balletje.

  4. Herhaal dit proces totdat elke groene thee mochi gevuld is met groene thee vulling.

Perfecte Mochi Groene Thee Combinatie

Als je op zoek bent naar de beste mochi met groene thee, ben je hier aan het juiste adres! Om de mochi met groene thee te combineren, raden we deze 3 theesoorten aan.

Als je dit recept lekker vond, bekijk dan ook eens de bevroren versie van dit recept. 👉 groene thee mochi-ijs

matcha

 

ceremoniële matcha is de perfecte Japanse groene thee voor bij gerechten.

Dit is de thee die gebruikt wordt in de Japanse theeceremonie en die traditioneel wordt gecombineerd met een zoetigheid of "wagashi".

 

Als je thuis je eigen Japanse theeceremonie wilt houden, wil je de perfecte zoetigheid vinden om bij je kom matcha te serveren en deze groene thee mochi is perfect!

 

Sencha

 

Sencha thee is de populairste groene theesoort in Japan en heeft een unieke smaak die hem perfect maakt voor dit soort gerechten. De smaak van Sencha is zoet, plantaardig, fris en licht bitter.

 

In plaats van suiker toe te voegen om de bitterheid te verzachten, is het beter om er een zoetigheid bij te eten. Daarom is de mochi groene thee de perfecte combinatie.

 

Genmaicha

 

Genmaicha is een heerlijke groene thee die gemaakt wordt door theebladeren te combineren met geroosterde rijst.

De geroosterde rijst geeft de thee een warme nootachtige smaak, waardoor hij perfect te combineren is met zoetigheden zoals de groene thee mochi.

 

 

Bevat groene thee mochi cafeïne?

Nu we het recept voor groene thee mochi hebben besproken, Laten we de vraag beantwoorden: bevat groene thee mochi cafeïne??

De latte matcha die in dit recept wordt gebruikt, bevat 34 mg cafeïne per theelepel en er worden 4 theelepels in dit recept gebruikt. In totaal bevat elke groene thee mochi 8 mg cafeïne.

 

Calorieën in groene thee mochi

Hoeveel calorieën zitten er in groene thee mochi? De calorie-inname in dit recept is voor 1 portie of voor één groene thee mochi. Je kunt er dus vanuit gaan dat één groene thee-mochi ongeveer 40 calorieën bevat.

Terug naar blog

Reactie plaatsen

Let op: opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.

1 van 4