Bekijk onze matchapoeders en matcha-accessoires

Ontdek een verscheidenheid aan matchapoeders en matcha-accessoires in deze unieke collectie. We hebben de beste ceremoniële matcha, latte matcha en ambachtelijke theeservies uit heel Japan geselecteerd om je theeroutine naar een hoger niveau te tillen. 

20 producten

matchapoeder en accessoires

Leer de basisprincipes van matchapoeder

Matchapoeder wordt in principe gemaakt van gemalen theebladeren, maar er zijn veel stappen nodig in het productieproces om ervoor te zorgen dat de matcha goed smaakt.

Om een zachte en natuurlijk zoete matchathee te produceren, moeten de theeplanten 3 weken voor de oogst in de schaduw staan. Vervolgens worden de bovenste 3 blaadjes van de theeplant geselecteerd, omdat deze de beste smaak hebben. De steeltjes worden van deze blaadjes verwijderd voordat ze tot een fijn poeder worden vermalen. Om een premium matcha te produceren, moeten de blaadjes in een grote granietmolen worden gemalen. Dit duurt slechts een uur om 50 gram kostbare groene thee te produceren. Matchapoeder.

  • Nous nous approvisionnons en poudre de matcha et en accessoires auprès de producteurs et artisans japonais réputés.

    Notre poudre de matcha et nos accessoires proviennent de petits producteurs et artisans japonais issus d'une production éthique. Nous rencontrons personnellement chacun d'eux afin de découvrir leurs méthodes de fabrication et le soin exceptionnel apporté à la production de leurs thés. Ces producteurs cultivent leurs thés sans pesticides ni produits chimiques.

  • Notre poudre de matcha est 100% sans pesticides.

    Lorsque nous nous approvisionnons en matcha, nous veillons à collaborer uniquement avec des producteurs qui cultivent une poudre pure, sans pesticides. Lors de nos visites dans les plantations de thé, nous apprécions observer toutes les étapes mises en œuvre par les agriculteurs pour produire un matcha savoureux, tout en préservant l'écosystème local. Ces champs de matcha sans pesticides regorgent d'activité : insectes, oiseaux et même mammifères y ont élu domicile.
APPRENDRE ENCORE PLUS
hoe smaakt matchapoeder

Hoe smaakt matchapoeder?

In één woord: "uniek". De smaak van matcha is uniek en anders dan alles wat je ooit hebt geproefd. De consistentie is dik en melkachtig, en de smaak heeft tonen van gestoomde groenten en zelfs een vleugje zeewier. Dit klinkt misschien in eerste instantie wat onaangenaam, maar als je er eenmaal de smaak van te pakken hebt, zul je verlangen naar de krachtige smaken van matcha-thee!

Kies tussen onze twee soorten matchapoeder

  • matchapoeder van ceremoniële kwaliteit

    Ceremoniële Kwaliteit

    Ceremoniële matcha is bedoeld om puur te drinken, zonder toevoeging van melk of suiker. Dit matchapoeder ondergaat het volledige productieproces en heeft daardoor een natuurlijke zoete en zachte smaak met minder bitterheid.

    Koop Ceremoniële Matcha 
  • matchapoeder van lattekwaliteit

    Matcha van lattekwaliteit

    Dit matchapoeder is een goedkopere variant en is bedoeld om te mengen met melk en suiker. Deze matcha's worden meestal gemaakt van latere oogsten, waardoor het voedingsprofiel lager is. Ze hebben een krachtige smaak die een mooie aanvulling is op havermelk en zoetstof.

    Koop matcha van Latte-kwaliteit 
1 2

Basis Matcha-accessoires en theeservies

  • Garde

    De bamboe matcha garde, of chasen, is misschien wel het meest herkenbare matcha-gereedschap. Deze garde is gemaakt van één stuk bamboe en de 100 kleine borsteltjes bewegen door het water om de thee te beluchten, waardoor er een mooi schuim bovenop ontstaat. Hoewel dit gereedschap al honderden jaren wordt gebruikt, is het nog steeds het beste gereedschap voor het maken van mooie schuimkommen matcha.

  • Chawan

    De chawan, oftewel matchakom, is het op één na bekendste matcha-gerei. Deze kom is ontworpen met steile randen om de thee gemakkelijker te kunnen kloppen zonder te morsen. Hij is ook gemaakt van dikke klei die de matcha langer warm houdt, mits je hem van tevoren verwarmt.

  • Chashaku

    Deze bamboelepel is speciaal ontworpen om matchapoeder op te scheppen. Hij heeft een meer verticaal ontwerp, waardoor je de thee gemakkelijker uit cilindrische containers zoals een matchablik of theebus (natusume) kunt halen.

1 3

Bekijk hoe je stap voor stap de perfecte kom matcha maakt

  • Étape 1

    Tamisez 2 grammes de poudre de matcha dans votre bol à matcha pour éliminer les grumeaux qui se forment en raison de l'exposition à l'humidité.

  • Étape 2

    Chauffez l’eau jusqu’à 70 degrés Celsius ou 160 degrés Fahrenheit.

  • Étape 3

    Versez environ 1 cuillère à soupe d'eau dans le bol et mélangez la poudre de matcha en une pâte pour assurer une répartition uniforme de la poudre. Ensuite, versez 100 ml d'eau dans le bol.

  • Étape 4

    Grattez doucement les côtés et le fond du bol pour mélanger le matcha à l’eau.

  • Étape 5

    À l’aide de votre poignet, fouettez le matcha en mouvements rapides en zigzag jusqu’à ce qu’une mousse vert clair apparaisse sur le dessus.

  • Étape 6

    Savourez votre thé matcha cérémoniel Washimine
Lire l'article

Histoire de la poudre de matcha

La poudre de matcha était en fait la façon originale dont le thé était consommé au Japon. C'est un vestige de la Chine, où les feuilles de thé étaient compressées en briques pour être broyées et mélangées à de l'eau. Le statut de la poudre de matcha était vraiment élevé en raison de son utilisation dans la cérémonie du thé japonaise, la préparation ritualisée du thé matcha selon un ensemble strict de règles et de principes.

Bienfaits de la poudre de matcha pour la santé

La poudre de matcha présente de nombreux avantages pour la santé, et la plupart d'entre eux proviennent du fait que vous consommez la feuille de thé entière plutôt qu'une simple extraction. Cela signifie que vous obtenez plus de caféine, plus de théanine et plus d'antioxydants par rapport à pratiquement n'importe quel autre type de thé !

Veelgestelde vragen

Hulp nodig? Wij staan voor u klaar.…

Levering

We bieden momenteel gratis bezorging opties voor iedereen wereldwijd. Voor bepaalde bestellingen bieden we ook gratis expresverzending aan, die meestal binnen een paar dagen wordt bezorgd. Als uw bestelling tijdsgevoelig is, zorg er dan voor dat u bij het afrekenen een van de snellere bezorgopties selecteert.

Thee en theeservies

Heb je vragen over een van onze producten? Je kunt ze stellen aan onze klantenservice of de honderden video's bekijken die we hebben op YouTube, Instagram, Facebook en TikTok voor meer informatie.

Problemen met de bestelling

Hoewel onze thee doorgaans snel en efficiënt wordt verzonden vanuit onze distributiecentra in de EU en de VS, kunnen er vertragingen optreden vanwege de douane, vakantiedrukte en het weer. We kunnen u trackinginformatie verstrekken wanneer u bestelt, zodat u altijd weet waar uw thee zich bevindt!

Betalingen

We accepteren momenteel betalingen via de gangbare creditcards, PayPal, Apple Pay en bankoverschrijving. Als je vragen hebt over je voorkeursbetaalmethode, neem dan contact met ons op. We kunnen dan samen kijken wat we voor je kunnen betekenen!

Retourneren en restituties

Hoewel retourzendingen bij Nio zeer zeldzaam zijn, komen ze af en toe voor. We willen dat iedereen tevreden is met de thee die ze ontvangen, dus bieden we liever een vervangende thee aan dan dat we iemand met een thee laten zitten die ze niet lekker vinden. Neem gerust contact met ons op, dan kunnen we eventuele problemen met de door u bestelde thee oplossen.

Japans Groene Thee Educatie Centrum

Alles bekijken
1 4
Alles bekijken