Le matcha vous déshydrate-t-il ? La réponse courte est non, pas en quantités normales.
Mais il y a plus à savoir, et comprendre cela vous aidera à boire du matcha plus intelligemment.
Le matcha contient de la caféine, et la caféine a un léger effet diurétique. C'est vrai, et c'est là que la confusion commence.
Cet article explique précisément ce qui arrive à votre hydratation lorsque vous buvez du matcha, pourquoi cela diffère du café, et les conditions spécifiques où l'équilibre hydrique mérite d'être surveillé.
Commençons !
Le Matcha vous déshydrate-t-il ? Non, et les preuves sont claires
Une seule portion de matcha, soit environ une cuillère à café ou deux grammes, contient environ 60 à 70 mg de caféine, ce qui est moins qu'une tasse de café standard, mais plus qu'une tasse de thé vert infusé.
La caféine est un diurétique léger. Cette partie est exacte.
Cependant, des études de 2014 parues dans PLOS ONE montrent maintenant que le liquide fourni par une boisson caféinée l'emporte sur tout effet diurétique lorsqu'elle est consommée avec modération. En d'autres termes, l'eau avec laquelle vous préparez votre matcha hydrate réellement, et une légère augmentation de la production d'urine n'annule pas cet effet.
Une grande partie de la confusion remonte à des études anciennes sur la caféine qui se concentraient sur le café, une boisson avec une concentration de caféine nettement plus élevée. Les chercheurs ont observé une augmentation de la miction et ont appliqué incorrectement cette conclusion à toutes les boissons caféinées.
Pourquoi la L-Théanine modifie l'équation de l'hydratation
Le matcha n'est pas seulement de la caféine dans l'eau. Il contient de la L-théanine, un acide aminé qui procure un regain d'énergie plus doux sans le coup de barre parfois ressenti avec le café, une sensation plus douce qui signifie moins de stimulation du système nerveux central et potentiellement moins d'effets négatifs comme la déshydratation.
C'est une distinction significative. Le café provoque une réponse stimulante plus forte, ce qui peut amplifier la perte de liquide. Au niveau de caféine du matcha, vous n'aurez pas cet effet déshydratant. Au lieu de cela, il aide à maintenir l'équilibre hydrique, ce qui est exactement ce qu'une bonne boisson devrait faire.
Donc, si vous vous êtes demandé si le matcha vous déshydrate comme le café, les données disent non.
Le Matcha est-il hydratant ou provoque-t-il la déshydratation à doses plus élevées ?
Le seuil à partir duquel le Matcha commence à agir contre vous
Selon des recherches citées par les National Institutes of Health, un effet diurétique significatif n'apparaît que lorsque la consommation de caféine atteint l'équivalent de 6 à 13 tasses de thé vert par jour. Boire une à trois tasses de matcha par jour peut absolument contribuer à vos objectifs quotidiens d'apport hydrique. C'est la plage de consommation pratique pour la plupart des gens, et elle se situe bien en dessous de tout seuil de déshydratation.
Le matcha est-il déshydratant à quatre ou cinq tasses par jour ? C'est possible, pour les personnes sensibles à la caféine. Mais pour l'immense majorité buvant une à deux portions, la réponse est claire. Le facteur le plus important pour rester hydraté est de consommer suffisamment de liquides tout au long de la journée. Le matcha peut faire partie de cette stratégie, mais il ne devrait pas être la seule source. L'eau doit toujours faire partie de l'équation.
Comment la préparation affecte si le Matcha provoque une déshydratation
La façon dont vous préparez le matcha compte plus que la plupart des gens ne le réalisent.
Le matcha traditionnel préparé avec 80 ml d'eau chaude apporte une contribution petite mais réelle à l'apport hydrique quotidien. Mais lorsque vous préparez un latte au matcha avec un lait végétal, vous ajoutez encore plus de liquide, d'électrolytes et de nutriments favorisant l'hydratation.
Pour un boost d'hydratation plus intentionnel, mélanger le matcha avec de l'eau de coco, des mélanges d'électrolytes ou de l'eau riche en minéraux offre un soutien hydratant supplémentaire, faisant d'un latte glacé au matcha et électrolytes un choix fonctionnel, surtout par temps chaud ou après l'exercice.
L'utilisation de poudres de mauvaise qualité avec des agents de remplissage, des édulcorants ou des additifs modifie l'équilibre. Un matcha de qualité cérémoniale pur, cultivé à l'ombre, moulu à la pierre, sans pesticides, vous offre le profil complet de L-théanine et de catéchines sans interférence. Cela compte pour la façon dont votre corps traite la boisson dans son ensemble.
Le Matcha vous déshydrate-t-il comme le café ?
Comparaison de la charge de caféine et de la puissance diurétique
La question de savoir si le matcha déshydrate comme le café est l'une des variantes les plus recherchées de cette question, et la comparaison mérite d'être faite correctement. Un expresso standard contient environ 63 mg de caféine. Un flat white ou un Americano peut atteindre 150 à 200 mg. Cette même portion de matcha se situe entre 60 et 70 mg.
L'effet diurétique de la caféine tend à diminuer avec une consommation régulière, et il n'est généralement perceptible que chez les personnes qui ne sont pas du tout habituées à la caféine. Pour les buveurs réguliers de matcha, l'effet diurétique léger disparaît en grande partie avec le temps. Le café manque également de L-théanine et ne contient pas d'équivalent antioxydant significatif à l'EGCG, la catéchine du matcha qui a été liée à une amélioration de la fonction cellulaire et un soutien général de l'hydratation.
Qui devrait encore surveiller sa consommation de Matcha
Le matcha peut-il vous déshydrater ? Oui, dans des circonstances spécifiques.
La sensibilité individuelle à la caféine varie considérablement. Pour les personnes particulièrement sensibles, le matcha peut produire un effet diurétique même en quantités modérées. Les femmes enceintes, celles qui ont des problèmes rénaux ou toute personne sous traitement diurétique devraient limiter leur consommation quotidienne à une tasse ou moins et consulter un professionnel de la santé.
Pour tous les autres, la règle pratique est simple : accompagnez votre matcha d'un apport hydrique suffisant tout au long de la journée, limitez les portions à une à trois tasses et choisissez une qualité qui n'introduit pas d'additifs inutiles. Le matcha provoque-t-il la déshydratation chez une personne bien hydratée buvant du matcha de qualité cérémoniale à une ou deux portions par jour ? Les preuves disent non, et c'est une réponse claire sur laquelle vous pouvez agir.
L'avis honnête sur l'hydratation du Matcha
Le matcha est-il hydratant ? Oui, de manière significative, lorsqu'il est consommé correctement.
Le matcha peut favoriser l'hydratation, surtout lorsqu'il est consommé dans le cadre de votre apport hydrique global. Il est préparé avec de l'eau et contient des composés qui aident à soutenir l'hydratation plutôt que d'y nuire.
Si vous envisagez l'hydratation d'un point de vue plus large de bien-être, y compris la santé de la peau, suivez cet article : 👉 Les bienfaits du Matcha pour la peau : pourquoi les experts médicaux le recommandent
La clé est la qualité, la dose et la préparation. Une à deux cuillères à café de matcha de qualité cérémoniale dans l'eau ou un lait de votre choix, consommées quotidiennement, vous maintiennent du bon côté de l'équation de l'hydratation avec une meilleure concentration, une énergie plus stable et aucun des risques de déshydratation liés à une forte consommation de café.
Si vous recherchez un matcha qui répond à cette norme, NioTeas propose des options de qualité cérémoniale cultivées sans pesticides, provenant directement du Japon.
