Le thé Earl Grey contient-il de la caféine ? ☕️
C'est l'une des questions les plus fréquemment posées à propos de ce thé noir classique.
Dans ce guide, nous répondrons à la question de savoir si le thé Earl Grey contient de la caféine , nous expliquerons sa teneur en caféine , nous le comparerons à celle d'autres thés et nous montrerons comment les méthodes de préparation peuvent influencer la quantité de caféine présente dans votre tasse.
À la fin de cet article, vous saurez exactement quelle quantité de caféine contient un thé Earl Grey et s'il s'intègre à votre routine quotidienne.
Mettons-nous à brasser.
Le thé Earl Grey contient-il de la caféine ?
Le thé Earl Grey contient-il de la caféine ?
Oui, le thé Earl Grey contient de la caféine , mais en quantité nettement inférieure à celle du café et de nombreuses boissons énergisantes.
Le thé Earl Grey est préparé à partir de feuilles de thé noir, qui contiennent naturellement de la caféine. Cependant, sa teneur modérée en caféine en fait un choix populaire pour ceux qui recherchent un regain d'énergie léger sans sensation de surexcitation.
Autrement dit, le thé Earl Grey contient de la caféine , mais pas en excès.
Quelle quantité de caféine contient le thé Earl Grey ?
Quand on demande quelle est la teneur en caféine du thé Earl Grey , la réponse dépend de plusieurs facteurs, mais il existe une fourchette générale.
Une tasse standard de thé Earl Grey contient environ 40 à 70 mg de caféine . À titre de comparaison, une petite tasse de café en contient environ 95 mg . Si vous hésitez entre le thé et le café… Pour un apport énergétique quotidien optimal, il est utile de comprendre les différences entre leurs profils de caféine.
Cela place la teneur en caféine du thé Earl Grey en plein milieu du spectre de la caféine.
Si vous vous demandez quelle quantité de caféine contient un thé Earl Grey , vous pouvez vous attendre à en trouver suffisamment pour vous sentir alerte, mais pas nerveux.
Pourquoi le thé Earl Grey contient-il de la caféine ?
Pourquoi le thé Earl Grey contient-il de la caféine ?
Tous les vrais thés, y compris l'Earl Grey, sont fabriqués à partir des feuilles du théier (Camellia sinensis) . Le théier produit de la caféine comme mécanisme de défense naturel contre les insectes.
Comme tous les thés proviennent de la même plante, beaucoup se demandent si le thé vert est réellement sans caféine. Nous levons le voile sur cette question dans notre article intitulé « Le thé vert contient-il de la caféine ? » .
Les feuilles plus jeunes et plus tendres produisent davantage de caféine car elles nécessitent une protection accrue. Le thé Earl Grey étant généralement préparé à partir de feuilles de thé noir issues de jeunes pousses, il contient naturellement de la caféine .
Cela est vrai pour tous les thés traditionnels issus du théier, quels que soient leur mode de transformation ou leur arôme.
Si vous souhaitez approfondir ce sujet, l'étude de la composition chimique du théier vert peut vous apporter des connaissances plus poussées.
Ingrédients supplémentaires
En plus des feuilles de thé noir, le thé Earl Grey contient également de l'huile de bergamote comme arôme naturel.
Bien que cette huile aux notes d'agrumes produise un arôme puissant, elle n'est ajoutée qu'en petite quantité, de sorte que ce thé est en grande majorité composé de feuilles de thé noir.
L'huile de bergamote ne contient pas de caféine , donc la question de la quantité de caféine dans le thé Earl Grey dépend en réalité des feuilles de thé noir.
Si vous souhaitez en savoir plus sur la saveur du thé Earl Grey , vous voudrez certainement lire notre article à ce sujet.
Teneur en caféine du thé Earl Grey comparée à celle d'autres thés
Si on compare la teneur en caféine du thé Earl Grey à celle d'autres thés et boissons, elle se situe dans la moyenne.
Teneur approximative en caféine par tasse :
• Café filtre : 95 mg
• Matcha : 60–70 mg
• Espresso : 60–65 mg
• Thé Earl Grey : 40 à 70 mg
• Hojicha : ~30 mg
• Genmaicha : ~29 mg
• Kukicha : ~19 mg
Cela signifie que la teneur en caféine du thé noir Earl Grey est supérieure à celle des thés japonais à faible teneur en caféine, mais inférieure à celle du café ou du matcha.
Le matcha se comporte très différemment des autres thés car on consomme la feuille entière et non une infusion. Si vous souhaitez comprendre son impact sur la stimulation et le niveau d'énergie, consultez notre guide « Le matcha contient-il de la caféine ? ». .
Si vous êtes sensible à la caféine, il est préférable d'éviter le thé Earl Grey en fin de soirée. En revanche, si vous avez besoin d'une concentration modérée pendant la journée, il peut constituer un excellent choix.
Pour une comparaison plus approfondie, il peut être utile d'étudier quels thés ont les taux de caféine les plus élevés.
Si vous souhaitez connaître les thés les plus riches en caféine, vous pouvez consulter notre guide complet 👉 Quel thé contient le plus de caféine ?
Réduire la teneur en caféine du thé Earl Grey
Vous pouvez agir directement sur la teneur en caféine de votre Earl Grey en modifiant sa préparation . Outre la température, il existe quatre leviers principaux pour contrôler votre consommation :
Infusion plus courte
La durée de l'infusion influe directement sur la quantité de caféine libérée : plus l'infusion est longue, plus on extrait de caféine. Si vous infusez le thé pendant une minute seulement , vous n'extrairez qu'environ un tiers de la caféine totale contenue dans les feuilles.
2e brassage
La teneur en caféine est plus élevée lors de la première infusion. Vous pouvez modérer votre consommation en buvant la première infusion, riche en caféine, le matin et en réinfusant les mêmes feuilles l'après-midi , car la seconde infusion contiendra naturellement moins de caféine.
Cold Brew
Opter pour une méthode d'infusion à froid est un moyen très efficace de réduire la stimulation, car l'eau froide extrait moins de caféine que l'eau chaude ou tiède.
Utilisez moins de feuilles
Le moyen le plus simple de contrôler sa consommation de caféine est de gérer la quantité de thé utilisée , car plus il y a de feuilles, plus la teneur en caféine est élevée. Au lieu des 5 grammes habituels, essayez de commencer par 3 grammes pour réduire la concentration de caféine dans votre tasse.
Envie d'un cours express sur la préparation du thé ? Lisez notre article 👉 Comment préparer du thé vert
Le thé Earl Grey contient-il de la caféine s'il est décaféiné ?
Le thé Earl Grey contient-il de la caféine même s'il est étiqueté « décaféiné » ? Le terme « décaféiné » ne signifie pas que le thé est totalement dépourvu de caféine ; il indique simplement qu'il a subi un processus de décaféination.
Une fois décaféiné, le thé noir Earl Grey peut contenir de 2 à 5 mg de caféine.
Bien que cela ne suffise pas à vous empêcher de dormir, il est important de préciser que la teneur en caféine n'est pas nulle, contrairement à ce que beaucoup pourraient penser.
Si vous cherchez à réduire votre consommation de caféine, le bancha est souvent recommandé comme une option douce. Nous expliquons pourquoi dans notre analyse de la teneur en caféine du thé bancha .
Le verdict final
Le thé noir Earl Grey contient-il de la caféine ?
Oui, c'est le cas.
Le thé Earl Grey contient une quantité modérée de caféine , ce qui le rend idéal pour une consommation en journée, mais déconseillé juste avant le coucher. La teneur exacte en caféine du thé Earl Grey dépend de la quantité de feuilles, de la température de l'eau et du temps d'infusion.
Si vous souhaitez découvrir des thés avec différents taux de caféine, parcourir une collection de thés en vrac peut vous aider à comparer les styles et à trouver celui qui convient le mieux à vos habitudes.
Si vous appréciez le thé noir et recherchez une stimulation équilibrée, l'Earl Grey s'intégrera parfaitement à votre routine. N'oubliez pas cependant que même les versions décaféinées contiennent des traces de caféine.
Et si vous êtes encore en train d'explorer différents styles de thé et niveaux de caféine, les assortiments de thés japonais sont un moyen facile de découvrir plusieurs thés côte à côte sans vous engager sur une seule variété.
