Bestrooien met matchapoeder (alternatief voor geglazuurde matcha donuts)

Als je liever een eenvoudigere topping hebt voor je gebakken matcha donuts, is het bestrooien met matchapoeder een prima alternatief.

Hoe je de matcha donuts bestuift

Zodra de donuts zijn afgekoeld, bestuif je ze lichtjes met een fijn laagje matchapoeder. Je kunt dit doen door wat matchapoeder door een zeef te halen, zodat het fijne matchapoeder op de matcha donuts valt.

Dit geeft een extra vleugje matcha-smaak zonder de zoetheid van een glazuur. 

Hoe je matcha donuts nog lekkerder maakt

Dit recept voor matcha donuts werkt prima op zichzelf, maar als je de matcha donuts wilt verbeteren en ze helemaal naar je eigen smaak wilt maken, volgen hier een paar tips. 

Gebruik ceremoniële matcha

ceremoniële matcha heeft een levendigere groene kleur en een zachtere smaak, waardoor je donut matcha nog lekkerder wordt.

Voeg een vulling toe aan je matcha donuts

Voor een twist op klassieke donuts, probeer deze eens te veranderen in donuts gevuld met matcha door een zoete matcha crème of rode bonenpasta in het midden toe te voegen voor het bakken.

Als je zeker wilt zijn van de juiste combinatie, kun je deze gids volgen: 👉 Welke smaken passen goed bij Matcha?

Experimenteer met een beetje citrus

Als je een beetje pit wilt, voeg dan een snufje citroenschil toe aan je matcha glazuurrecept voor donuts. De subtiele citrus past perfect bij de aardse matchasmaak.

Als je van deze combinatie van citrus en matcha houdt, wil je misschien ook dit proberen: 👉 Snelle & Verfrissende Matcha Limonade: Een Simpele Zomerse Slok

Maak ze extra luchtig

Voor nog luchtigere donuts, zorg ervoor dat je het beslag niet te lang mixt. Te lang mixen kan leiden tot te dichte donuts, terwijl een milde mix je die zachte, luchtige Donuts met Matcha Glazuur.

Maak je Matcha Glazuur voor Donuts

Als je wilt dat je glazuur een nog sterkere matchasmaak heeft, verhoog dan simpelweg de hoeveelheid matchapoeder in het glazuurrecept.

Dit is een zeer vergelijkbare glazuur als die gebruikt voor onze matcha kaneelbroodjes

Door deze tips te volgen, tilt je matcha donuts je donuts naar een hoger niveau, of je ze nu liever met een zoete glazuur hebt of gewoon bestrooid met matchapoeder. Nu je weet hoe je matcha donuts maakt, voel je vrij om creatief te zijn met het recept en verschillende toppings en vullingen uit te proberen die bij je smaak passen.