Sencha

Chanoka -berg Sencha

Een zachte zoetheid gaat over in een tintelende mineraliteit, zoete maΓ―s en asperges.

Pesticidevrij
Smaakprofiel Hoe smaakt de thee?
Zoete maΓ―sAspergesHoning
Smaakbalans Wat kun je verwachten?
UmamiGrasachtigheidSamentrekkendheid
CafeΓ―negehalte ~75 mg per portie (5 g)
Geschatte levertijd
Delivery between Fri 30 Oct and Wed 11 Nov (4–12 business days, due to high demand)

Sencha is the tea most Japanese households drink every day, and it accounts for the large majority of the country's green tea production. The leaves are grown in full sun, then steamed within hours of picking to stop oxidation before it starts β€” the step that separates Japanese green tea from Chinese pan-fired styles. Rolling and drying follow, shaping the leaf into the thin dark needles you see in the bag. In the cup it is fresh and grassy with a clean astringency, and the balance shifts with the water: cooler water pulls the sweetness and umami forward, hotter water brings out the briskness. One portion of leaf will give you two or three good infusions, each a little different from the last.

Deze thee betrekken we van Takada Masahiro, een boer uit Uji die het bedrijf Chanoka runt. De geschiedenis van Chanoka gaat terug tot 1900, toen de overgrootvader van Masahiro hun eerste theeplantage in Uji aanlegde. Sindsdien is hun familie met passie betrokken bij de teelt en productie van enkele van de beste theesoorten van Japan.

De sencha is afkomstig uit Uji , de beroemdste regio voor de productie van Japanse groene thee. Deze specifieke groene thee wordt verbouwd op de boerderij van meneer Chanoka in Uji . De thee wordt geteeld op een hoogte van 400 meter en staat niet in de schaduw, waardoor hij zijn citrusachtige smaak behoudt.Β 

De Chanoka sencha wordt gemaakt van het Yabukita -cultivar, de meest populaire theesoort in Japan.

Yabukita: De Yabukita -cultivar is de meest voorkomende theeplant in Japan, om twee belangrijke redenen. Ten eerste is het een robuustere variΓ«teit, waardoor hij gemakkelijker te kweken is. Ten tweede levert hij een krachtige, plantaardige en hartige smaak op die zeer gewaardeerd wordt door theeliefhebbers in Japan.

Warme drank: 5 g bladeren, 150 ml water van 60 Β°C (140 Β°F), 1 minuut.

Zet het opnieuw: Dezelfde theeblaadjes leveren 3 infusies op. Herhaal de infusie nog 2 keer met water van dezelfde temperatuur, telkens 20 seconden; elke infusie smaakt iets anders.

Koud gebrouwen koffie: Deze thee smaakt het lekkerst warm; we raden af om hem koud te zetten.

EΓ©n verpakking: Tot 60 kopjes Β· 20 porties van 5 g, 3 infusies per portie Β· 100 g / 3,5 oz.

Voor ons is thee meer dan een drankje, het is een manier van leven. We hebben jarenlang theeplantages in heel Japan bezocht, thee geproefd met de mensen die de thee verbouwen en duurzame, directe relaties opgebouwd. Wij geloven dat dit de meest duurzame manier is om thee te verkrijgen: minder tussenpersonen, betere traceerbaarheid en een nauwere band tussen boer en theedrinker.

Elke thee is 100% vrij van pesticiden en zorgvuldig geselecteerd op smaak, herkomst en vakmanschap. Of u nu Japanse thee ontdekt of verschillende cultivars en terroirs vergelijkt, u vindt bij ons eerlijke proefnotities, nauwkeurige zetinstructies en echte ondersteuning om het beste uit elk kopje te halen.

Energie, 2 kcal
Eiwit, 0,2 g
CafeΓ―ne, 20 mg
Tannines (catechinen), 70 mg
Vitamine C, 6 mg
Folaat, 16 Β΅g
Kalium, 27 mg
Calcium, 3 mg
Magnesium, 2 mg
Mangaan, 0,31 mg

IngrediΓ«nten: Groene theebladeren.

Typische waarden per 100 ml gebrouwen thee, afkomstig uit de Standaardtabellen voor Voedingssamenstelling in Japan (MEXT, 8e editie), sencha -infusie (voedingsnr. 16037; 10 g theeblad, 430 ml water van 90 Β°C, 1 min). De waarden in uw kopje variΓ«ren afhankelijk van het theeblad, het water en de brouwtijd.

Maak je theeritueel compleet No Kyusu at home? No problem!
A minimalist Nio Shodo light beige brush-stroke style logo or emblem on a solid white background.
100% pesticidevrij
A minimalist Nio Shodo light beige brush-stroke style logo or emblem on a solid white background.
Rechtstreeks van de boeren
A minimalist Nio Shodo light beige brush-stroke style logo or emblem on a solid white background.
Puur en ongemengd
A minimalist Nio Shodo light beige brush-stroke style logo or emblem on a solid white background.
Terroir van één enkele oorsprong
A minimalist Nio Shodo light beige brush-stroke style logo or emblem on a solid white background.
Oogst in kleine hoeveelheden
A minimalist Nio Shodo light beige brush-stroke style logo or emblem on a solid white background.
Authentiek Japans handwerk

Unveiling Sencha's Superfood Power

6ad768e395d28_nio-teas-chanoka-mountain-sencha-nutritional-benefits_714ba326-ee2a-43e5-ae54-55c0cd264a27_nl.webp
•
CafeΓ―ne

Natuurlijke cafeΓ―ne voor een milde, langdurige oppepper.

•
Antioxidanten

Rijk aan catechines en andere van nature voorkomende antioxidanten.

•
Chlorofyl

matcha is van nature rijk aan chlorofyl, het pigment dat verantwoordelijk is voor de levendige groene kleur.

•
Kalium en calcium

Natuurlijk voorkomende mineralen die bijdragen aan de voedingswaarde van matcha .

•
L -theanine

Een aminozuur dat van nature in thee voorkomt en geassocieerd wordt met een kalm en geconcentreerd gevoel.

•
Vitaminen A, C, E en K

Bevat een scala aan vitaminen die van nature in het hele theeblad voorkomen.

Why Buy Your Sencha from Nio Teas

Geen tussenpersonen, geen pesticiden, geen risico.
A dark green shield icon with a white checkmark inside, centered on a light beige circular background with a textured brushstroke border.

30 dagen tevredenheidsgarantie

Probeer het gerust uit. Als het niet bevalt, neem dan binnen 30 dagen contact met ons op.
A dark green silhouette map of Japan with two leaves, centered inside a large textured off-white circle on a white background.

15 Japanse theeboeren

Onze thee combineert het vakmanschap en de regionale expertise van 15 partnerboeren in heel Japan.
A dark green icon showing a small house above stylized fields with an arrow pointing to a steaming cup, all inside a soft beige circular brush-stroke background.

Rechtstreeks van de boer naar het kopje.

We bouwen duurzame relaties op met onze boeren, wat resulteert in minder tussenpersonen en een betere traceerbaarheid.
A minimalist graphic icon featuring two dark green leaves on a stem, centered within a circular beige background with a textured, distressed border.

100% pesticidevrij Sencha

Every Sencha is grown without pesticides, then personally tasted and selected by our team.

How to Make
Sencha Like a Pro

Voor de bereiding van Chanoka sencha wordt aangeraden om water van een lagere temperatuur te gebruiken en de thee korter te laten trekken. 1 minuut is ruim voldoende om een heerlijke smaak uit de sencha te halen.

A black ceramic teapot with gold calligraphy on the lid, arranged on a dark green slate tray alongside a small bowl of sencha loose green tea leaves and a cup of yellow tea, against a dark textured background.
Heat the water in a kettle

Heat the Water

Verwarm het water tot 60 Β°C (140 Β°F).
Add the tea leaves to the teapot

Add the Leaves

Voeg 5 gram theebladeren toe aan een kyusu-theepot .
Let the tea steep in the teapot

Steep

Giet er 150 ml water bij en laat het 1 minuut trekken.
Pour the tea from the teapot into the cup

Pour & Brew Again

Giet alle druppels eruit en laat dezelfde thee vervolgens nog 2 keer trekken (20 seconden per keer).

Losse thee in plaats van theezakjes

Rijk aan smaak, niet aan microplastics.
6ad76892de943_nio_teas_loose_leaf_tea_vs_teabags_comparison_small_text_with_logo_nl.webp
Takada of Chanoka, Nio Teas partner tea farmer in Uji, Japan
Chanoka, a family tea garden in Uji since 1907.

Boer: Takadaさん

Masahiro Takada carries on the Chanoka family tea business in Ujitawara, in Kyoto's Uji tea region. The garden's own records date its opening to 1907. From shaded matcha to sencha and stem teas, the family's work combines tea-making experience with an inventive approach to how tea is prepared and enjoyed.
Map of Japan highlighting Uji in Kyoto Prefecture, where Nio Teas tea is grown

Why Organic Sencha Fields Make a Difference

Theeplanten nemen alles uit de grond op, waardoor teelt zonder pesticiden extra belangrijk is. De boeren waarmee we samenwerken hebben een manier gevonden om heerlijke thee te verbouwen zonder het natuurlijke ecosysteem te schaden.
ORGANISCH
A wide organic tea field of a tea plantation with rows of green tea bushes, a dirt path on the right, and trees in the background under a bright sky.
BESTRIJDINGSMIDDELEN
A wide non organic tea field or hedge running diagonally across the frame beside a dirt path, with trees and distant hills in the background.
Wij zijn net als jij dol op thee!

Een waardering ontwikkelen voor Japanse thee

A minimalist graphic featuring Nio shodo a light sage green calligraphic character on a warm off-white background.
4 out of 5 stars 4.6

Uitstekend

Geliefd bij theedrinkers over de hele wereld.

Onze klanten beoordelen ons met een 4,6/5 op Trustpilot, met talloze recensies waarin onze thee, kwaliteit en service worden geprezen.

5 out of 5 stars 5/5
In het vuur
Nio teas is al een tijdje mijn favoriete plek om thee van goede kwaliteit te kopen, en ze stellen me nog steeds nooit teleur. Hun thee is van uitstekende kwaliteit, maar ik wil graag meer aandacht besteden aan de klantenservice. Het team van Nio is altijd erg vriendelijk en behulpzaam geweest wanneer ik een probleem had. Hun klantenservice stelt nooit teleur; ze zijn zeer attent en reageren snel op vragen. Daarom ben ik al zo lang een trouwe klant.

1 april 2026

5 out of 5 stars 5/5
Sean
Mijn favoriete leverancier van biologische Japanse groene thee. Ze importeren enkele van de beste biologische theesoorten uit Japan en steunen familieboeren en de groeiende biologische thee-industrie in het algemeen. Ik bestel al jaren bij verschillende leveranciers en Nio heeft consequent de beste prijzen en het grootste assortiment. Ze bieden ook uitstekende klantenservice en snelle verzending. Een echte aanrader! πŸƒ

3 februari 2026

A minimalist dark green right-pointing arrow centered on a solid, warm off-white background.
Lees wat mensen zeggen

Veelgestelde vragen

Voordat u bestelt

Shipping is free once your order passes the threshold for your country β€” USD 54.99 Β· EUR 54.99 Β· GBP 44.99 Β· CHF 49.99 Β· CAD 74.99 Β· DKK 399 Β· SEK 599 Β· PLN 229 Β· CZK 1,290. Everywhere else it's the equivalent of USD 54.99, converted automatically. Below the threshold a flat rate applies, always shown at checkout before you pay.

We ship from warehouses in the US, the EU and Japan β€” whichever is closest to you. US and EU orders arrive in 4–12 business days; the handful of countries served from Japan take around 10. Business days count from dispatch rather than from when you order, and exclude weekends and public holidays. You'll get a tracking number by email the moment your parcel leaves the warehouse.

We only buy from fields grown without pesticides or chemicals. We ask each farmer directly how they manage their land, visit the plantation and processing facility ourselves, taste every harvest before committing, and check that the biodiversity around the fields is alive. Small family farms don't always carry paperwork β€” so we verify it in person instead.

Japanese green tea covers an enormous range, and choosing online isn't easy. If you've tried yours and it isn't for you, email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a line on what you didn't enjoy. We'll send a different tea of equal or lower value, free. Nothing to post back β€” keep it, share it, or try brewing it cooler. Once per order.

Email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a photo. We'll approve it, cover the return postage with a prepaid label or a reimbursement, and refund you β€” no restocking fee. Refunds go to your original payment method within 2 business days of the return reaching us; your bank may take another 5–20 to show it.

Unopened items in their original packaging can be returned within 30 days. Tea is sealed for hygiene, so opened packs can't come back β€” but the swap above covers exactly that situation. Return postage is yours unless the item arrived damaged, defective or incorrect.

Orders to the US and EU ship domestically from our local warehouse, so there's no customs charge and no duty. A small number of destinations are served from our Japan warehouse, where your own customs authority may apply import duty, VAT or a carrier handling fee on delivery. Those are set by your country, not by us. Ask before you order and we'll help you check.

info@nioteas.com or +41 79 751 83 88. We reply within 2 business days, usually much sooner, in English.

Two men standing outdoors in a tea plantation holding matcha pouches, with a large white warehouse building and blue sky in the background.

Customer Reviews

Overall rating: 4.7 / 5 from 15 reviews.

Customer photo review of Chanoka Mountain Sencha

Ta sencha jest dość słodka i delikatna, lecz bez wyczuwalnej głębi. Oraz dodatkowo niestety kolor naparu wpadał w żółto-zielony, byłem nieco zaskoczony - samo w sobie może to nic nie znaczy, niemniej spodziewałem się czegoś więcej, w tym także żywego silnego zielonego koloru świadczącego o maksymalnej świeżości. Tak się jednak się stało i dlatego niestety muszę dać tylko cztery gwiazdki.

Chanoka Mountain Sencha

Customer photo review of Chanoka Mountain Sencha

The Chanoka Mountain is a really pleasant Sencha. It is sweet and mild with the right amount of taste. Definitely a favourite at NIO

Chanoka Mountain Sencha

Customer photo review of Chanoka Mountain Sencha

Dry leaf: Very dark, needle shape, very good for a quality sencha. The smell is a bomb of freshness The texture of the first infusion was not thick, very smooth and too light yet flavorful, lack of astringency. It has the usual vegetal flavor yabukita gives and also it was quite sweet and not even bitter something usual a classic yakubita sencha gives. It is very high quality tea. I'd prefer it thicker, but you can use higher temperature up to 65Β°C, almost 70Β°C, so it makes it thicker like the the second and third infusions, surprisingly, the tea doesn't become bitter and not too dry, it is very flavorful and savory. The wet leaves have the classic boiled green vegetables like spinach, asparagus and I somehow found in the leftover cup a scent of flower bloom, not very much but yeah it left a nice scent of flower and freshness. Unfortunately I couldn't find the so called minerality, but I smelled it in the leftover cup somehow a mettalic scent as well and after the third cup, my palate had a hint of minerals. So, it is a very nice choice for everyday sencha.

Chanoka Mountain Sencha

Customer photo review of Chanoka Mountain Sencha

I bought the 22 Tea Samples With Teapot. I believe this is my favorite tea out of the whole group. I need to order some soon.

Chanoka Mountain Sencha

Customer photo review of Chanoka Mountain Sencha

Tasting and aroma notes detected in different phases of tasting: Dry leaf - oatmeal, sweet almond milk, chicken and potato stew, honey roasted carrots and baked sweet potato, fresh apples and honeysuckle. Wet leaf - sticky rice dumplings, sugar snap peas, steamed apples, honeysuckle, hint of lily of the valley and chicken broth. Texture - very thick, coating, warming, interestingly doesn't linger particularly long. Taste - hot slate, magnesium rich mineral water, very fresh and rich grassy note, cucumber, creamy pea and lentil soup, chicken broth, sakura leaf senbei, quite umami and savoury but perhaps not as much as the sincha I tried from Nio. This one has a strong minerality to its flavour as you would expect from a mountain grown tea and personally it's something I really enjoy in a tea (you'll see that a lot of oolongs I've reviewed will have this characteristic). It's very rich in flavour in comparison to some of the previous samples, this one seems to have a little more depth to it, very much like many teas from Uji. I have tried matcha from Uji at a matcha cafΓ© but that's the only one I could draw comparison to in that specific aspect. If you like a very rich, fresh, bright green tea you'd probably really enjoy this one.

Chanoka Mountain Sencha

Customer photo review of Chanoka Mountain Sencha

Lovely unshaded sencha! Full of creams, flowers and vegetal notes with a hint of salty seaweed chips aroma. Texture is smooth and it leaves your mouth feeling like you’re in the clouds - cooling, tingling with sweet corn sweetness finish. Yummy πŸ˜‹

Chanoka Mountain Sencha

Wonderful quality. Very relaxing. Good source for strong sencha.

Chanoka Mountain Sencha

The complexity of the flavor profile in this sencha is truly impressive. The slightly sweet and grassy taste is layered with hints of steamed vegetables, fresh cut grass, and sweet corn that come together to create a true experience.

Chanoka Mountain Sencha

The sweet and slightly grassy flavor of this sencha is so refreshing and invigorating. I love to brew up a pot when I'm at work or even when I travel

Chanoka Mountain Sencha

The combination of sweet corn, steamed vegetable, and grassiness is unlike anything I've ever tasted before, and it leaves a lingering aftertaste that is simply divine.

Chanoka Mountain Sencha

The aroma of the leaves in this sencha is simply heavenly. It's a delight to the senses and almost as good as the flavor of the drink!

Chanoka Mountain Sencha

I really enjoy this sencha tea! I always keep it in my pantry and the wonderful flavor is the perfect way to start the day on a high note.

Chanoka Mountain Sencha