Hojicha is green tea roasted after processing, traditionally in a porcelain pot or a rotating drum, at temperatures high enough to turn the leaf from green to reddish brown. The roast drives off much of the tea's caffeine and catechins along with its grassiness, leaving a cup that is nutty, toasty and almost entirely free of bitterness or astringency. It was a Kyoto invention of the 1920s, a way to make use of leaf and stem that would otherwise have been sold cheaply, and it became the tea Japanese families drink in the evening and serve to children. Brew it hot and briefly โ unlike most green teas it will not punish you for near-boiling water. The liquor is amber rather than green, and the aroma fills a room.
Thee-ambachtsman: Noike-sanKyoto
Zoals de naam al doet vermoeden, wordt de Roasted Hojicha Green Tea Noike geproduceerd door meneer Noike , een getalenteerde boer uit de buurt van Kyoto . Meneer Noike woonde vroeger in Tokyo , maar hij besloot een rustiger leven te leiden op het Japanse platteland, waar hij zijn kleine theeveldje verzorgt en de fijne kneepjes van de theeteelt leert kennen.
Oorsprong: KyotoJapan
De geroosterde Hojicha groene thee Noike wordt verbouwd in een klein dennenbos buiten de stad Kyoto . Dit dennenbos kan de smaak van de thee zelfs verbeteren, omdat de hoge bomen gedurende de dag gedeeltelijke schaduw bieden, bijna als een natuurlijke Kabuse (een soort schaduwplek).
Cultivar: YabukitaTheesoort
De geroosterde Hojicha groene thee Noike is gemaakt van de Yabukita -cultivar, de meest populaire theeplantsoort in Japan.
Yabukita: Er zijn twee redenen voor het succes van de Yabukita , die nu bijna 75% van de totale Japanse theeproductie uitmaakt. Ten eerste is de thee bestand tegen vorst, waardoor hij de relatief koude winters van Midden-Japan kan doorstaan. Ten tweede heeft de thee een rijke, hartige smaak met veel citrus- of grasachtige tonen. Deze grasachtige tonen worden tijdens het roosterproces verwijderd, waardoor je ze niet proeft in de hojicha groene thee.
Bereiding en portiesTot 40 kopjes
Warme drank: 5 g bladeren, 150 ml water van 80 ยฐC (176 ยฐF), 1 minuut.
Zet het opnieuw: Dezelfde theebladeren leveren twee infusies op. Laat elke infusie nogmaals 20 seconden trekken met water van dezelfde temperatuur; elke infusie smaakt iets anders.
Koud gebrouwen koffie: Deze thee smaakt het lekkerst warm; we raden af om hem koud te zetten.
Eรฉn verpakking: Tot 40 kopjes ยท 20 porties van 5 g, 2 infusies per portie ยท 100 g / 3,5 oz.
Waarom kiezen voor Nio Teas ?
Voor ons is thee meer dan een drankje, het is een manier van leven. We hebben jarenlang theeplantages in heel Japan bezocht, thee geproefd met de mensen die de thee verbouwen en duurzame, directe relaties opgebouwd. Wij geloven dat dit de meest duurzame manier is om thee te verkrijgen: minder tussenpersonen, betere traceerbaarheid en een nauwere band tussen boer en theedrinker.
Elke thee is 100% vrij van pesticiden en zorgvuldig geselecteerd op smaak, herkomst en vakmanschap. Of u nu Japanse thee ontdekt of verschillende cultivars en terroirs vergelijkt, u vindt bij ons eerlijke proefnotities, nauwkeurige zetinstructies en echte ondersteuning om het beste uit elk kopje te halen.
Typische waarden per 100 ml gebrouwen thee, afkomstig uit de Standaardtabellen voor Voedingssamenstelling in Japan (MEXT, 8e editie), hojicha -infusie (voedingsnr. 16040; 15 g theeblad, 650 ml water van 90 ยฐC, 30 s). De waarden in uw kopje variรซren afhankelijk van het theeblad, het water en de brouwtijd.
Maak je theeritueel compleetNo Kyusu at home? No problem!
100% pesticidevrijRechtstreeks van de boerenPuur en ongemengdTerroir van รฉรฉn enkele oorsprongOogst in kleine hoeveelhedenAuthentiek Japans handwerk
Unveiling Hojicha's Superfood Power
•
Cafeรฏne
Natuurlijke cafeรฏne voor een milde, langdurige oppepper.
•
Antioxidanten
Rijk aan catechines en andere van nature voorkomende antioxidanten.
•
Chlorofyl
matcha is van nature rijk aan chlorofyl, het pigment dat verantwoordelijk is voor de levendige groene kleur.
•
Kalium en calcium
Natuurlijk voorkomende mineralen die bijdragen aan de voedingswaarde van matcha .
•
L -theanine
Een aminozuur dat van nature in thee voorkomt en geassocieerd wordt met een kalm en geconcentreerd gevoel.
•
Vitaminen A, C, E en K
Bevat een scala aan vitaminen die van nature in het hele theeblad voorkomen.
Why Buy Your Hojicha from Nio Teas
Geen tussenpersonen, geen pesticiden, geen risico.
30 dagen tevredenheidsgarantie
Probeer het gerust uit. Als het niet bevalt, neem dan binnen 30 dagen contact met ons op.
15 Japanse theeboeren
Onze thee combineert het vakmanschap en de regionale expertise van 15 partnerboeren in heel Japan.
Rechtstreeks van de boer naar het kopje.
We bouwen duurzame relaties op met onze boeren, wat resulteert in minder tussenpersonen en een betere traceerbaarheid.
100% pesticidevrij Hojicha
Every Hojicha is grown without pesticides, then personally tasted and selected by our team.
How to Make Hojicha Like a Pro
Voor het zetten van de geroosterde Hojicha groene thee Noike raden we aan een iets hogere temperatuur en een kortere trektijd te gebruiken. Bij geroosterde hojicha is het soms juist lekker om de thee wat heter te zetten voor een intense smaak!
Heat the Water
Verwarm het water tot 80 ยฐC (176 ยฐF).
Add the Leaves
Voeg 5 gram theebladeren toe aan een kyusu-theepot .
Steep
Giet er 150 ml water bij en laat het 1 minuut trekken.
Pour & Brew Again
Giet alle druppels eruit en laat dezelfde theebladeren nogmaals trekken (20 seconden).
Losse thee in plaats van theezakjes
Rijk aan smaak, niet aan microplastics.
A small tea field in the countryside outside Kyoto.
Boer: Noikeใใ
Mr. Noike is a skilled farmer located outside of Kyoto. Originally from Tokyo, he chose a more serene life in the Japanese countryside, where he passionately tends his small tea field and immerses himself in the art and intricacies of tea farming.
Why Organic Hojicha Fields Make a Difference
Theeplanten nemen alles uit de grond op, waardoor teelt zonder pesticiden extra belangrijk is. De boeren waarmee we samenwerken hebben een manier gevonden om heerlijke thee te verbouwen zonder het natuurlijke ecosysteem te schaden.
Nio teas is al een tijdje mijn favoriete plek om thee van goede kwaliteit te kopen, en ze stellen me nog steeds nooit teleur. Hun thee is van uitstekende kwaliteit, maar ik wil graag meer aandacht besteden aan de klantenservice. Het team van Nio is altijd erg vriendelijk en behulpzaam geweest wanneer ik een probleem had. Hun klantenservice stelt nooit teleur; ze zijn zeer attent en reageren snel op vragen. Daarom ben ik al zo lang een trouwe klant.
1 april 2026
5 out of 5 stars
5/5
Sean
Mijn favoriete leverancier van biologische Japanse groene thee. Ze importeren enkele van de beste biologische theesoorten uit Japan en steunen familieboeren en de groeiende biologische thee-industrie in het algemeen. Ik bestel al jaren bij verschillende leveranciers en Nio heeft consequent de beste prijzen en het grootste assortiment. Ze bieden ook uitstekende klantenservice en snelle verzending. Een echte aanrader! ๐
Shipping is free once your order passes the threshold for your country โ USD 54.99 ยท EUR 54.99 ยท GBP 44.99 ยท CHF 49.99 ยท CAD 74.99 ยท DKK 399 ยท SEK 599 ยท PLN 229 ยท CZK 1,290. Everywhere else it's the equivalent of USD 54.99, converted automatically. Below the threshold a flat rate applies, always shown at checkout before you pay.
When will it arrive?
Delivery in 4โ12 Business Days Due to High Demand
We ship from warehouses in the US, the EU and Japan โ whichever is closest to you. US and EU orders arrive in 4โ12 business days; the handful of countries served from Japan take around 10. Business days count from dispatch rather than from when you order, and exclude weekends and public holidays. You'll get a tracking number by email the moment your parcel leaves the warehouse.
We only buy from fields grown without pesticides or chemicals. We ask each farmer directly how they manage their land, visit the plantation and processing facility ourselves, taste every harvest before committing, and check that the biodiversity around the fields is alive. Small family farms don't always carry paperwork โ so we verify it in person instead.
Japanese green tea covers an enormous range, and choosing online isn't easy. If you've tried yours and it isn't for you, email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a line on what you didn't enjoy. We'll send a different tea of equal or lower value, free. Nothing to post back โ keep it, share it, or try brewing it cooler. Once per order.
Email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a photo. We'll approve it, cover the return postage with a prepaid label or a reimbursement, and refund you โ no restocking fee. Refunds go to your original payment method within 2 business days of the return reaching us; your bank may take another 5โ20 to show it.
Unopened items in their original packaging can be returned within 30 days. Tea is sealed for hygiene, so opened packs can't come back โ but the swap above covers exactly that situation. Return postage is yours unless the item arrived damaged, defective or incorrect.
Orders to the US and EU ship domestically from our local warehouse, so there's no customs charge and no duty. A small number of destinations are served from our Japan warehouse, where your own customs authority may apply import duty, VAT or a carrier handling fee on delivery. Those are set by your country, not by us. Ask before you order and we'll help you check.
This tea Hojicha is one that I was especially eager to sample, as I had never had one before. This is a roasted green tea, however they only use the stems and not the leaves, which produces a very low caffeine tea. It was a very thick, sweet, roasty tea and very reminiscent of a roasted Tie Guan Yin or Tie Louhan in every olfactory aspect. A good gateway tea for people who are used to those sweeter teas and good for late-afternoon or before bed due to the low caffeine content. It was a bit cloudy and cool this morning, too so it just happened to match the weather!
There are no strong aromas on the dry leaves, but the tea looks great and has a lot of stems, giving it somewhat of a camping vibe. The infusion is 5g, 70โ, 60 seconds, which yields a satisfying bright amber color that's lighter than most hojichas I've tried. It's smooth and pleasant, with a less overpowering roastedness than a lot of hojichas, and leaving a brown sugar aftertaste in the throat. The second infusion is more full-bodied.
No estรก mal. Pero simplemente no es para mรญ. Me gustan los sabores mรกs intensos y este te es bastante suave en sabor. Eso sรญ, estรก bien como digestivo para despuรฉs d ellas comidas y no tiene mucha cafeรญna
Buen sabor cuando se infusiona, aunque puede ser un poco astringente si se infusiona mรกs de un par de minutos. La infusiรณn no es tan sabrosa cuando se infusiona en frio.
I am using this as a replacement for Lipton tea bags for my iced tea. I am really enjoying the tea cold brewed! I am not sure about it being brewed as hot tea yet. Itโs a different taste, probably for me it will have to be an acquired taste as I am looking for a replacement for coffee. I will be ordering more pretty soon for my cold brew tea๐
Being a new tea drinker when I first opened the bag I was like wow this looks like a bunch of bark. Itโs delicious! Slight nutty flavor, no bitterness. Will buy again
I am 90 years old and have to drink decaffeinated tea and coffee. To find a delicious tea like this brings joy to an old man's heart. You information on your site which shows the caffein levels is truly a gift. Thank you.
Die rote Farbe und der spezielle Geschmack mit Rรถstaromen machen einen Vergleich mit anderen Grรผntees schwierig. Der Tee entspricht genau dem, was in der Beschreibung versprochen wird.
I'm new to trying loose leaf green tea and so glad I found Nio teas. Their youtube channel helped so much. So far tried the Sencha and Hojicha and both were very good.
This tea taste about how you would expect, like a green tea, but roasted. I wasn't so sure about it at first and was having trouble getting the full flavour out of it but I ended up really loving it. I would recommend it at 70-75 degrees Celsius for 1-2 minutes with 5g per 150ml of water. It says 20 seconds for the 2nd and 3rd steeps but I like to really taste my tea so i brew it longer and also go up to about 6 steeps before I give it up.
A delicious tea for the afternoon with a smooth smokey taste that reminds me of chocolate with an light aftertaste of blackberries. Even the third infusion produces distinct tastes and is not bland at all. I also like the option of the big pieces of dark brown leaves and stems. Arigato gozaimasu Mr. Noike.
This is a delicious hojicha! Very toasty and rich, survives multiple steeps with ease. Super low caffeine content makes this the perfect cup for late in the day. Highly recommended!
The delivery took weeks to reach me. As with all green teas, watch the temperature, the time and the amount. Eventually I got it correct for my taste buds. The flavor can be rustic, slightly bitter to mild.
