Ontdek onze Gyokuro-thee

Gyokuro wordt, samen met matcha, beschouwd als een van de meest prestigieuze theesoorten in Japan. De theeplanten worden drie weken voor de oogst in de schaduw gekweekt, wat het gehalte aan L-theanine, cafeΓ―ne en chlorofyl verhoogt. Onze gyokuro wordt geteeld in Shibushi door de heer Sakamoto en profiteert van een zelfgemaakte natuurlijke meststof, die de kracht en gezondheid van de planten garandeert zonder het gebruik van chemicaliΓ«n of pesticiden.

5 producten

Wat is Gyokuro ?

Gyokuro is de meest gewilde losse thee in Japan. De theeplanten worden drie weken of langer in de schaduw gehouden voordat ze worden geoogst, om de zoete en hartige smaak te maximaliseren. Vervolgens worden de bovenste bladeren geselecteerd en later gestoomd, gedroogd en tot naaldvormige blaadjes gerold. Deze naaldvorm zorgt ervoor dat de smaak behouden blijft, zodat deze in één keer vrijkomt in een heerlijke groene infusie.

  • Onze Gyokuro is uitsluitend afkomstig van gerenommeerde Japanse theeboeren.

    Na de afgelopen jaren door Japan te hebben gereisd, hebben we tientallen boeren ontmoet en veel verschillende soorten gyokuro geproefd. We ontdekten dat de gyokuro van Mr. Sakamoto echt uniek is. Hij verbouwt al sinds zijn kindertijd gyokuro thee op dit veld en in 1985 nam hij het familiebedrijf over en besloot hij te stoppen met het gebruik van pesticiden en chemicaliΓ«n.

  • Onze gyokuro is 100% biologisch geteeld en vrij van pesticiden.

    Gyokuro is bijzonder moeilijk te telen vanwege de lange periode van schaduw. Om de groei van de theeplant in deze tijd te bevorderen, gebruiken veel boeren chemische meststoffen, maar voor biologische boeren zoals Sakamoto is dit geen optie. Hij heeft zijn eigen biologische meststof geperfectioneerd, gemaakt van organische compost en sedimentgesteente. Deze meststof levert voedingsstoffen aan de bodem zonder het natuurlijke ecosysteem te schaden. De biologische meststof maakt de gyokuro niet alleen smaakvoller, maar zorgt er ook voor dat de planten sterker en gezonder worden, waardoor ze wekenlang zonder direct zonlicht kunnen overleven.Β 
LEER MEER

Hoe maak je Gyokuro

Om gyokuro te zetten, zijn er een paar dingen waar je rekening mee moet houden. Ten eerste zijn de bladeren gevoeliger voor temperatuur, dus je wilt een lagere zettemperatuur gebruiken van 140 graden Fahrenheit of 60 graden Celsius.Β 

Ten tweede is het belangrijk te weten dat de gyokuro bladeren zo strak opgerold zijn dat ze 2 minuten nodig hebben om zich te ontvouwen en hun aroma volledig aan het water af te geven. Nadat de gyokuro bladeren zich hebben ontvouwen, hoeven ze slechts 20 seconden te trekken voor de tweede en derde infusie.

  • Stap 1

    Doe 5 gram Japanse oolong in je kyusu-theepot

  • Stap 2

    Giet er 150 ml water van 77 graden Celsius bij.

  • Stap 3

    Laat de bladeren 1 minuut ongestoord liggen.

  • Stap 4

    Giet de Japanse oolong af en laat de theeblaadjes eruit filteren door de kyusu

1 4

Gezondheidsvoordelen van Gyokuro

Gyokuro heeft de hoogste concentratie cafeΓ―ne en theanine van alle losse theesoorten. Hoewel gyokuro net zoveel cafeΓ―ne kan bevatten als koffie, zul je je er minder angstig of nerveus van voelen, omdat de theanine naar verluidt een deel van de negatieve effecten van de cafeΓ―ne kan verzachten.

Lees meer
green tea shading

Teeltproces van Gyokuro

De belangrijkste factor die gyokuro uniek maakt, is het lange schaduwproces. Wanneer de theeplant aan zonlicht wordt blootgesteld, zet hij automatisch theanine om in catechines, als bescherming tegen UV-licht. Catechines zijn de bittere bestanddelen in het theeblad, en als je een zoetere thee wilt produceren, wil je ze minimaliseren. Door het lange schaduwproces behoudt gyokuro meer van de zoete en hartige theanine en wordt de thee minder bitter. Zoals je op de foto kunt zien, geeft het schaduwproces de theebladeren ook een ondoorzichtige donkergroene kleur.

Geschiedenis van de Japanse Gyokuro

De geschiedenis van gyokuro gaat terug tot de jaren 1830, toen Yamamoto Kahei, een theehandelaar, door Japan reisde en theeboeren ontmoette. Hij merkte op dat sommige boeren de theeplanten bedekten met een soort net om ze tegen de vorst te beschermen.

Hij merkte op dat deze kleuring een enorme invloed had op de bladeren en ze tijdens het productieproces een kleverige textuur gaf, waardoor een groen residu ontstond. De thee kreeg de naam " gyokuro " of jade dauw en werd al snel een van de meest gewilde theesoorten in Japan, die zelfs de aandacht van de keizer trok.

geschiedenis van de japanse theeceremonie

Verwen jezelf met een kopje keizerlijke Gyokuro groene thee.

Wist je dat gyokuro de favoriete thee van de keizer was? Daarom wordt gyokuro ook wel verkocht als "keizerlijke gyokuro ". De volgende keer dat je gyokuro drinkt, weet dan dat je in goed gezelschap bent!

Veelgestelde vragen

Hulp nodig? Wij staan voor u klaar…

Levering

We bieden momenteel wereldwijd gratis verzending aan. Voor bepaalde bestellingen bieden we ook gratis expressverzending aan, die doorgaans binnen een paar dagen aankomt. Als uw bestelling urgent is, zorg er dan voor dat u een van de snellere verzendopties selecteert bij het afrekenen.

Thee en theeservies

Heeft u vragen over een van onze producten? U kunt contact opnemen met onze klantenservice of de honderden video's bekijken die we op YouTube, Instagram, Facebook en TikTok hebben staan voor meer informatie.

Bestelproblemen

Hoewel bestellingen doorgaans snel en efficiΓ«nt vanuit onze distributiecentra S de EU en de VS worden verzonden, kunnen er soms vertragingen optreden als gevolg van douaneformaliteiten, drukte tijdens feestdagen en weersomstandigheden. We kunnen u bij uw bestelling trackinginformatie verstrekken, zodat u altijd weet waar uw thee zich bevindt!

Betalingen

We accepteren momenteel betalingen via de belangrijkste creditcards, PayPal, Apple Pay en bankoverschrijving. Mocht u vragen hebben over uw voorkeursbetaalmethode, neem dan gerust contact met ons op, dan vinden we samen een oplossing die aan uw wensen voldoet!

Retourneren en terugbetalingen

Hoewel retourzendingen bij Nio zeer zeldzaam zijn, komen ze af en toe voor. We willen dat iedereen tevreden is met de thee die ze ontvangen, dus geven we er de voorkeur aan om een vervangende thee aan te bieden in plaats van iemand met een thee te laten zitten die hij of zij niet lekker vindt. Neem gerust contact met ons op, dan lossen we eventuele problemen met uw bestelling op.

Gyokuro -educatiecentrum

Alles bekijken
1 4
Alles bekijken