Hoe maak je zelfgemaakte frambozensiroop?

Om zelf siroop te maken voor dit matcha -recept, combineer je 240 ml water, 500 ml frambozen (vers of bevroren) en 240 ml rietsuiker in een kleine steelpan. Breng het mengsel aan de kook op middelhoog vuur en roer constant tot de suiker is opgelost. Zet het vuur lager en laat het 15 minuten sudderen, af en toe roerend.

Laat de frambozen Matcha afkoelen

Haal de pan van het vuur en laat het mengsel 10 minuten afkoelen. Hoe langer de frambozen trekken, hoe sterker de smaak van je frambozenmatcha matcha latte zal zijn. Zeef het mengsel door een fijne zeef in een kom, roer er 1 theelepel vanille-extract door (optioneel) en giet het in een pot. Laat volledig afkoelen voordat je de pot afsluit. Bewaar in de koelkast gedurende maximaal 2 weken.

Als je dit matcha -recept lekker vindt, dan bevat het 👉 Matcha latte -recept een recept voor een andere siroopsmaak. Je kunt beide siropen in de koelkast bewaren en afwisselen, afhankelijk van je stemming.

Hoe je je frambozen Matcha latte kunt verbeteren 

Deze frambozen matcha latte is heerlijk op zichzelf, maar als je hem echt naar een hoger niveau wilt tillen, zijn er een paar trucjes die je kunt proberen.

Geef je Matcha een upgrade

matcha van hogere kwaliteit geeft je matcha thee een zachtere smaak en een helderdere groene kleur die prachtig contrasteert met de roze siroop. Je kunt overwegen om over te stappen op ceremoniële matcha – het maakt echt een verschil! Wil je alles weten over matcha ? Bekijk dan onze 👉 Complete gids voor Matcha door Japanse thee-experts .

Vervang de melksoorten

Voor een romiger frambozenmatcha matcha latte kun je havermelk of pistachemelk gebruiken. Je kunt ook minder suiker gebruiken door verse matcha in plaats van siroop te gebruiken. Voor inspiratie met pistachemelk kun je dit recept voor een 👉 Pistache Matcha latte bekijken.

Op zoek naar meer creatieve ideeën matcha latte ? Bekijk onze volledige collectie 👉 Matcha latte Recepten voor meer inspiratie.