Koop onze Shiboridashi

De shiboridashi is het perfecte hulpmiddel voor het zetten van premium Japanse groene theeën zoals Gyokuro  en kabuse Sencha . Deze theepot van klei heeft een veel platter ontwerp en is met zijn kleinere volume ontworpen om volle, smaakvolle kopjes thee te zetten met een grotere hoeveelheid theebladeren en slechts 50 milliliter water. De strak opgerolde theebladeren kunnen zich over dit platte oppervlak uitzetten en hun smaak afgeven in een rijke infusie. Met een thee-achtige... Gyokuro , Je moet niet alleen van de smaak genieten, maar ook van de textuur, terwijl het druppel voor druppel over je tong glijdt.

2 producten

shiboridashi filteren

Filter van de shiboridashi

Een ander uniek kenmerk van de Tokoname Shiboridashi is het filter. Als we de Shiboridashi versus Kyusu, vergelijken, zul je zien dat er twee verschillende soorten filters zijn: het ingebouwde kleifilter, ontworpen voor grotere theebladeren, en het metalen filter, ontworpen om kleinere bladdeeltjes, zoals die in fukamushi, eruit te filteren. Sencha . De tokoname shiboridashi heeft een heel ander type filter. In plaats van een gaasfilter heeft hij slechts drie kleine inkepingen in de klei. Hierdoor worden de grotere bladeren eruit gefilterd, maar kan de thee toch snel en gelijkmatig worden gegoten. 

thee zoals Gyokuro Kabusecha heeft veel grotere bladeren, en aangezien dit de thee is die mensen meestal in hun shiboridashi bereiden, heeft de tokoname shiboridashi niet veel filter nodig. Dit kleine, gebeeldhouwde filter draagt bij aan het minimalistische ontwerp, maar zorgt er ook voor dat het water er sneller doorheen stroomt.

shiboridashi filteren

Filtre du shiboridashi

Une autre caractéristique unique du tokoname shiboridashi est le filtre. Si nous comparons le shiboridashi au kyusu , vous saurez qu'il existe deux types de filtres différents, le filtre en argile intégré, qui est conçu pour les feuilles de thé plus grandes et le filtre en métal, qui est conçu pour filtrer les particules de feuilles plus petites, comme celles-ci. trouvé dans fukamushi sencha. Le tokoname shiboridashi a un type de filtre entièrement différent. Au lieu d'un maillage, il a juste 3 petites encoches creusées dans l'argile. Cela filtre les plus grandes feuilles, mais permet toujours au thé de couler rapidement et uniformément.

Les thés comme le gyokuro et le kabusecha auront des feuilles beaucoup plus grandes, et comme ce sont les thés que les gens ont tendance à préparer dans leur shiboridashi, le tokoname shiboridashi n'a pas besoin de beaucoup de filtre. Ce petit filtre sculpté aide à contribuer au design minimaliste, mais aide également à faire passer l'eau plus rapidement.

Bienfaits du shiboridashi

Il existe quelques caractéristiques de conception distinctes du tokoname shiboridashi qui le distinguent des autres théières en argile. Le premier est le design plat. Lorsqu'il s'agit d'infuser du thé, vous souhaitez fournir aux feuilles de thé une base large afin qu'elles puissent se déplacer verticalement à mesure qu'elles se développent. Si vous ne laissez pas suffisamment d'espace aux feuilles de thé, elles deviendront à l'étroit, incapables de se dérouler et de libérer pleinement leur saveur dans l'eau. Le tokoname shibooridashi pousse ce principe à l'extrême avec son design plat et discret.

Le volume total ou la capacité de charge du tokoname shiboridashi est assez faible. C'est un choix délibéré, car le but du shiboridashi est de créer un petit volume de thé vert très concentré. Ce sont les types de thés que vous pourriez boire lors d'une occasion spéciale, comme le gyokuro et le sencha premium.

Une façon de préparer le gyokuro consiste à utiliser 5 grammes de feuilles de thé et seulement 50 millilitres d'eau. Cela concentre la saveur dans un espace plus petit, donc au lieu d'obtenir une grande tasse de thé plus dilué, vous obtenez une petite quantité de thé super concentré. Lorsque vous buvez du gyokuro, vous êtes censé apprécier non seulement le goût du thé, mais aussi la texture qui glisse sur le dessus de votre langue, goutte à goutte. La texture doit être presque grasse, enrobant votre palais de sa saveur sucrée et salée. Le tokoname shiboridashi est l'outil parfait pour créer cet effet.

shiboridashi bovenaanzicht

Deksel van de shboridashi

Net zoals de body van de tokoname shiboridashi extreem breed en plat is, geldt dat ook voor het deksel van de shiboridashi. Hierdoor sluit het perfect aan op de basis en vormt het een goede afsluiting tijdens het schenken.

Omdat de theepot slechts uit een deksel en een basis bestaat, zijn er natuurlijk enkele overeenkomsten tussen de tokoname Shiboridashi versus Gaiwan. Een van de belangrijkste verschillen is dat je bij de gaiwan het deksel lichtjes moet kantelen om een opening te creëren, waardoor het water erdoorheen kan stromen, maar de bladeren achterblijven. Bij de tokoname shiboridashi is de opening al ingebouwd richting de tuit, waardoor er gelijkmatig kan worden geschonken.

Avantages de la préparation du thé avec moins d'eau

Si vous êtes un grand fan de thé matcha et que vous souhaitez obtenir le meilleur service à thé pour le préparer correctement, c'est le lot parfait pour vous. Dans ce lot, vous obtenez non seulement le calendrier de l'avent du thé matcha 2022, mais vous obtenez également le bol à matcha chawan, le fouet à matcha chasen et la cuillère à matcha chashaku.

Le chawan est un bol en argile magnifiquement sculpté qui est utilisé lors de la cérémonie du thé japonaise. Le chasen est taillé dans un seul morceau de bambou, et il est conçu pour préparer le parfait bol de matcha, avec une belle mousse épaisse sur le dessus. Enfin, le chashaku est la cuillère en bambou qui peut être un excellent outil pour mesurer le matcha et le verser dans le bol à matcha.

Veelgestelde vragen

Hulp nodig? Wij staan voor u klaar.…

Levering

We bieden momenteel gratis bezorging opties voor iedereen wereldwijd. Voor bepaalde bestellingen bieden we ook gratis expresverzending aan, die meestal binnen een paar dagen wordt bezorgd. Als uw bestelling tijdsgevoelig is, zorg er dan voor dat u bij het afrekenen een van de snellere bezorgopties selecteert.

Thee en theeservies

Heb je vragen over een van onze producten? Je kunt ze stellen aan onze klantenservice of de honderden video's bekijken die we hebben op YouTube, Instagram, Facebook en TikTok voor meer informatie.

Problemen met de bestelling

Hoewel onze thee doorgaans snel en efficiënt wordt verzonden vanuit onze distributiecentra in de EU en de VS, kunnen er vertragingen optreden vanwege de douane, vakantiedrukte en het weer. We kunnen u trackinginformatie verstrekken wanneer u bestelt, zodat u altijd weet waar uw thee zich bevindt!

Betalingen

We accepteren momenteel betalingen via de gangbare creditcards, PayPal, Apple Pay en bankoverschrijving. Als je vragen hebt over je voorkeursbetaalmethode, neem dan contact met ons op. We kunnen dan samen kijken wat we voor je kunnen betekenen!

Retourneren en restituties

Hoewel retourzendingen bij Nio zeer zeldzaam zijn, komen ze af en toe voor. We willen dat iedereen tevreden is met de thee die ze ontvangen, dus bieden we liever een vervangende thee aan dan dat we iemand met een thee laten zitten die ze niet lekker vinden. Neem gerust contact met ons op, dan kunnen we eventuele problemen met de door u bestelde thee oplossen.

Japans Theeservies Educatiecentrum

Alles bekijken
1 4
Alles bekijken