Bekijk onze Kukicha

kukicha is een stengelthee gemaakt door de stengels en bladeren van de theeplant te combineren. De toevoeging van de stengels geeft de thee een mildere smaak, meer mineraliteit en een lager cafeïnegehalte. Deze thee kan drogere tonen van bloemen en stro bevatten en is een goede keuze voor in de middag of avond.

3 producten

Wat is Kukicha ?

Kukicha -thee is een groene thee gemaakt van de stengels en bladeren van de theeplant. Door de stengels met de thee te mengen, kan een boer een thee produceren met een lager cafeïnegehalte en een mildere, hooi- of stroachtige smaak. Deze theeën bevatten vaak meer mineralen, wat je kunt voelen als een tintelend gevoel in de mond. 

  • Onze Kukicha is uitsluitend afkomstig van kleine boeren in Japan.

    Na de afgelopen jaren door Japan te hebben gereisd, hebben we tientallen boeren ontmoet en veel verschillende soorten kukicha -thee geproefd. Uiteindelijk hebben we besloten dat slechts een paar aan onze eisen voldeden, namelijk de kukicha osada , kukicha sakamoto en kukicha chanoka . Deze theeën laten allemaal de milde, mineraalrijke smaken zien waar kukicha -thee om bekend staat, en we zijn er trots op ze met jullie te delen.

  • Onze Kukicha is 100% biologisch geteeld en vrij van pesticiden.

    Na tientallen biologische en niet-biologische theeplantages te hebben bezocht, ontdekten we dat de plantages die thee verbouwen zonder pesticiden of chemicaliën niet alleen thee produceren met een betere smaak, maar ook een betere leefomgeving bieden voor de lokale flora en fauna. Op deze meer natuurlijke theevelden vind je niet alleen theeplanten, maar ook andere planten- en diersoorten die tussen de rijen gedijen. Wanneer je kiest voor een kukicha -thee die zonder pesticiden is geteeld, krijg je niet alleen een heerlijke groene thee, maar help je de thee-industrie ook om een duurzamere richting in te slaan.
LEER MEER

Kukicha smaakprofiel

De smaak van kukicha is veel milder vergeleken met theesoorten zoals sencha of gyokuro . De toevoeging van de stengels verzacht de kenmerkende gestoomde groentetonen die typisch zijn voor Japanse groene thee. De vloeistof van de kukicha -thee wordt helderder, dunner en heeft meer mineraliteit en een licht samentrekkende smaak.

Geschiedenis van kukicha

Kukicha -thee ontstond als een manier voor boeren om te genieten van de thee die ze verbouwden. Elk jaar verkochten ze alle bovenste bladeren van de theeplanten en konden ze het zich niet veroorloven om thee voor zichzelf te bewaren. Ze ontdekten dat ze de overgebleven stengels van de theeplant konden gebruiken om een verrassend smaakvolle thee te zetten. Al snel kregen mensen in heel Japan kennis van kukicha en leerden ze de milde smaak ervan waarderen.

hoe je kukicha zet

Brouwinstructies Kukicha

Voor het zetten van kukicha kun je een hogere watertemperatuur gebruiken. De stengels van de theeplant zijn veel minder gevoelig voor hitte dan de bladeren, waardoor kukicha warmer gezet kan worden zonder dat er te veel bitterheid vrijkomt. Doe eerst 5 gram kukicha -thee in je kyusu-theepot . De theepot is het beste hulpmiddel voor het zetten van deze thee, maar een theezeefje werkt ook. Giet er vervolgens 150 ml water bij van 77 graden Celsius (170 graden Fahrenheit). Laat de thee 1 minuut ongestoord trekken en giet het water er vervolgens uit terwijl je de thee zet. 

Kukicha -productie

Hoewel kukicha -thee vroeger met de hand werd gemaakt, is het productieproces nu veel meer geïndustrialiseerd. Toen we de producenten in Marufuku in Shizuoka bezochten, konden we het sorteren van de stengels van dichtbij meemaken. De stengels werden van de bladeren gescheiden en in verschillende bakken gesorteerd. Eenmaal gescheiden, kunnen de bladeren tot sencha worden verwerkt en de stengels tot kukicha .

Veelgestelde vragen

Hulp nodig? Wij staan voor u klaar…

Levering

We bieden momenteel wereldwijd gratis verzending aan. Voor bepaalde bestellingen bieden we ook gratis expressverzending aan, die doorgaans binnen een paar dagen aankomt. Als uw bestelling urgent is, zorg er dan voor dat u een van de snellere verzendopties selecteert bij het afrekenen.

Thee en theeservies

Heeft u vragen over een van onze producten? U kunt contact opnemen met onze klantenservice of de honderden video's bekijken die we op YouTube, Instagram, Facebook en TikTok hebben staan voor meer informatie.

Bestelproblemen

Hoewel bestellingen doorgaans snel en efficiënt vanuit onze distributiecentra S de EU en de VS worden verzonden, kunnen er soms vertragingen optreden als gevolg van douaneformaliteiten, drukte tijdens feestdagen en weersomstandigheden. We kunnen u bij uw bestelling trackinginformatie verstrekken, zodat u altijd weet waar uw thee zich bevindt!

Betalingen

We accepteren momenteel betalingen via de belangrijkste creditcards, PayPal, Apple Pay en bankoverschrijving. Mocht u vragen hebben over uw voorkeursbetaalmethode, neem dan gerust contact met ons op, dan vinden we samen een oplossing die aan uw wensen voldoet!

Retourneren en terugbetalingen

Hoewel retourzendingen bij Nio zeer zeldzaam zijn, komen ze af en toe voor. We willen dat iedereen tevreden is met de thee die ze ontvangen, dus geven we er de voorkeur aan om een vervangende thee aan te bieden in plaats van iemand met een thee te laten zitten die hij of zij niet lekker vindt. Neem gerust contact met ons op, dan lossen we eventuele problemen met uw bestelling op.

Stoomthee en Kukicha -educatiecentrum