Met de maandelijkse matchaclub bezorgen we je elke maand 2 pakketten matcha, zodat je allerlei verschillende theesoorten kunt uitproberen voor een voordeligere prijs. Zodra je de thee hebt gevonden die je het lekkerst vindt, kun je je abonnement opzeggen en de theesoorten krijgen die je lekker vindt. Wil je meer theesoorten ontdekken en je smaakpapillen verbreden? Blijf dan lid van de matchaclub en we blijven je kennis laten maken met fantastische Japanse groene thee!
Matcha Club-voordelen
✔️Gratis matcha-garde en matchalepel in je eerste maand!
✔️Ontvang 75 € Matcha maandelijks bezorgd
✔️ Krijg nooit twee keer dezelfde matcha
✔️ Ervaar onze beste matcha's voor de beste deal
✔️ Als u een thee niet lekker vindt, kunnen we hem vervangen!
✔️ Op elk gewenst moment opzeggen
✔️ Ga nooit meer zonder geweldige matcha!
Elke maand ontvangt u 2 van de volgende producten:
40 gram Matcha Washimine: Deze zachte en romige Okumidori matcha komt uit de regio Kyoto. Door de hoge concentraties theanine heeft deze thee vrijwel geen bitterheid, waardoor hij zelfs geschikt is voor "Koicha matcha", de dikke matchapasta die tijdens speciale theeceremonies wordt geconsumeerd.
40 gram Matcha Seisui: Deze matcha komt van meneer Nakai, net buiten Kyoto. Hij is gemaakt van de Yabukita-cultivar, de meest voorkomende matchasoort in Japan. Deze thee heeft een mooie, sterke plantaardige smaak, maar is zeer goed in balans.
30 gram Henta Matcha: Dit is een lichte en zoete Saemidori matcha uit Zuid-Japan. De Saemidori wordt meestal gebruikt voor hoogwaardigere matcha-theesoorten, omdat de productie ervan vrij arbeidsintensief is. Hij groeit alleen goed in Zuid-Japan, omdat hij vrij gevoelig is voor vorst.
40 gram Matcha Koiai: Deze krachtige en hartige thee komt uit het biologische dorp Isagawa in de bergen van Shizuoka. Hij is afkomstig van de zeldzame Gokou-cultivar, die gewild is bij matchaliefhebbers vanwege zijn krachtige umami-smaak.
50 gram Noike Matcha: Zachtere matcha met lichte tonen van edamame en babyspinazie. Deze matcha is gemaakt van de Okumidori-cultivar, een premium theecultivar die gewaardeerd wordt om zijn zachte en romige smaak. Deze is vergelijkbaar met onze matcha washimine, maar met een iets scherpere smaak. U kunt een lichte tinteling op de tong ervaren bij deze thee, maar over het algemeen is hij zacht en zoet.
30 gram Uji Matcha Chanoka Okumidori: Deze eerste oogst, ceremoniële matcha, komt uit Uji, misschien wel het bekendste theeteeltgebied van Japan. Uji stond al honderden jaren bekend om de beste matcha van Japan, en die reputatie leeft nog steeds voort. Deze thee is 20 dagen in de schaduw gezet om een rijke, hartige smaak te creëren. Omdat de thee afkomstig is van de Okumidori-cultivar, heeft hij een zachtere, rondere smaak met minder bitterheid. De thee heeft een lichte wrangheid tegen het einde, maar dit wordt goed in balans gebracht door de volle en rijke smaak.
30 gram Uji Matcha Chanoka Silver: Deze eerste oogst, ceremoniële matcha, komt uit Uji, misschien wel het bekendste theeteeltgebied van Japan. Uji stond al honderden jaren bekend om de productie van de beste matcha van Japan, en die reputatie houdt tot op de dag van vandaag stand. Deze thee is 20 dagen in de schaduw gezet om een rijke, hartige smaak te creëren.
Deze matcha begint sterk met een krachtige, hartige smaak en een volle smaak. Hij komt direct ter zake met deze sterke umami-smaken die zich in de loop der tijd ontwikkelen. De sterke plantaardige tonen van deze matcha worden gecompenseerd door de zware romigheid van de thee. De afdronk is krachtig met deze hartige tonen van zeewier en babyspinazie, maar zonder enige wrangheid. Dit is een zeer goed uitgebalanceerde matcha zonder bitterheid, maar wel kracht. De combinatie van kracht en zachtheid van deze matcha is ongeëvenaard en is een geweldige aanvulling op ons assortiment.
40 gram Matcha Kakitsubata: Deze biologische ceremoniële matcha heeft een frisse plantaardige smaak die je normaal gesproken associeert met een matcha. Hij is minder zoet dan de Sesui en meer grassig dan de Washimine en de Koiai. Als je van een sterke matchasmaak houdt, biedt deze matcha veel frisheid, veel grassigheid en ook een beetje wrangheid. Dit is een biologische matcha van zeer hoge kwaliteit voor een zeer betaalbare prijs. Het is ook een goede matcha om te mengen met amandelmelk voor een latte, omdat de smaak vrij sterk is en je toch een goede matcha-smaak proeft.
30 g Matcha Tea Nakai Superior: Deze matcha lokt je met een zachte plantaardige smaak en introduceert later deze meer complexe hartige smaakprofielen. De hartige tonen neigen meer naar de zee en drijven over in de richting van zeebries en zeewier. De smaak is dik en romig, met een melkachtige afdronk zonder wrangheid.
40 g Matcha thee Osada Okumidori: Deze thee vindt een geweldige balans tussen de warmere tonen van graan en hout, en de koelere plantaardige tonen. De thee eindigt met een zoete, hartige afdronk, vergelijkbaar met die van een Gyokuro . Over het algemeen is deze thee zeer rond en bevat hij verschillende elementen van veel Japanse groene theeën.
30 g Matcha thee Chanoka Yabu: Omdat dit een Yabukita Matcha is, heeft de thee een zekere plantaardige frisheid en een drogere afdronk. De smaak is middelzwaar en rustgevend. Er zijn enkele bloemige tonen in deze thee te vinden, evenals enkele umami-smaken. De matcha heeft een lange, melkachtige afdronk die zeer rustgevend is.
30 g Premium Matcha Chiran: Bij de eerste slok begint deze thee sterk met een zachte zoetheid. De smaak is vrij vol en drukt zwaar op de tong. Er is geen wrangheid, maar eerder een volle afdronk en een aanhoudende umami-smaak. Deze thee is rijk, maar toch zacht, met een fluweelzachte, aangename smaak.
40 g Matcha thee Sakamoto Sae: Deze thee begint met deze sterke gestoomde groentetonen en gaat dan over in een zoetere richting. Deze thee heeft minder van deze sterke hartige tonen in vergelijking met andere matcha's, en meer een lichte zoetheid. Je kunt hints van zeewier in de aanzet proeven, gevolgd door warme, zoete, nootachtige tonen in de afdronk.
40 g Matcha thee Sakamoto Hime: Deze thee begint met deze sterke gestoomde groentetonen en gaat dan over in een zoetere richting. Deze thee heeft minder van deze sterke hartige tonen in vergelijking met andere matcha's, en meer een lichte zoetheid. Je kunt hints van zeewier in de aanzet proeven, gevolgd door warme, zoete, nootachtige tonen in de afdronk.
30 g Premium Matcha Masudaen: Deze matcha begint met een zachte en hartige smaak, maar ontwikkelt later meer van deze warmere nootachtige tonen. De thee heeft een dikke, fluweelzachte smaak die je ook kunt proeven in de Silver matcha van Chanoka. Deze thee is sterk en zwaar, maar toch zacht en drinkbaar. Je kunt ook een lichte en zoete afdronk van deze thee proeven, met een goed ontwikkelde hartige of umami-smaak, die erg gewild is in Japanse groene thee.
30 g Kyoto Matcha Masudaen: Deze matcha begint met een sterke, scherpe plantaardige smaak en wordt vervolgens afgerond door meer citrus- en bloemige tonen. Als je van een matcha houdt die wat krachtiger is, is dit een goede keuze. Deze matcha mist de ronde smaak die je in een Okumidori matcha vindt, maar heeft wel die sterke grassige en plantaardige smaak die de Okumidori matcha's missen.
40 g Matcha Groene Thee - Asamiya Yabukita: Deze Matcha is afkomstig van de Yabukita cultivar, de meest geteelde cultivar in Japan. De thee begint met een aangename citrusnoot en ontwikkelt zich later meer van deze plantaardige smaken van zomergras. De thee eindigt met een licht bloemige scherpte.
Asamiya in de prefectuur Shiga was een van de oorspronkelijke regio's in Japan waar thee werd verbouwd. Dicht bij de aangrenzende matcha-producerende regio's Uji, Wazuka en Kyoto, ligt Asamiya aan het Biwameer, het grootste zoetwatermeer van Japan. De bodem van het meer omvatte vroeger het gebied van Asamiya, dus de grond is hier ongelooflijk rijk en vruchtbaar. Er worden in deze regio veel fantastische matcha-theeën geproduceerd, en we delen er graag een paar met u.
40 g Matcha Groene Thee - Asamiya Saemidori: Deze Matcha is afkomstig van de Saemidori-cultivar, bekend om zijn lichte en zoete smaak. Deze cultivar is moeilijker te produceren en wordt daarom meestal alleen voor premium-theesoorten gebruikt. Gyokuro en Matcha. Deze matcha is rijk en fluweelzacht met een sterke hartige smaak. Deze thee begint met deze zwaardere gestoomde groentetonen en eindigt met een lichte zoetheid.
40 g Matcha Groene Thee - Asamiya Sayamamidori: Deze Matcha is afkomstig van de Sayamamidori-cultivar, een oudere cultivar die in hetzelfde jaar werd geregistreerd als Yabukita. Hij is vernoemd naar de Sayama-regio waar hij is ontstaan. Deze matcha is zacht en mild met een chocolade- of graanondertoon. De thee eindigt zonder bitterheid en met een subtiel bloemig smaakprofiel.
100 g Latte Grade Matcha: Drinkt u uw matcha liever met wat lekkere plantaardige melk en een beetje suiker? De Latte Grade Matcha is de juiste keuze voor u. Deze matcha heeft een sterkere smaak die beter combineert met room en suiker, zodat u nog steeds een krachtige matchasmaak krijgt. Deze matcha is ook betaalbaarder, dus je hoeft er minder zuinig mee te zijn. Doe een schepje of twee in je ochtendlatte of smoothie en profiteer van alle voordelen van groene thee! Net als onze andere theesoorten is deze matcha geteeld zonder pesticiden of chemicaliën en wordt hij geproduceerd door een kleine familieboerderij in Shizuoka.
100 g Basic Latte Grade Matcha: Drink je je matcha liever met een lekkere plantaardige melk en een beetje suiker? De Basic Latte Grade Matcha is dan de juiste keuze. Deze matcha heeft een sterkere smaak die beter combineert met room en suiker, zodat je toch een krachtige matchasmaak krijgt. Deze matcha is ook betaalbaarder, dus je hoeft er minder zuinig mee te zijn.
Vergeleken met de standaard latte grade matcha is de basic latte grade matcha iets bitterder, dus je kunt hem het beste alleen gebruiken in mixdrankjes, lattes en smoothies. Voeg een schepje of twee toe aan je ochtendlatte of smoothie en profiteer van alle voordelen van groene thee! Net als onze andere theesoorten is ook deze matcha geteeld zonder gebruik van pesticiden of chemicaliën en wordt hij geproduceerd door een kleine familieboerderij in Shizuoka.
Bovendien kunt u onze nieuwe matcha's alvast proberen voordat we ze op de website zetten!
